Lunes 8am - 6pm Martes 8am - 6pm Miércoles 8am - 6pm Jueves 8am - 6pm Viernes 8am - 6pm Sábado 8am - 3pm Domingo 12pm - 3pm

Cocinarte Escuela de Gastronomía

Casa
Colombia
Santiago de Cali
Cocinarte Escuela de Gastronomía

Cocinarte Escuela de Gastronomía la mejor opción para hacer tu sueño realidad y conquistar el mundo a través de la Cocina !!!! Somos Tu mejor Opción !!!

Técnico en Chef
Técnico en pastelería y panadería
Talleres
Diplomados y mas. Escuela Superior de Gastronomía
COCINARTE es una novedosa y prestigiosa escuela, establecida en la ciudad de Cali, dedicada a la formación técnico - laboral en el área de alimentos, autorizada por la Secretaria de Educación Municipal con Resolución No. 4143.2.21.6492 de Agosto 12 de 2009 y resolución SENA No. 001907 de 2

008, con programas orientados a la formación para el trabajo y el desarrollo humano y que busca formar personas con los más altos niveles de competencias para desempeñarse en los diferentes campos de la cocina en la industria hotelera, turística y gastronómica a nivel nacional e internacional. COCINARTE, también ofrece el servicio de restaurante gourmet todos los días.

15/05/2026

¡Deja de ver tutoriales y empieza a cocinar! 👨‍🍳✨

En Cocinarte no vienes a ser un espectador, vienes a ser el protagonista de la cocina. Desde el primer día te pones el delantal para transformar ingredientes frescos en platos increíbles bajo una metodología 100% práctica.

Tu taller incluye:
✅ Ingredientes y utensilios.
✅ Guía y constancia digital.
✅ Degustación de tus propias creaciones.

⏳ ¡Aprovecha nuestro precio especial de mayo! El descuento vence este 31.
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13/05/2026

¿Buscas el almuerzo perfecto? 🍲 En Cocinarte Restaurante, cada plato está diseñado con el detalle y la pasión de una verdadera escuela de gastronomía.

Desde nuestro buffet variado hasta ese postre que te va a sorprender.
¡Te esperamos de lunes a viernes!

📍 Av. 6a Norte # 47-57
⏰ Listos desde las 11:30 a.m.

12/05/2026

En Cocinarte, el 97% de egresados están
ubicados laboralmente.

· Técnico en Cocina Internacional
· Técnico en Pastelería y Panadería

4 semestres. Prácticas reales.
Convenios en 5 países.
Jornada diurna, nocturna o sábados.

Inversión: $7.000.000- BENEFICIO pagando antes del 30 de junio: $6.000.000

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08/05/2026

¿Sabes hacer sushi?
¿Y croissants ?
¿Y un lomo saltado como el de Lima?

Tenemos 6 talleres para que aprendas
lo que siempre quisiste dominar.

Desliza, elige el tuyo y escríbenos hoy.
Este mes con descuento especial 🥳

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26/01/2026

Aprende a hacer una salsa de frutos rojos de forma fácil y sencilla.

Recuerda que por el 100% de fruta ( sin semilla o cáscara ) 50% azúcar - 25% de agua.

Si quieres aprender esto y mucho más. Ven a cocinarte y aprende con los expertos 🔥🔥🔥

12/01/2026

Comienza el año cumpliendo ese propósito 🧑🏻‍🍳

Ven a cocinarte aprende con los mejores, nuestras inscripciones están abiertas, te esperamos 🤩🤩

05/01/2026

Te enseñamos 3 formas creativas de preparar un lomo de cerdo para que sorprendas a los tuyos en una ocasión especial.

21/12/2025

🦃✨ El secreto de un pavo realmente jugoso está en el relleno (y en la fórmula).

En este video te mostramos paso a paso cómo rellenar un pavo correctamente, usando una fórmula profesional que garantiza aroma, sabor profundo y equilibrio perfecto en cada bocado.

📌 FÓRMULA BASE (por kilo de preparación):
• Cebolla cabezona – 30 g/KL
• Ajo – 5 g/KL
• Nuez moscada – 0.5 g/KL
• Laurel – 0.5 g/KL
• Tomillo – 0.5 g/KL
• Sal – 25 g/KL
• Vinagre – 5 cc/KL
• Vino tinto – 10 cc/KL
• Salsa inglesa – 5 cc/KL
• Mostaza – 5 g/KL
• Azúcar – 2 g/KL
• Pimienta – 0.5 g/KL
• Orégano – 0.5 g/KL
• Comino – 1.5 g/KL

👉 Esta combinación no es al azar:
es técnica culinaria, balance de especias, acidez y dulzor, pensada para potenciar el sabor del pavo desde el interior.

🎓 ¿Quieres aprender estas fórmulas, técnicas reales y procesos profesionales?
Inscríbete en nuestros talleres de Cocinarte Escuela de Gastronomía y cocina con método, criterio y sabor 🔥

📲 Inscripciones abiertas | Cupos limitados
Escríbenos por DM

18/12/2025

Much@s nos preguntan por estos días cómo deshuesar una pechuga de pollo correctamente. 🍗

La chef .lauramojica nos explica de una forma fácil y sencilla cómo hacerlo.

Si quieres aprender esto y mucho más , ven a cocinarte y aprende con los mejores

15/12/2025

Truco simple y sencillo 👌👌

Muchas veces cuando preparas tus pastas o alguna otra cocción en agua, pasa que al lograr su punto de ebullición las burbujas o la espuma rebozan el recipiente y lo de más ya sabes cómo termina 🥹🥹

Así que si quieres ahorrarte una limpiada de estufa aplica un capa delgada de aceite al borde del recipiente y voila 👌 el agua no pasará de ahí.

Dirección

Avenida 6Nte #47/53
Santiago De Cali
760046

Horario de Apertura

Lunes	8am - 6pm
Martes	8am - 6pm
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Jueves	8am - 6pm
Viernes	8am - 6pm
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Domingo	12pm - 3pm

Teléfono

+573204830333

Página web

http://www.cocinarteescuela.com/

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