澳門城市大學 國際旅遊與管理學院

澳門城市大學 國際旅遊與管理學院 銳意創新進取,培養優秀旅遊人才,宣導官產學研的優勢互補與結合

澳門城市大學的前身是成立於1981年的東亞大學。多年來,大學致力於推動澳門高等教育的發展,始終秉承“育人為本”、“德育為先”、“博學尚行”的理念,盡心培育德才兼備的人才,回應社會需求。2010年,陳明金先生接辦後,積極實施“更名、改制、轉型、升級”戰略,大學進入快速發展的軌道。目前澳門城市大學已經發展成為澳門特區政府承認及國家教育部認證,人才培養體系完整,規模適度的綜合型大學。大學現有7個學院,11個學士學位課程,17個碩博士學位課程。近年來,大學推動課程的特色化、品牌化發展,湧現出一批特色課程、重點研究中心,國際旅遊與管理學院課程更獲得聯合國世界旅遊組織認證。大學注重本土人才的培養,本澳學生在全日制學生中的比例已超過六成。此外,大學還依託豐富的科研、培訓、考試資源,服務及回饋社會。近年來承擔多項澳門特區政府重要學術活動及委託研究項目,為數千人提供各類技能和知識培訓,同時,大學也是多益(TOEIC)和SAT考試中心。

學院動態「Go Green」志願者表彰儀式師生協力詮釋服務精神近日,澳門城市大學國際旅遊與管理學院(國旅學院)舉行 “Go Green” 教職員工俱樂部茶聚活動志願者表彰儀式。此次表彰儀式旨在嘉獎在“Go Green”活動中辛勤付出的師生。...
30/04/2025

學院動態「Go Green」志願者表彰儀式
師生協力詮釋服務精神

近日,澳門城市大學國際旅遊與管理學院(國旅學院)舉行 “Go Green” 教職員工俱樂部茶聚活動志願者表彰儀式。此次表彰儀式旨在嘉獎在“Go Green”活動中辛勤付出的師生。儀式上,國旅學院執行副院長李璽教授向參與活動的師生致以衷心感謝,並向同學們頒發感謝狀,肯定他們在活動中的奉獻與積極付出,正是師生齊心協力,活動才得以圓滿完成。

為促進教職員工交流互動,營造輕鬆氛圍,2025年3月5日,學院於氹仔校區文化中心展覽廳承辦“Go Green”教職員工俱樂部茶聚活動。活動現場,精彩表演輪番上演,有獎遊戲妙趣橫生,精緻小食誘人味蕾,抽獎環節驚喜不斷,溫馨熱鬧的氛圍瀰漫全場。而活動的順利開展,離不開一群傾心奉獻的學生志愿者——學院新入職教師團隊攜手旅遊與酒店專業24名學生,以滿腔熱情與強烈責任心投入各項籌備及現場服務工作。他們無私付出、高效行動,為活動成功舉辦奠定堅實基礎,成為活動中靚麗而溫暖的風景線,精心策劃的豐富環節更讓活動精彩紛。

澳門城市大學副校長韓蔚教授高度肯定本次活動,並在致辭中對學院教學科研方面成果深表認可,同時寄語學院持續發揚優良傳統,精進不止,力創更佳成績。

國旅學院舉辦的本次“Go Green”活動得到了眾多師生的積極響應和參與,活動現場氛圍和諧歡快。精緻茶歇陳列整齊,提供多樣點心與飲品,既滿足味蕾需求,又營造輕鬆氛圍,助力師生交流互動、增進瞭解。

此次「Go Green」活動的策劃、佈置及現場服務工作,凝聚著全院師生的心血與付出。活動更成為學生志願者們將專業知識轉化為實踐能力的寶貴機會,他們在籌備過程中積累的服務經驗,將進一步夯實未來從事旅遊與管理領域工作的專業基礎。學院向參與活動的老師及學生志願者深表謝意,並衷心感謝各方對活動的大力支持,期待師生們以此次實踐為起點,在專業服務中持續發揮所長、砥礪前行。

