28/02/2026
Toute régulation nécessite des détecteurs d’écart, appartenant à un système réglant, capables de déceler les variations d’un paramètre, appelé paramètre réglé, qui est ici la glycémie.
Seules les cellules hépatiques, (rénales et intestinales pour une moindre part) peuvent libérer le glucose dans la circulation. Une fois cette détection réalisée, les structures du système réglant doivent réagir de manière appropriée afin de donner des ordres ayant pour but de rétablir l’homéostat. Elles synthétisent et sécrètent donc des médiateurs chimiques appelés hormones:
L'insuline est un polypeptide constitué de 51 acides aminés environ. Sa principale fonction est d'abaisser le taux sanguin des nutriments absorbés, non seulement le glucose, mais aussi les acides aminés et les acides gras. Ces effets sont décrits comme anaboliques, c'est-à-dire qu'ils favorisent le stockage des nutriments. Quand les nutriments, en particulier le glucose, dépassent les besoins immédiats, l'insuline déclenche leur mise en réserve :
- en agissant sur les membranes cellulaires et en stimulant la prise de glucose par les cellules du muscle et du tissu conjonctif, glucose dont elle accroît l'utilisation;
- en augmentant la conversion du glucose en glycogène (glycogenèse), en particulier dans le foie et les muscles squelettiques ;
- en accélérant la prise d'acides aminés par les cellules, et la synthèse de protéines ;
- en favorisant la synthèse d'acides gras et le stockage de graisses dans le tissu adipeux (lipogenèse);
- en diminuant la glycogénolyse (dégradation du
glycogène en glucose);
- en entravant le catabolisme des protéines et des
graisses, et la néoglucogenèse (formation de sucre à partir par exemple de protéines).
Le glucagon élève la glycémie en stimulant :
- la conversion du glycogène en glucose dans le foie et les muscles squelettiques (glycogénolyse);
- la néoglucogenèse.
La sécrétion du glucagon est stimulée par une glycémie basse et par l'exercice, et diminuée par la somatostatine et l'insuline.
Références:
- Raugh A., Grant A., anatomie et physiologie normales et pathologiques, 12e édition.
- Schéma: Admin Hassan Boukita