Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias UACh Valdivia

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Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias UACh Valdivia

Forma profesionales de excelencia en las Carreras de Agronomía e Ingeniería en Alimentos y postgrado. Es nuestro compromiso seguir en la misma senda.

La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile -junto con la de Bellas Artes, Ingeniería Técnica Forestal y Veterinaria- nació con la fundación de nuestra Universidad allá por el año 1954. Es por ello que nuestra tradición nos avala: mas de 50 años de investigación y formación de profesionales de excelencia; mas de 50 años incentivando y fortaleciendo el desarrollo de la produ

cción agropecuaria del sur de Chile; mas de medio siglo aportando permanentemente al desarrollo de nuestra Universidad.

20/01/2026

Decana Carolina Lizana realizó cuenta pública de su gestión.

La autoridad expuso el trabajo realizado por la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, durante el 2025 en el ámbito de pregrado, postgrado, investigación, vinculación con el medio y gestión institucional, entre otros aspectos.

La actividad tuvo lugar el martes 20 de enero, en el auditorio Ricardo Westermeyer, reuniendo a docentes, personal administrativo, de servicios y profesionales.

Durante esta actividad se entregaron reconocimientos a las y los integrantes de la Facultad que destacaron en distintos ámbitos.

En labor docente fueron distinguidos los profesores Silvana Bravo (Instituto de Producción Animal), Eduardo Sanguinet (Instituto de Economía Agraria), Rodrigo Arias (Instituto de Producción Animal) y Mónica Gandarillas (Instituto de Producción Animal).

En investigación fueron destacados los profesores Ociel Muñoz (Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos), José Dörner (Instituto de Ingeniería Agraria y Suelos), Daniel Calderini (Instituto de Producción y Sanidad Vegetal) y Dante Pinochet (Instituto de Ingeniería Agraria y Suelos).

En vinculación con el medio recibieron esta distinción los profesores Rodrigo Arias (Instituto de Producción Animal), Esteban Basoalto (Instituto de Producción y Sanidad Vegetal) y Silvana Bravo (Instituto de Producción Animal).

Se reconoció también el trabajo de la secretaria de la Escuela de Agronomía, María Isabel Longhi y de la secretaria del Instituto de Producción Animal, Lola Alegría.

Asimismo, se reconoció a Ruth Espinoza, profesional del Instituto de Ingeniería Agraria y Suelos, quien el año pasado cumplió 25 años de servicio en la Universidad.
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29/12/2025

[Prensa ] Radiografía al crecimiento de la fruticultura en Los Ríos: desafíos y oportunidades.

Reportaje da cuenta de cómo este rubro emerge para transformarse en un nuevo motor productivo en la región, impulsado por el cambio climático y el trabajo colaborativo.

En ese sentido, destaca la conformacion de la Mesa para el Desarrollo del Sector Frutícola de la región de Los Ríos.

24/12/2025

[Atención] Infórmate sobre la oferta de subsidios para tesis de estudiantes de Magister en Ciencias Vegetales UACh año 2026.

18/12/2025

Hoy en "La Ruta de los Alimentos" por conversamos sobre el proceso de Admisión 2026 y el apoyo que entregará la Universidad Austral de Chile en la etapa de postulación, matrícula y las vías de ingreso especial a nuestras carreras.

Nos acompañaron la Directora de la Escuela de Agronomía, Silvana Bravo, y la Jefa del Departamento de Admisión y Matrícula, Yasna Barrientos.

Les invitamos a revisar este episodio en el canal de YouTube de Radio UACh.

https://www.youtube.com/live/__E2OvQTrsU?si=gVrUVdWyun3Dpss7

13/12/2025

[Prensa ] Destaca la celebración nacional del Día Mundial del Suelo realizada en la Universidad Austral de Chile.

La actividad fue organizada junto al SAG, la Sociedad Chilena de la Ciencia del Suelo y las Facultades de Ciencias Forestales y Recursos Naturales y de Ciencias Agrarias y Alimentarias.

12/12/2025

Productores de cebada de la zona sur participaron en el Día de Campo organizado por la empresa Maltexco junto a la Universidad Austral de Chile.

El objetivo de esta actividad, que tuvo lugar el miércoles 10 de diciembre en la Estación Experimental Agropecuaria Austral, fue dar a conocer el trabajo de investigación con ensayos de variedades de cebada con potencial uso para la industria cervecera.

Aquí fueron recibidos por la Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Dra. Carolina Lizana, el gerente agrícola de Maltexco, Luis Eduardo Herrera y el zonal sur de Maltexco, Carlos Mollenhauer.

Los académicos de la UACh, Dres. Dante Pinochet (Instituto de Ingeniería Agraria y Suelos) y Daniel Calderini (Instituto de Producción y Sanidad Vegetal), expusieron acerca de la factibilidad de hacer más eficiente la fertilización nitrogenada y el impacto de la fecha y densidad de la siembra sobre la productividad de cebada en el contexto del cambio climático, respectivamente.

El gerente técnico de IDAgro, Ariel Ramos, quien llevó a cabo los ensayos, explicó a los asistentes cuáles fueron los resultados de esta investigación, la que consideró ensayos de variedades, estrategias de control de malezas con herbicidas de preemergencia, estrategias de reguladores de crecimiento y enmiendas.

04/12/2025

Los invitamos a visitar Mercado Estación en la UACh, iniciativa que reúne a productores regionales, artesanos y pequeños agricultores y que este viernes 5 de diciembre tendrán a la venta sus productos en el hall del edificio Nahmías del Campus Isla Teja.

