13/11/2025
🤔 Cultivera-t-on encore du maïs en Suisse en 2100?
🌽 Derrière cette question un brin provocatrice se cache un véritable enjeu. Le maïs est en effet la céréale la plus cultivée en Europe derrière le blé, principalement pour nourrir le bétail. Or, sa période de croissance se déroule en juillet et en août, période la plus sensible aux sécheresses.
💦Sans irrigation, sa culture deviendra impossible dans les régions les plus exposées aux changements climatiques. Avec, elle entrera en compétition avec d’autres activités nécessitant de l’eau.
👩💻 Juliette Salles, étudiante en Master en sciences de l’environnement et ingénierie, s’est penchée sur le cas de l’Europe, et de la Suisse en particulier. Supervisée par la Pr. Sara Bonetti du Laboratoire d’Hydrologie et de Géomorphologie de l’EPFL Valais Wallis, son travail l'a amené à diviser le pays en six régions, en fonction de l’évolution de quatre variables climatiques primordiales pour la culture du maïs:
🌧️ le nombre de jours de pluie par année,
🥵la durée maximale des périodes de sécheresse,
☔️l’intensité moyenne par jour de pluie,
🌡️la température moyenne.
📉📈 Ainsi, en Valais et au Tessin, l’augmentation des périodes de sécheresse rendra la culture du maïs difficile sans irrigation. Sur le Plateau, en revanche, les rendements pourraient augmenter de 35%.
Heureusement, des alternatives existent dans les régions qui se verront le plus touchées, comme la culture du sorgo et du millet.
Plus d'info: https://actu.epfl.ch/news/la-culture-du-mais-aura-t-elle-encore-sa-place-en/