國旅學院與澳門航空公司合作開展實踐教學         2023年11月14日,國際旅遊與管理學院執行副院長李璽教授率領師生一行,前往位於澳門國際機場的澳門航空公司運行大樓(NXOB)進行實踐教學活動。        是次教學實踐活動係在本...
27/03/2024

國旅學院與澳門航空公司合作開展實踐教學

2023年11月14日,國際旅遊與管理學院執行副院長李璽教授率領師生一行,前往位於澳門國際機場的澳門航空公司運行大樓(NXOB)進行實踐教學活動。
是次教學實踐活動係在本地航空業代表澳門航空公司的全力支持下促成,國際旅遊與管理學院師生一行獲得澳門航空公司執行董事會主席兼總經理陳洪先生率相關部門主管人員的親自接待。投身航空業近40年的陳總經理不僅親切關心同學們的專業和學習情況,還現身說法,暢談自身寶貴經歷和業界見聞,並殷殷期勉城大國旅同學未來能有志飛上雲霄,成為航空業界的生力軍。
李璽執行副院長向陳洪總經理和澳航各部門主管人員介紹了學院近年來的發展,也誠摯感謝澳門航空多年來對澳城大國旅學院的關注和支持,在全球疫情趨穩、航空業復甦之際,順利促成實踐教學落地。今後雙方更將持續緊密合作,共同為城大莘莘學子們提供豐富的實踐教學活動和職業發展機會。雙方領導同時也對於未來共同培養澳門專業人才的可能性進行了廣泛且深入地交流。
澳門航空對於澳城大國旅師生一行的來訪高度重視,特地開放僅供內部飛行人員培訓使用的A320機型固模訓練機房(FBS)供師生一行見習體驗模擬飛行,反響熱烈。此外,航司為學院學生安排了豐富且深入的參觀行程,包括運行大樓內諸如運行控制中心(AOC)、飛行部、客艙服務、工程維修部、簽派等部門。通過系統性地參觀航司運作過程,並與培訓副機師、乘務長、運行中心值班經理、資深維修工程師、資深簽派員等人員現場交流,同學們對於航司內部有關航機運作相關的簽派、報到、乘務、工程維修等實際作業情形產生了實質性的了解,也由此產生對於未來職業發展的規劃。
實踐教學結束後,同學們仍意猶未盡。多位同學表示,通過本次實地見習並和航空業第一線相關專業人員的面對面交流,不僅加深了航空業與旅遊業緊密結合的印象,還可以將課堂中所學到有關航空交通運輸、旅行社航空實務等理論方面的知識點與實踐充分結合,收獲頗豐。與會同學紛紛表示,非常感謝學院能夠提供此次難得的機會,也希望未來學院能夠積極與更多企業互動,創造更多意義深長的教學實踐活動。

質性研究工作坊成功舉辦        2023年10月中旬,澳城大國旅學院舉行的質性研究工作坊於金龍校區成功舉辦。本次工作坊有幸再次邀請到了馮海燕博士作為主講人,共有40餘位碩士和博士學生積極參與其中。本次工作坊旨在為學生們提供一個深入瞭解...
27/03/2024

質性研究工作坊成功舉辦

2023年10月中旬,澳城大國旅學院舉行的質性研究工作坊於金龍校區成功舉辦。本次工作坊有幸再次邀請到了馮海燕博士作為主講人,共有40餘位碩士和博士學生積極參與其中。本次工作坊旨在為學生們提供一個深入瞭解定性研究方法的機會,通過理論與實踐的結合,幫助同學們提高掌握質性研究核心理念和技術方法的能力。
講座伊始,馮海燕博士由淺及深緊緊圍繞定性研究的特質與研究者的角色、不同的定性研究方法、如何收集及分析資料、如何匯報定性研究的結果等四個方面較為詳細地闡釋了質性研究設計與分析。並通過真實的資料收集及分析讓同學們深入瞭解了定性研究方法的設計及軟體運用。
工作坊結束後,課程主任高波博士代表國際旅遊與管理學院為馮海燕博士頒發了感謝狀及紀念品。
國旅學院會繼續為碩博學生們提供更多更好的學術交流平臺,不斷提升學生的學術能力,促進學術產出。希望國旅師生們能夠持續關注學院後續推出的更多學術活動。

