12/05/2026
Entre 2023 y 2025, Leslie Landaeta, Directora del Núcleo de Investigación en Nutrición y Ciencias Alimentarias de UDLA; Carlos Aguirre, académico de la Escuela de Arquitectura de la Universidad San Sebastián; y Francisco Vergara, Director del Núcleo Centro Producción del Espacio de UDLA, desarrollaron una investigación financiada por ANID, a través del Fondo Nacional de Investigación en Salud, centrada en epidemiología espacial alimentaria y en la detección de desiertos alimentarios en las capitales regionales de Chile.
A partir de este trabajo, surgió la necesidad de sistematizar y operativizar los distintos métodos utilizados en epidemiología espacial, con especial énfasis en el desarrollo de visualizaciones informativas.
Como resultado, publicaron el libro Spatial Epidemiology and Food Accessibility in Cities en la editorial inglesa Ethics Press, una publicación que reúne diversos enfoques y estrategias epidemiológicas aplicadas al problema alimentario y a otros análisis socioespaciales.
El proyecto se complementa además con una publicación científica derivada de la investigación en el journal Epidemiologia.
En el link de la bio se puede revisar el Visor de Epidemiología Espacial Alimentaria.