04/11/2025
🌱 *Minicurso confirmado!!!* 🌽
📌 Luiza Carla Vidigal Castro é nutricionista, mestre e doutora pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Professora associada do Departamento de Nutrição e Saúde (DNS) da UFV, orientadora do Programa de Pós-graduação em Agroecologia, representante da UFV no COMSEA (Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional) e no CONSEA-MG, membro do Comitê Gestor da Política de Segurança Alimentar e Nutricional da UFV. Atua nas áreas de alimentos e nutrição, dietética, gastronomia, processamento de alimentos, agricultura familiar, empreendimentos familiares rurais, agroecologia e segurança alimentar e nutricional
📌 Gabriela de Almeida Paula é bacharel em nutrição pelo Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa (2024). Atualmente é mestranda pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição (PPGCN) pela UFV, com área de concentração em Ciência da Nutrição e na linha de pesquisa de Saúde e Nutrição de Indivíduos e Populações.
📌 Deysimara de Cássia Santos é nutricionista, mestre em Ciências Aplicadas à Saúde e doutoranda em Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição (PPGCN) pela UFV. Atua na área de Segurança Alimentar e Nutricional, com ênfase em grupos vulneráveis.
📌 Francisco Diego Sousa de Sousa possui graduação em Licenciatura Plena em Ciências Sociais Pela Universidade do Estado do Pará - UEPA. Atualmente é mestrando em Agroecologia e desenvolve pesquisas na linha: Sistemas Agroalimentares de Agricultores Familiares (SAA), do PPGAGC-UFV.
✅ O minicurso "Banco de Alimentos: um equipamento de promoção da Segurança Alimentar e Nutricional" irá abordar:
1. Fome e desperdício de alimentos;
2. Papel da agricultura familiar na promoção da SAN;
3. Conceitos, tipos e funcionamento dos bancos de alimentos;
4. Impactos sociais, econômicos e ambientais dos bancos de alimentos
🗓️ Data: 14 de novembro
🕣 Horário: 14h00 às 16h00
⭐Reserve na sua agenda os dias 14 e 15 de novembro! Aguardamos você!
https://www.even3.com.br/xiii-simpa-simposio-de-pos-graduacao-em-agroecologia-635871/