優秀校友分享會:寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來        2023年10月18日,國際旅遊與管理學院邀請到優秀校友,現任上海師範大學副教授和《旅遊科學》編輯部副主任的張園剛副教授親臨本次“優秀校友分享會”,為我院的碩博士學生傳授撰寫論文...
27/03/2024

優秀校友分享會:寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來

2023年10月18日,國際旅遊與管理學院邀請到優秀校友,現任上海師範大學副教授和《旅遊科學》編輯部副主任的張園剛副教授親臨本次“優秀校友分享會”,為我院的碩博士學生傳授撰寫論文經驗、幫助學生拓寬科研思路。
張圓剛教授以“助你破譯高質量論文寫作密碼”為主題,在選題方向與研究方法上提供了獨道見解。同時他以自身所研究的方向舉例,向在場的同學們展示並講解了如何抓住寫作重點和更高效的進行文獻閱讀。張圓剛教授詼諧風趣,現場氣氛十分活躍。
講座之餘,張圓剛教授亦分享了他在讀博期間漫長的自我磨練過程中如何自我排解學術壓力。他認為,能夠大膽的釋放自己的壓力和表達自我情緒是重要的前提條件。他表示,在城大國旅學院學習的時間裡,是學院老師和同學的幫助和關心給與他信心和力量,從而讓他可以沉住氣,靜下心來學習。他鼓勵學弟學妹們把握好在校時間,利用好一切學術資源,盡可能的提升自我。
講座的最後,課程主任高波副教授代表國際旅遊與管理學院為張園剛校友頒發了感謝狀及紀念品。
優秀校友分享會通過加強校友與母校的聯繫,充分發揮校友資源優勢,幫助新生、新校友適應新生活、融入新環境。希望未來能有更多的校友通過這一平臺分享自己的學術歷程,從而持續凝聚校友力量、擴大影響力。

專業實踐及實習系列講座之助力學生迎接求職挑戰        為幫助學生順利投身心儀的實習單位及職場,國際旅遊與管理學院於2023年9月20日及27日在金龍校區舉辦了三埸專業實踐及實習系列講座。講座旨在幫助學生增強求職競爭力,了解職場需求,並...
27/03/2024

專業實踐及實習系列講座之助力學生迎接求職挑戰

為幫助學生順利投身心儀的實習單位及職場,國際旅遊與管理學院於2023年9月20日及27日在金龍校區舉辦了三埸專業實踐及實習系列講座。講座旨在幫助學生增強求職競爭力,了解職場需求,並提供實用的求職技巧及案例分析。
這次就業準備講座,國旅有幸邀請到資深業界人士和專家羅燕文高級講師及Danny Wong經理,他們為學生們分享了面試準備和履歷撰寫技巧。
羅燕文高級講師向學生教授如何撰寫一份合適的履歷,內容包括履歷結構,書寫順序,用字及重點,又分享了求職信及簡歷分別,中英文履歷的不同書寫方法等。Danny Wong經理分享了面試時需要注意的衣著儀容,說話技巧,面試期間常遇到的問題及對答要訣。參與講座的學生直接向老師學習和提問,獲得寶貴的建議和經驗分享。
國際旅遊與管理學院希望通過這次活動幫助學生們對職場有更深入的了解,並提供實用的工具和資源,掌握求職技巧,在投入社會前有所準備,使他們能夠更好地應對接下來的就業挑戰,並取得成功。

