Gastronomía Unicomfacauca

08/11/2017

Separa tu cupo en la secretaria del programa.

Participa con Gastronomía Unicomfacauca y actualízate en Sushi. Infórmate al 8386000 Ext 128.

10/09/2017

A Unicomfacauca llegarán reconocidos Chefs de talla internacional para vivir una experiencia increíble con Gastronomía Unicomfacauca. No te la pierdas.

06/04/2017

III Convocatoria de Movilidad Estudiantil Internacional Unicomfacauca

Qué esperas para postularte!
Gastronomia Unicomfacauca

Participa en nuestra III Convocatoria de Movilidad Estudiantil Internacional. No desaproveches esta oportunidad. http://bit.ly/2nPBSDW

28/09/2016

Y otro resultado de tan maravilloso proyecto investigativo "Estrategia multicomponente para incrementar el consumo de frutas y verduras en los estudiantes de la Institución Educativa Los Comuneros y el Colegio Técnico Comfacauca: reflexiones de sabores y saberes desde los escolares" fue la ponencia realizada por la decana de la Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales, Artes y de la Educación de Unicomfacauca, Mg. Alejandra María Rodríguez, en la Fundación Universitaria Cafam - Unicafam, en la ciudad de Bogotá el pasado 23 de Septiembre de 2016, la cual fue muy ovacionada por el público presente.
Así mismo, felicitaciones a la estudiante Yenifercorabed Caviedes Cortes quien presentó su trabajo de grado "Flores cultivadas en Colombia, una alternativa gastronómica”, con una conferencia y taller demostrativo del resultado investigativo y gastronómico, que cautivó a los presentes.
Felicitaciones por tan maravilloso trabajo!!!
Ale Maria Gastronomia Unicomfacauca

El grupo de Investigación de Gastronomía, Investigarte Unicomfacauca, y el Semillero de Investigación Gastroarte, fueron invitados por el Centro de Turismo y Gastronomía de la Fundación Universitaria Cafam para presentar los resultados de proyectos investigativos realizados en Unicomfacauca Popayá.....

01/07/2016

Estudia Gestión Gastronómica en Unicomfacauca

Inscripciones abiertas!!!
Mayores informes: 8220517 ext. 113

Gastronomia Unicomfacauca

Estudia en Unicomfacauca y sé el mejor en el arte de la cocina. Ven y crece con nosotros. Inscripciones abiertas: 8220517 Ext. 113-141.

26/04/2016

Todos invitados a participar de esta divertida actividad!!
No te la pierdas!!!
Gastronomia Unicomfacauca Unidad De Emprendimiento Unicomfacauca Egresados Unicomfacauca Entreamigos UniComfacauca Ingeniería Mecatrónica Unicomfacauca Educación Continuada Unicomfacauca Programa De Tecnología Agroambiental

Demuestra tu creatividad, participa del taller artístico de caricatura, a partir de las 9:00 a.m. en hall principal.
Te esperamos

07/04/2016

Para todos una cordial invitación de parte del programa de Gestión Gastronómica, para se inscriban, aprendan y disfruten del Diplomado de Cocina Internacional con énfasis en México e Italia el cual hemos programado como fecha de apertura el próximo viernes 29 de Abril (fecha suceptible a cambio) con una intensidad de 80 horas teórico - prácticas, abierto para aficionados, cocineros y público en general, que esté interesado en aprender técnicas de cocina, maravillosas y exquisitas recetas, de la mano de los Chefs especializados en el área, lo cual permitirá que además de conocer y aprender sobre la Cocina Internacional, adquieran las habilidades para realizar excelentes eventos y atenciones a los suyos.
INSCRIPCIONES ABIERTAS! Cupos limitados! Y no olviden invitar a sus amigos, vecinos y allegados que quieran aprender de la mano de los mejores estas maravillosas cocinas que han marcado la Gastronomía mundial.

03/11/2015

Estimados estudiantes y egresados:

Los invito de manera muy especial el día de MAÑANA MIÉRCOLES 04 DE NOVIEMBRE DE 2015 a las 11:00 a.m. en el Auditorio principal Julio Arboleda (Torre A, 2do piso) al segundo claustro de Gestión Gastronómica donde tendremos unos invitados especiales que les darán a conocer una organización internacional que les brinda oportunidades de intercambio y movilidad internacional.

Los esperamos puntualmente, asistirán con sus docentes si tienen clases.

Deseándoles muy buen inicio de semana. Los esperamos!

26/10/2015

Estimados estudiantes y egresados:

Los convoco para una invitación muy especial.
Este próximo Jueves 29 y Viernes 30 de Octubre, de 9:00 a.m. a 7:00 pm, en el Centro de convenciones Casa de la Moneda, se realizará la I FERIA COMERCIAL DE PROVEEDORES PARA LOS SECTORES DE ALOJAMIENTO Y GASTRONÓMICO "ALGASCO" la cual reune a los exponentes más reconocidos del sector y del cual nosotros como academia hacemos parte fundamental.
En el siguiente link pueden encontrar toda la información, descripción, agenda académica y demás detalles para que te hagas partícipe de todas las actividades.
En la dirección del programa puedes reclamar gratuitamente las boletas para asistir a todas las conferencias en las que estés interesado, todas aportarán importante información para tu formación en el área gastronómica.

http://feria2015algasco.wix.com/algasco

Para las catas, debes inscribirte directamente al e-mail de contacto que se encuentra en el link. Puedes inscribirte sólo a una de ellas, cupos limitados.

Esperamos contar con tu activa participación en tan importante evento en la ciudad de Popayán. No te lo puedes perder!!!

Unicomfacauca Popayán

16/10/2015

Atención comunidad Académica!!!
TODOS apoyando a la próxima Reina Unicomfacauca 2015.
ELIANA JIMÉNEZ Eliana Jiménez representante del programa de Tecnología en Gestión Gastronómica Gastronomia Unicomfacauca

Nuestra futura Chef, una gran compañera, apasionada, creativa, inteligente y colaboradora.

Los esperamos a todos el viernes 23 de Octubre en la COMPARSA MÚSICA COLOMBIANA del programa de Gestión Gastronómica!!

Gastronomía Unicomfacauca Unicomfacauca Popayán

15/10/2015

ESTIMADA COMUNIDAD ACADÉMICA:

En el marco del ciclo de conferencias de Investigación e Internacionalización del programa, queremos convocar a todos nuestros estudiantes y egresados a la Conferencia "COLORES, TEXTURAS Y SABORES: LA FÍSICA Y LA QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS”, la cual analizará los procesos de transformación físico-químicos y organolépticos en la diferentes etapas de preparación de un alimento a partir de la actividad de agua, reconociendo la importancia de la innovación y la relación de la física culinaria en la gastronomía actual.

CONFERENCISTA INTERNACIONAL:
Dra. Virginia Díaz Barcos de la Universidad Politécnica de Madrid, España. Lic. en Ciencia y tecnología de los Alimentos de la Universidad Complutense de Madrid, España.

FECHA: VIERNES 16 DE OCTUBRE DE 2015
HORA: 9:00 A.M
LUGAR: AUDITORIO JULIO ARBOLEDA, 2DO PISO TORRE A, UNICOMFACAUCA.

No puedes faltar a esta importante conferencia y actualizar tus conocimientos.

Puntual asistencia. Entrada gratuita.
Te esperamos.