IET Nicolas Ramirez SENA Empresa - Ortega Tolima

30/11/2025

Así se vivió Chocoshow año 2025 Nicolás Ramírez

30/11/2025

Técnicos en Agroindusutria alimentaria año 2025 y exaltación al mejor aprendiz año 2025

Institución Educativa Técnica Nicolás Ramírez articulada con el Servicio nacional de aprendizaje SENA Tolima

28/11/2025

🍫Más de 240 familias cacaocultoras del Meta celebran un nuevo reconocimiento nacional que les abrirá puertas comerciales en Europa.✈️✅

Los detalles📲https://n9.cl/lm5oe

16/11/2025

15/11/2025

¿Cómo te pareció la primer feria de chocolate?

Te leo en los comentarios 🍫

13/11/2025

VISITA DE ASOCIACIONES CACAOTERAS – INTERCAMBIO DE SABERES AGROINDUSTRIALES 🍫🌱

La Institución Educativa Técnica Nicolás Ramírez recibió la visita de las asociaciones cacaoteras del municipio de Chaparral: AMOCAL, APROCASUR y ASOCATOL, quienes participaron en una jornada de capacitación práctica en transformación del cacao, orientada por el ingeniero Sergio Leonardo Gutiérrez Monroy, docente técnico en Agroindustria Alimentaria.

Durante la actividad, los participantes fortalecieron sus conocimientos en todo el proceso productivo: desde el cacao seco hasta la elaboración de chocolatinas y bombones rellenos, pasando por etapas como tostión, descascarillado, molido, refinado, templado, moldeado, pintado, relleno y desmoldeado.

Una experiencia de aprendizaje e intercambio de saberes que promueve el desarrollo de la agroindustria cacaotera en el sur del Tolima y resalta la importancia de la articulación entre instituciones educativas y asociaciones productivas. 🌿🤝🍫

12/11/2025

12/11/2025

🌙🍫 La jornada nocturna también vivió la Feria del Chocolate 🍫🌙

Nuestros estudiantes de la jornada nocturna disfrutaron una noche llena de sabor, degustando chocolate. Además, participaron en una relajante sesión de chocolaterapia, disfrutando los beneficios y el aroma del cacao orteguno. 💚🤎

11/11/2025

🏆✨ Premiación – Primera Feria del Chocolate ✨🏆

En el marco de nuestra Primera Feria del Chocolate, la Institución Educativa Técnica Nicolás Ramírez celebró con orgullo el talento y la creatividad de los estudiantes del programa técnico en Agroindustria Alimentaria, quienes presentaron innovadores productos elaborados a partir del cacao orteguino. 🍫🤎

🎖️ Ganadores de la jornada:
🥇 Primer puesto: Bombones rellenos con ganache de piña colada 🍍
🥈 Segundo puesto: Bombones rellenos con ganache de café y mango ☕🥭
🥉 Tercer puesto: Chocolatinas con maní 🥜

Los premios fueron otorgados gracias al apoyo de Fedecacao, a través del programa Sembrando Futuro, y del Banco Agrario de Colombia, quienes reconocieron el esfuerzo, la innovación y el espíritu emprendedor de nuestros jóvenes. 🌱💚

Este evento fue una muestra del compromiso institucional por fortalecer la formación técnica y el amor por el cacao como producto insignia de nuestra región.

¡Felicitaciones a todos los participantes por su dedicación y creatividad! 👏✨

11/11/2025

🍫✨ ¡Así se vivió nuestra Primera Feria del Chocolate! ✨🍫

La Institución Educativa Técnica Nicolás Ramírez celebró con orgullo la Primera Feria del Chocolate, un espacio lleno de sabor, arte y tradición orteguna, donde nuestros estudiantes del programa técnico en Agroindustria Alimentaria demostraron su talento, creatividad e innovación.

Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de una amplia variedad de delicias elaboradas por los aprendices:
🍓 Chocolatinas con fresa y naranja deshidratada
🥜 Chocolatina con maní
☕ Chocolatina con café tostado
🍩 Churros con chocolate y ganache de limón
🍪 Trufas de oreo
🍍 Bombones rellenos con ganache de piña colada
🥭 Bombones rellenos con ganache de mango
☕ Bombones rellenos con ganache de café
🔥 Chocolate de mesa con masmelos

Además, los visitantes pudieron relajarse con una deliciosa sesión de chocolaterapia y disfrutar de la fuente de chocolate acompañada de banano, fresa, arándanos y achiras, combinando sabor y diversión en una experiencia única. 🍌🍓🫐

Esta feria fue una muestra del compromiso y la pasión de nuestros jóvenes por transformar el cacao orteguino en productos que reflejan identidad, calidad y emprendimiento. 💚🤎