冠軍揭曉!琴澳“一程多站”研學旅行項目創意策劃邀請賽圓滿收官        由珠海大橫琴泛旅遊發展有限公司聯合業界單位與澳門城市大學國際旅遊與管理學院共同主辦的琴澳“一程多站”研學旅行項目創意策劃邀請賽決賽於9月27日下午在鏵龍酒店會議廳舉...
27/03/2024

冠軍揭曉!琴澳“一程多站”研學旅行項目創意策劃邀請賽圓滿收官

由珠海大橫琴泛旅遊發展有限公司聯合業界單位與澳門城市大學國際旅遊與管理學院共同主辦的琴澳“一程多站”研學旅行項目創意策劃邀請賽決賽於9月27日下午在鏵龍酒店會議廳舉行。本次決賽共有八支隊伍脫穎而出,經歷了長達接近半年準備,決賽小組通過對琴澳兩地進行實地考察與調研,取得了真實的一手資料,並在決賽中帶來了精彩的成果展示。
比賽初始,澳門城市大學劉駿校長以視頻致辭的形式為參賽選手給予鼓勵和支持,同時也感謝了本次比賽的主辦方與支持單位。劉校長在視頻中進一步強調了校企合作的重要性,並展望了未來琴澳兩地文旅、會展、商貿產業發展的更多可能。視頻最後,劉校長預祝選手取得好成績,琴澳“一程多站”研學旅行專案創意策劃邀請賽圓滿成功。
本次比賽的評審團由業界專家和國際旅遊與管理學院的領導、教師共同組成,包括珠海大橫琴泛旅遊發展有限公司產業發展部總監汪娟萍女士、珠海大橫琴泛旅遊發展有限公司企業培訓中心運營總監霍詠梅女士、麗新橫琴創新方樂園總經理劉戈峰先生、中國紫檀博物館橫琴分館館長助理楊蕾女士、澳門科技大學酒店與旅遊管理學院唐娟副教授、澳門城市大學國際旅遊與管理學院執行副院長李璽教授。同時比賽還邀請了麗新橫琴創新方助理副總裁馬立先生、澳門城市大學國際旅遊與管理學院課程主任高波副教授、澳門城市大學國際旅遊與管理學院孟婷助理教授作為特邀嘉賓蒞臨比賽指導。
學生在決賽中以未來從業者的視角,多方面深入挖掘和審視澳門、橫琴在文化、旅遊、經濟等領域的現有資源,結合認知、體驗、情感、競爭、參與等環節,策劃出具有鮮明特色、創新體驗、智慧科技的優質研學旅行專案,促進澳門、橫琴研學旅行開展,為推動深合區文旅會展商貿產業發展提供原動力。
比賽中,參賽選手前期充分的調研準備和獨特的切入視角在點評環節中獲得好評。評審團亦對同學們的演講技巧及應變能力給予高度評價,並悉心為同學們提供指導。
此次賽事的成功舉辦得到了大橫琴泛旅遊發展有限公司和眾多協辦單位的關心和支援,是澳門城市大學國際旅遊與管理學院產學合作的典型成果之一。國旅學院會在未來進一步為推動粵港澳大灣區旅遊業可發展做出更多嘗試和貢獻,幫助更多學生借助賽事平臺挖掘自我潛能,展現真我風采。

共啟新程,揚帆起航——國際旅遊與管理學院研究生新生見面會順利舉行                澳門城市大學國際旅遊與管理學院分別於9月13日及9月20日,在何賢會議中心舉辦研究生新生見面會。見面會主要為歡迎2023/2024學年入學的新生...
27/03/2024

