Technologie des procédés et de la qualité des aliments

Technologie des procédés et de la qualité des aliments Bienvenue sur la page officielle du programme TPQA du Cégep de Lanaudière à Joliette!

Suivez-nous pour découvrir nos projets, nos activités pédagogiques, et les dernières nouvelles sur la transformation et la qualité des aliments.

Es-tu quelqu'un de manuel qui aime les machines et les outils? Si oui, alors le poste d'opérateur d'équipements spéciali...
04/14/2026

Es-tu quelqu'un de manuel qui aime les machines et les outils? Si oui, alors le poste d'opérateur d'équipements spécialisés pourrait être fait pour toi !

En TPQA, tu apprendras toutes les compétences requises afin d'effectuer le travail d'opérateur d'équipements spécialisés dans l'industrie alimentaire !

Alors qu'attends-tu? Inscris-toi dès maintenant afin de découvrir une carrière palpitante !

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Le yogourt, cet incontournable produit laitier ! Quelle est votre saveur préférée?Ici en TPQA, nous les aimons tous, tel...
04/10/2026

Le yogourt, cet incontournable produit laitier ! Quelle est votre saveur préférée?

Ici en TPQA, nous les aimons tous, tellement que l'on a décidé d'en faire ici-même dans notre Complexe Agroalimentaire !

Alors pourquoi ne rejoindrais-tu pas notre équipe? Il y a une place pour toi !

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Es-tu la personne qui fait le plus attention dans ton groupe d'amis ou dans la vie en général?Si oui, alors le métier de...
04/06/2026

Es-tu la personne qui fait le plus attention dans ton groupe d'amis ou dans la vie en général?

Si oui, alors le métier de conseiller en sécurité alimentaire pourrait te convenir !

Grâce aux compétences que tu apprendras lors de ton parcours scolaire en TPQA, tu pourras exercer cette fonction et de multiples autres.

Alors qu'attends-tu? Inscris-toi dès maintenant !

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La crème sure, comment passer à côté dans certaines recettes. Son marché mondial, bien que peu imposant, est culturellem...
04/03/2026

La crème sure, comment passer à côté dans certaines recettes. Son marché mondial, bien que peu imposant, est culturellement énorme dans plusieurs régions du monde.

Ici en TPQA, on aime la crème sure et on a pas peur d'en faire de temps à autre.

Tu veux participer à sa confection? Alors tu n'as qu'à t'inscrire dès maintenant !

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Tu aimes innover, développer et optimiser des produits ou des choses dans ta vie de tous les jours?Alors qu'en dirais-tu...
03/30/2026

Tu aimes innover, développer et optimiser des produits ou des choses dans ta vie de tous les jours?

Alors qu'en dirais-tu d'en faire ta carrière? Effectivement grâce à TPQA, transforme ton esprit créatif en carrière stimulante !

Notre programme t'apprendra un éventail de connaissances uniques liées à plusieurs domaines de l'alimentation, notamment la recherche et le développement.

Alors qu'attends-tu? Inscris-toi dès maintenant !

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Au Canada, on adore la crème glacée, tellement qu'en 2023 le marché canadien de la crème glacée était évalué à plusieurs...
03/27/2026

Au Canada, on adore la crème glacée, tellement qu'en 2023 le marché canadien de la crème glacée était évalué à plusieurs milliards de dollars !

Ici en TPQA, on adore la crème glacée également et oui, ça nous arrive d'en faire dans le cadre de certains de nos cours !

Ça t'intéresse? Alors Inscris-toi dès maintenant !

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As-tu remarqué depuis quelque temps un changement sur les emballages de tes produits alimentaires?En effet tu as peu-êtr...
03/25/2026

As-tu remarqué depuis quelque temps un changement sur les emballages de tes produits alimentaires?

En effet tu as peu-être sûrement remarqué la nouveauté du symbole nutitionnel (ou loupe nutritionnelle).

La loupe nutritionnelle, c’est un petit symbole que tu vois sur le devant de certains emballages au Canada. Elle sert simplement à te dire, d’un coup d’œil, que l’aliment est élevé en gras saturés, en sucres ou en sodium.

Tu veux savoir comment on détermine si un produit alimentaire en a de besoin? alors inscris-toi en TPQA dès maintenant pour apprendre comment faire !

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Superviser et encadrer une équipe est dans tes cordes et tu aimes l'alimentation? Alors TPQA est fait pour toi !En TPQA,...
03/23/2026

Superviser et encadrer une équipe est dans tes cordes et tu aimes l'alimentation? Alors TPQA est fait pour toi !

En TPQA, tu apprendras toutes les compétences requises pour superviser et coordonner une équipe de travail ! Non seulement ça, mais une foule d'autres compétences liées au domaine de l'alimentation.

Ça t'intéresse et tu aimerait en savoir plus? Alors ne cherche pas plus loin, tu n'as qu'à cliquer sur le lien ci-dessous !

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Est-ce que tu aimes le creton? Surtout, savais-tu qu'il était une spécialité régionale dans plusieurs régions du Québec?...
03/20/2026

Est-ce que tu aimes le creton? Surtout, savais-tu qu'il était une spécialité régionale dans plusieurs régions du Québec?

Si tu as répondu oui à la première question, alors saches qu'en TPQA nous l'aimons aussi, tellement qu'il nous arrive d'en produire dans le cadre de nos cours.

Alors qu'attend tu? Inscris-toi dès maintenant ! Dépêche-toi, le 2e tour des admissions collégiales se terminent très bientôt !

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🎉 Retour sur l’événement du 14 mars 2026 – Département de TPQAQuelle journée inspirante au Cégep de Lanaudière !Le dépar...
03/18/2026

🎉 Retour sur l’événement du 14 mars 2026 – Département de TPQA

Quelle journée inspirante au Cégep de Lanaudière !
Le département de Techniques de procédés et de la qualité des aliments (TPQA) a accueilli étudiantes, étudiants, enseignants et partenaires pour un événement riche en découvertes, en échanges et en fierté professionnelle.

Au programme :

- Des visites du Complexe Agroalimentaire;
- Des discussions passionnées sur les procédés alimentaires et la qualité des aliments;
- Des rencontres formatrices entre futurs techniciens et acteurs du milieu;

Et bien sûr... une belle énergie collective qui reflète parfaitement la force du programme.

Un immense merci à toutes les personnes présentes, à l’équipe enseignante et aux bénévoles pour leur engagement collectif et également à toutes les nombreuses personnes qui ont participé à la journée !

On repart motivés, fiers et déjà impatients de vous revoir pour les prochaines activités du département TPQA ✨

Est-ce que tu t'es déjà demandé comment les aliments restent salubres de l'usine de production jusqu'à l'assiette du con...
03/16/2026

Est-ce que tu t'es déjà demandé comment les aliments restent salubres de l'usine de production jusqu'à l'assiette du consommateur?

C'est grâce à des gens qualifiés comme les coordonnateurs en salubrité que cela est possible !

Ici en TPQA, tu apprendras toutes les compétences requises pour le devenir. Non seulement ça, mais des dizaines d'emplois liés au secteur de l'alimentation, de la nutrition et encore plus !

Tu es passionné par les aliments et la science? Alors n'attend plus, le DEC Technique collégial en Technologie en procédés et en qualité des aliments (154.A0) est fait pour toi !

Tu souhaites en savoir plus sur le programme ou tu veux t'inscrire? Alors tu n'as qu'à cliquer sur le lien ci-dessous pour découvrir une carrière passionnante et pleine de surprises ! ⬇️
https://cegep-lanaudiere.qc.ca/programme/joliette/tpqa/

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