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Instituto de Agroindustria Ufro

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Instituto de Agroindustria Ufro

Somos un referente en investigación, desarrollo, innovación y transferencia tecnológica. Somos

27/12/2025

La Cooperativa Campesina Frutos Pocoyan (COOFROP), recibió nueva maquinaria que permitirá mejorar y fortalecer su trabajo agrícola en la comuna de Toltén. ⚙️

🥬 La cooperativa se dedica principalmente al cultivo de repollo, coliflor y brócoli, productos que se comercializan en la región de La Araucanía y también en Santiago.

La incorporación de esta nueva maquinaria ayudará a facilitar las labores en el campo, mejorar los tiempos de trabajo y apoyar el desarrollo de la agricultura campesina, beneficiando directamente a sus socios y al territorio.

Este avance es un paso importante para seguir fortaleciendo la producción local y el trabajo colectivo 🌾🤝

17/12/2025

🌱🚜 ¡Seguimos avanzando con hechos concretos!

Hoy celebramos un hito muy importante del Programa FIC de Cooperativas 🤝✨
Se realizó la entrega del primer bien del programa a la Cooperativa Agrícola Frutos de La Araucanía de Gorbea:
👉 una sembradora de última tecnología, que permitirá fortalecer la producción, la eficiencia y el desarrollo del trabajo cooperativo 🌾💪

Esto es innovación aplicada al territorio, apoyando directamente a quienes mueven la economía local 🚀
¡Vamos por más!

12/12/2025

Así se ve el proceso de elaboración de un exquisito jugo de zanahoria en nuestra Planta Piloto 🥕✨

Una vez más, nuestro querido Jorge Gacitúa nos explica sobre la tecnología, precisión y calidad en cada etapa para obtener un producto seguro y lleno de color.

Seguimos investigando y desarrollando alimentos con identidad y valor para nuestro territorio 🚀

05/12/2025

“En Pichipellahuen nace el carbón Kuyulche, convirtiendo los residuos del bosque en un futuro más limpio 🔥🌱.”

En las montañas ⛰️, la Cooperativa de Productores de Carbón y Silvoagropecuarios de Pichipellahuen, en la comuna de Lumaco, transforman restos de eucalipto, pino y aromo 🌲 en un carbón 100% vegetal, de alto rendimiento 🔥 y elaborado sin tocar el bosque nativo 🌱.

Un trabajo heredado y comunitario 🤝 que mantiene viva una tradición local mientras cuida su territorio y su identidad.

Créditos: Carbón de Lumaco Kuyulche

01/12/2025

Hoy tuvimos una productiva reunión junto al equipo de BIOREN-UFRO. 🤝✨

Durante el encuentro, nuestro instituto presentó parte importante del trabajo que desarrolla y realizamos un recorrido por la planta piloto, dando a conocer sus capacidades tecnológicas e infraestructura de apoyo a la innovación. 🧪🏭 A su vez, BIOREN compartió sus líneas de investigación y su aporte al desarrollo biotecnológico y científico de la región. 🔬🌱

Esta instancia tuvo como objetivo avanzar hacia campañas colaborativas y acciones conjuntas, integrando las capacidades de ambas unidades para fortalecer la investigación, la innovación y el desarrollo territorial. 🚀📚

Seguimos impulsando alianzas que aportan al crecimiento y proyección de nuestra región. 🌎💼

26/11/2025

Estuvimos en la planta piloto con nuestro querido ingeniero en desarrollo, Jorge Gacitúa, quien nos explicó el paso a paso del proceso para elaborar jugo de zanahoria: desde la recepción de la materia prima hasta su transformación en un producto saludable y de alto valor. 🥃

Además, contamos con la visita de representantes del Campo Santa Justa de Gorbea, quienes pudieron conocer de cerca el trabajo que se realiza, productos desarrollados en la planta y explorar nuevas oportunidades de colaboración.

Seguimos fortaleciendo vínculos y aprendiendo de la mano de grandes profesionales. 🥕🤝✨

19/11/2025

“Ella no solo cose telas: cose autonomía ✂️✨
Cose futuro 🌱
Cose comunidad 🤝

Cooperativa Ayelén — Mujeres de Collipulli tejiendo oportunidades.”

17/11/2025

✨ Hoy salió nuestro reportaje en la Revista Campo Sureño ✨
“Mujeres rurales: la fuerza cooperativa que transforma La Araucanía”

Un orgullo enorme compartir este trabajo que pone en valor el liderazgo, la resiliencia y la organización de tantas mujeres que están cambiando el campo desde sus territorios.

En La Araucanía, la fuerza cooperativa femenina no solo produce, sino que teje comunidad, impulsa economía local y proyecta futuro. Este reportaje busca visibilizar ese impacto y reconocer a quienes siguen abriendo caminos.

Gracias a Revista Campo Sureño del Diario Austral por el espacio y por apostar por historias que importan. 🌾💛

📖 Disponible en su edición impresa y digital.

11/11/2025

“En Gorbea, la Cooperativa Mishkihue transforma el trabajo de sus colmenas en dulces oportunidades 🍯✨.”

07/11/2025

“En Lautaro, las manos de Antumalen florecen todo el año 🌺🤲.”

Entre colores y aromas, las mujeres de la Cooperativa Agrícola de Flores Antumalen cultivan más que flores: cultivan unión, trabajo y belleza local. 🌸

29/10/2025

✨ Hoy recibimos la visita de la Agrupación Mercado Campesino de Teodoro Schmidt, integrada por mujeres productoras de frambuesas, pasta de ají, hortalizas y artesanía mapuche. 🍓🌶️🧺

Durante la jornada, conocieron nuestra planta piloto, donde se les explicó el proceso de elaboración de productos agroalimentarios y el asesoramiento que brindamos a emprendedores en el desarrollo de sus productos. 👩‍🔬💡

Esta actividad se realizó en conjunto con la Municipalidad de Teodoro Schmidt, fortaleciendo el trabajo colaborativo y el desarrollo de la agroindustria local. 🤝🌱

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