共啟新程,揚帆起航——國際旅遊與管理學院研究生新生見面會順利舉行

澳門城市大學國際旅遊與管理學院分別於9月13日及9月20日,在何賢會議中心舉辦研究生新生見面會。見面會主要為歡迎2023/2024學年入學的新生們,以及講解有關學院的概況,課程注意事項,博導和碩導們的研究領域, 並為新生們提供經驗分享和問題解答。國際旅遊與管理學院執行副院長李璽教授、博士學位課程主任沈華文副教授、學生與學術活動課程主任高波副教授、學士學位課程主任王心副教授、彭康麟副教授、碩士學位課程主任高玉婷助理教授及部分教師代表出席活動。
期間,執行副院長李璽教授致歡迎辭並詳細解說學院的概況。他提到,澳門城市大學國際旅遊與管理學院一向注重國際化及高品質教育。學院的本、碩、博課程均獲聯合國世界旅遊組織「TedQual」優質旅遊教育認證,並且連續三年在「軟科世界一流學科排名」中居全球前20%。同時他鼓勵新同學們儘快適應大學生活,充分利用資源,在校學習期間能夠有所收穫。
活動中,我院博士學位課程主任沈華文副教授、碩士學位課程主任高玉婷助理教授均從專業範疇、學分、論文等方面詳細講解了各專業的具體內容,並鼓勵同學們積極參與學術活動,以需求及發展趨勢為切入點,為同學們的未來指引方向。
此次活動還邀請了碩二在讀學生袁澤魯, 博一在讀學生餘爍及畢業生馮涵悅為學弟學妹們分享。三位分別從績極參與學院活動,以賽促學, 科研規劃及就業機會等方面的經驗,供同學們參考。
此次新生見面會圓滿落幕。國際旅遊與管理學院全體師生向新生的到來表示熱烈的歡迎和祝賀!夢啟今朝,奮楫篤行。在秋葉傳來迴響中,歡迎你們來到澳門城市大學國際旅遊與管理學院,開啟一段新的人生旅途。

國旅學院師生參加2023世界旅游經濟論壇        第十屆 “世界旅遊經濟論壇 • 澳門2023”於9月21日假澳門銀河國際會議中心舉行開幕儀式。第十屆論壇以“釋放旅遊業潛能 振經濟 促發展”爲主題,邀請了超過1000位來自全球各國旅游...
25/03/2024

國旅學院師生參加2023世界旅游經濟論壇

第十屆 “世界旅遊經濟論壇 • 澳門2023”於9月21日假澳門銀河國際會議中心舉行開幕儀式。第十屆論壇以“釋放旅遊業潛能 振經濟 促發展”爲主題,邀請了超過1000位來自全球各國旅游業及商界人士參與。我校國際旅游與管理學院博士生代表受邀赴論壇現場進行交流和學習。論壇圍繞高質量文旅融合發展及世界旅游可持續發展爲核心,基于旅游業未來的發展機遇、業內創新及商業投資展開討論,與會學生均表示非常榮幸有機會參與此高規格行業論壇,在與各國旅遊業界代表人士的交流中受益良多。
國際旅游與管理學院積極鼓勵學生參與各類高端學術活動,致力于培養學生的國際化視野和戰略化思維,為學生提供拓展視野,提升綜合質素的平臺。

蝸牛集團徐挺董事長在城大國旅學院分享景區管理發展與趨勢        2023年9月20日,蝸牛集團徐挺董事長受邀蒞臨澳門城市大學國際旅遊與管理學院,開展了一場名為“數位化時代下景區管理發展與趨勢”的專題報告。此次報告吸引了眾多旅遊管理專業...
25/03/2024

蝸牛集團徐挺董事長在城大國旅學院分享景區管理發展與趨勢

2023年9月20日,蝸牛集團徐挺董事長受邀蒞臨澳門城市大學國際旅遊與管理學院,開展了一場名為“數位化時代下景區管理發展與趨勢”的專題報告。此次報告吸引了眾多旅遊管理專業的師生參與,現場掀起了一陣學術熱潮。
徐董事長是中國旅遊景區協會專家委員會委員,多年從事景區規劃與開發、景區運營管理等領域的工作。他曾主持600餘家景區和度假區的投資、規劃、建設、運營以及品牌創建的工作,成功幫助27家景區獲得5A級旅遊景區評定,運營了超過12家國家級旅遊度假區,還主導運營了28家旅遊景區/度假/文旅等項目。
徐董事長從其對旅遊產業的獨特見解切入,向現場師生講解了管理理念轉換、市場需求特徵轉變、技術支撐重點轉移等景區管理領域的發展趨勢。同時,徐董事長結合親身的實踐案例,向師生講解了景區數位化運營的先決條件、內在體系、和功能實現,還分享了旅遊景區公共基礎設施的設計對景區管理的重要價值和意義等內容。