Esta feria campesina estará abierta a la comunidad desde las 10:00 y hasta las 14:00 horas y ha sido organizada con el apoyo de INDAP Los Ríos, en el marco de la conmemoración del Día Mundial del Suelo.

Las y los esperamos.

01/12/2025

Felicitamos a las y los criadores cuyos ejemplares fueron ganadores de la Primera Expo y Competencia de Aves de Raza realizada el sábado 29 de noviembre en la Universidad Austral de Chile.

En este evento se exhibió un centenar de aves, provenientes desde las zona central y sur del país, las que fueron evaluadas por el jurado de acuerdo al estándar establecido para la gallina Mapuche en sus tres subtipos: Ketro, Kollonca y Kollonca de Aretes, así como en la categoría Ornamental para aves pequeñas, medianas y grandes (machos y hembras).

Quienes obtuvieron reconocimientos en este certamen fueron productores de Loncoche, Cunco, Puerto Varas, Puerto Montt, Paillaco, Pishuinco, Llay Llay, Paine, Temuco, Valdivia y Osorno, entre ellos nuestro Alumni de Agronomía UACh, Alexis Álvarez, cuyo ejemplar obtuvo el tercer lugar en categoría Ornamental, raza enana, macho.

La Dra. Silvana Bravo, académica del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, señaló que “para nosotros es importante poder abrir estos espacios y poder hacer este vínculo con las asociaciones de productores, con las diferentes empresas y colaboradores que han permitido que este evento se haya podido realizar de manera exitosa y podamos seguir masificando la conservación y el rescate de la gallina Mapuche y seguir destacando la valoración de las gallinas de raza”.

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29/11/2025

Todo listo para esta jornada con la primera Expo y Competencia de Aves de Raza en Valdivia, desde las 11 y hasta las 18 horas en el Gimnasio 2 del Campus Isla Teja de la UACh.

Esta actividad es una instancia única para apreciar ejemplares de gallinas Mapuche y de razas de gallinas pequeñas, medianas y grandes, además de conocer el trabajo de criadores de distintas regiones y acercar a la ciudadanía al valioso patrimonio avícola del país.

Evento es organizado por el Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias UACh, la Asociación de Criadores del Litoral y la colaboración de diversas instituciones públicas y privadas, en un esfuerzo conjunto por investigar, conservar, transferir y visibilizar las razas de aves domésticas en Chile con énfasis en la gallina Mapuche.

13/11/2025

Fortalecer el liderazgo juvenil, fomentar la participación en políticas públicas y visibilizar los desafíos y oportunidades del mundo rural para las juventudes, fue el objetivo del II Encuentro Regional de Juventudes Rurales de Los Ríos, desarrollado este jueves en el Campus Isla Teja de la Universidad Austral de Chile.

En la actividad participó la Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Dra. Carolina Lizana, quien destacó el compromiso de la UACh por apoyar el fortalecimiento de los emprendimientos y las distintas acciones que desarrollan en el territorio con miras el recambio generacional y mantener la productividad agrícola de la región.

En este evento estuvieron presentes también el Delegado Presidencial Regional, Jorge Alvial; la presidenta de la Mesa de Juventudes Rurales de Los Ríos, Madelyn Villa; el Seremi de Agricultura, Jorge Sánchez Slater; la Directora de INDAP, Alejandra Bartsch; el representante del Consejo Asesor Regional CAR INDAP Los Ríos, Jaime Raipan; junto a jóvenes rurales de las distintas comunas de la región, parlamentarios y consejeros regionales.

La jornada inaugural se efectuó en el Edificio Emilio Pugín y contempló espacios de diálogo, la presentación de los resultados de la encuesta realizada por INDAP a jóvenes rurales, un trabajo grupal y la exposición de experiencias exitosas.

Durante la tarde se realizaron talleres técnicos impartidos por docentes las Facultades de Ciencias Agrarias y Alimentarias y de Ciencias Forestales y Recursos Naturales.

11/11/2025

💥 ¡SÚMATE A MUJERES STEM! 💥
Un programa formativo creado para mujeres de la Región de Los Ríos que provienen del mundo de la Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas (STEM) y quieren transformar sus ideas en proyectos con impacto real 👩‍🔬👩‍💻

Durante seis meses, vivirás una experiencia donde aprender, experimentar y equivocarte serán parte del proceso. Talleres como “Futuro en una caja”, “Torneo de ideas inviables”, “Validación a ciegas” o “El proyecto Frankenstein” te invitarán a pensar distinto, reírte del error y encontrar nuevas formas de innovar 💡

Financiado por CORFO e impulsado por Magenta Labs, junto a Bioxiplas y FracasoLab, Universidad San Sebastián, Universidad Santo Tomás, Universidad Austral de Chile, INACAP y CFT Los Ríos. El programa entrega 30 becas presenciales para mujeres estudiantes o profesionales STEM que busquen fortalecer su liderazgo y creatividad con una dosis de curiosidad, humor y pensamiento disruptivo 🚀

Porque en MAGENTA STEM LOS RÍOS, aprender también es atreverse 🙌🏻

📅 Convocatoria abierta del 5 al 23 de noviembre

🌐 Postula en www.magentalabs.cl/stem

29/10/2025

Un nuevo triunfo del equipo en el torneo intercarreras de Voleibol UACh en la fase de grupos.

El encuentro se realizó anoche en el Gimnasio Teja 2 donde los estudiantes de Agronomía ganaron 2-1 al cuadro de Facultad de Forestal.

Dirección

Avenida Zoltan Nagy
Valdivia
1416

Página web

http://www.agrarias.uach.cl/

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