國際旅遊與管理學院到訪DFS環球免稅店促深度合作        國際旅遊與管理學院於2023年8月22日到訪DFS環球免稅店澳門區總部,以促進與業界合作、分享經驗,並探索更多具有潛力的合作機會。        國際旅遊與管理學院執行副院長李...
25/03/2024

國際旅遊與管理學院到訪DFS環球免稅店促深度合作

國際旅遊與管理學院於2023年8月22日到訪DFS環球免稅店澳門區總部,以促進與業界合作、分享經驗,並探索更多具有潛力的合作機會。
國際旅遊與管理學院執行副院長李璽教授,在課程主任王心副教授陪同下拜訪了DFS環球免稅店澳門區總部,受到DFS人力資源部高級總監陳詠鋒小姐及高級經理溫婷婷小姐熱情接待。此次拜訪不僅有助於學院深入瞭解DFS作為頂級奢侈品零售商的業務模式、創新實踐以及在市場中的優勢。同時,還通過雙方的深入交流和討論,探討了可能的合作領域。
李璽執行副院長向陳詠鋒高級總監和溫婷婷高級經理介紹了學院近年來的發展,也誠摯感謝DFS多年來對澳城大國旅學院的支持,為學生提供了豐富的實習實踐和職業發展的機會。随后,雙方聚焦於如何共同培養澳門專業人才進行了深入和友好的交流。
通過此次會面和交流,雙方均對未來的合作充滿期待和信心。DFS也會繼續為國旅学院的同学提供更多實習機會,並計劃透過舉辦一系列專題講座, 豐富學生對零售業、時尚生活、奢侈品牌及高端零售等知識。
這次拜訪和交流不僅強化了學院與DFS環球免稅店之間的聯繫,也為雙方共同開創新的合作模式奠定了基礎。國際旅遊與管理學院將繼續積極與業界拓展合作,致力為澳門和大灣區培養出更具競爭力的人才。

學院師生參與旅遊管理虛擬模擬大賽獲佳績        5月25-28日由中國旅遊協會旅遊教育分會和南開大學旅遊與服務學院聯合舉辦的《首屆中國大學生旅遊管理虛擬模擬大賽》在天津舉行。該項賽事旨在通過虛擬營運體驗,提升學生們的實際操作能力,「以...
25/03/2024

學院師生參與旅遊管理虛擬模擬大賽獲佳績

5月25-28日由中國旅遊協會旅遊教育分會和南開大學旅遊與服務學院聯合舉辦的《首屆中國大學生旅遊管理虛擬模擬大賽》在天津舉行。該項賽事旨在通過虛擬營運體驗,提升學生們的實際操作能力,「以賽促學、以賽促教」,培養複合型、應用型高端旅遊管理人才。通過賽事活動讓學生們更好地瞭解市場經濟的運作,培養他們的經營管理能力和團隊協作能力,為未來的職場發展打下堅實的基礎。此項賽事共吸引了包括澳門特別行政區在內的全國110所院校、428支隊伍、3240名師生參加。
參賽學生們需要組成團隊,並共同經營一家自己構建的虛擬酒店。參賽者需要通過各種系統預設的情景挑戰 (例如:踏青週末人流、展覽會經濟旺盛、連續大暴雨和降溫等天氣),還涉及包括酒店建造、營運管理、市場營銷等業務流程。透過此次比賽,學生們得以實際體驗系統操作,調配初始資金,決定經營模式,擬定酒店及餐飲價格策略,並累計每天經營收入,從而獲得最高投資回報效益。澳門城市大學國際旅遊與管理學院羅燕文老師和葉仁傑老師指導的學生團隊精神十足,從二月至五月比賽過程中,順利通過了初賽、複賽,最終與其他49 所院校的78支隊一起進入決賽。學生們互相磨合扶持,共同克服了挑戰,與其他參賽隊伍競爭博弈,最終獲得了豐厚的經驗和收益。
最終,羅燕文老師指導的淩思佳、張宵旭、黃靖君、趙麗莎同學獲頒發三等獎。葉仁傑老師指導的吳非靜、洪曼琳、李仁傑、楊元灝同學獲得優秀團隊獎。此次比賽不僅加深了學生們對商業運作的認識,也促進了同學之間的交流和合作,為學生們的成長和發展帶來了寶貴的機會和經驗。
在決賽期間兩場教學研討會中,羅燕文老師還作为教师代表分享了「在學科競賽中如何激勵學生」,並且代表澳門高校在南開大學頒獎典禮上發表致謝詞。

澳城大國旅學院成功舉辦首屆酒店技能大賽        2023年6日10日下午,澳城大國際旅遊與管理學院第一屆技能大賽- 酒店接待及 Opera 軟件運用技能競賽在鏵龍教學酒店成功舉辦。        澳門城市大學國際旅遊與管理學院開展此次...
25/03/2024

澳城大國旅學院成功舉辦首屆酒店技能大賽

2023年6日10日下午,澳城大國際旅遊與管理學院第一屆技能大賽- 酒店接待及 Opera 軟件運用技能競賽在鏵龍教學酒店成功舉辦。
澳門城市大學國際旅遊與管理學院開展此次第一屆技能大賽, 旨在實現真正的產學研結合,秉持「服務澳門、融入灣區」的社會責任與辦學使命,遵循「明德、博學、尚行」的校訓精神,在粵港澳大灣區高等教育融合發展的背景下,培養澳門和區域所需的應用型、實務型人才,持續為城市及社會發展提供智力支援。
本賽項旨在檢驗參賽選手在酒店服務工作過程中的專業知識掌握情況,檢驗選手基於酒店工作流程中核心服務模組的操作技能的規範性、熟練度,現場分析與處理問題的能力、語言溝通表達能力並檢驗選手的對客服務意識、衛生安全操作意識、心理素質及匠心精神;促進酒店職業教育與產業需求對接,課程內容設置與職業標準對接,專業教學過程與實際生產過程對接,使人才培養目標更好的符合行業和企業要求,提高酒店專業人才培養品質,營造崇尚技能的社會氛圍。
此次大賽評委陣容極具實力,由業界專業人士及城大導師共同組成。包括澳門銀河集團培訓高級經理Haruka Kasugai女士,澳門倫敦人酒店行政經理梁嘉莉女士,澳門萊佛士酒店前臺經理吳嘉敏女士, 澳門城市大學高級講師及前福布斯評審專員羅燕文女士及課程導師劉璐講師。比賽過程中,評委們根據選手的表現情況都給予高度肯定,同時也進行了專業指導並提出寶貴意見。
本次比賽主要分為兩個模塊:預定服務及前臺接待。參賽選手們通過情景模擬的方式再現酒店前臺真實的工作場景:模擬接聽客人的電話;根據需求,向客人推薦酒店額外服務和客房增銷服務;此外,還包括記錄客人喜好,如早餐、報紙、叫醒等服務並將預訂信息準確的錄入Opera系統。
參與本次比賽的同學都表示收穫頗多,通過實戰模擬比賽的方式,將課堂所學知識靈活運用,提高了自身的操作技能,也為將來的實習工作打下了堅實的基礎。
鏵龍酒店是澳城大國際旅遊與管理學院的實訓基地,該基地提供前廳管理與服務、會展與零售服務等為學生提供豐富的實踐空間。澳門城市大學國際旅遊與管理學院致力於為學生打造多元化的學習環境,激發學生的溝通交流及創新思維能力,從而真正做到將書本內容學以致用。

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