Ústav výživy zvířat a pícninářství

20/07/2026

🐂 Od výživy zvířete až po kvalitu steaku 🥩. Suplementace selenem a vitamínem E vedla k vyššímu obsahu antioxidantů ve svalovině a lepší oxidační stabilitě hovězího masa, zatímco proces zrání hrál klíčovou roli ve vývoji jeho křehkosti. 🔬📊

Odkaz na článek:
👉 https://doi.org/10.3389/fanim.2026.1845172 👈

09/07/2026

Ohlédnutí za exkurzí “Rakousko – sdílení zkušeností s výzkumným ústavem HBLFA Raumberg - Gumpenstein”

HBLFA je mezinárodně uznávané centrum pro aplikovaný environmentální výzkum; výsledky nabízejí cenný základ pro vývoj odolných strategií pro zemědělské provozy a opatření na ochranu přírody 🌾🍀.

Děkujeme centru, že nás seznámilo se svou prací 🐮🛰️🌱 a také, že nám zajistilo doprovodný program na místních farmách alpak (Bergalpaka) 🦙 a skotu (farma Georga Giselbrechta) 🐄. Bylo to velmi přínosné.

30/06/2026

🐴Jak se mladí sportovní koně přizpůsobují tréninku? Náš výzkum ukázal, že během čtyřměsíční přípravy na licentaci dochází k postupným fyziologickým adaptacím bez známek přetížení nebo chronického stresu. Vybrané krevní ukazatele tak mohou být cenným nástrojem pro hodnocení kondice i welfare mladých hřebců. 📊🔬
Celý článek tady 👉 https://doi.org/10.1016/j.jevs.2026.106062 👈

25/06/2026

Milá návštěva z Vysoké školy Weihenstephan-Triesdorf.
Studentům a jejich pedagogům jsme představili chod univerzity a našeho ústavu, povídali si o možnostech pro studenty na školním zemědělském podniku v Žabčicích a ukázali naše experimentální prostory pro chov drůbeže 🐓 a míchárnu krmiv.
Moc díky za možnost prohlídky také jejich zázemí 🐟.
Děkujeme za návštěvu. Bylo nám potěšením se s Vámi setkat 🤝.

23/06/2026

Pokud hledáte brigádu přes léto, můžete zkusit učit dojnice robotickému dojení. 🐄🦾

Objevila se nová nabídka práce od Mgr. Lukáš Argiriu. Klikni pro více informací.

22/06/2026

Jak moc záleží na velikosti částic krmiva? Náš výzkum ukázal, že rozdílná struktura krmiva ovlivňuje rozvoj trávicího traktu i využití živin u pomalu rostoucích brojlerů 🐥.
Článek si můžete přečíst v časopise Veterinary and Animal Science 👀
👉 https://doi.org/10.1016/j.vas.2026.100715 👈

15/06/2026

🐛🌱 Jakou roli budou hrát alternativní zdroje bílkovin ve výživě zvířat v budoucnosti?

Právě této problematice se věnovala letošní VÚVeL Academy Výzkumný ústav veterinárního lékařství, do které se zapojili také pracovníci našeho ústavu.

Za Ústav výživy zvířat a pícninářství MENDELU vystoupili prof. Leoš Pavlata, doc. Alena Pechová a doc. Ondřej Šťastník. Společně představili témata od významu aminokyselin a metabolismu bílkovin u přežvýkavců až po současné možnosti a limity alternativních proteinových zdrojů.

Děkujeme za možnost být součástí této inspirativní akce a těší nás, že můžeme přispívat k propojování výzkumu, vzdělávání a praxe. 🐄🐖🐔🐟

12/06/2026

Gratulujeme všem úspěšným absolventům magisterských i bakalářských oborů 🥳👨‍🎓🧑‍🎓👩‍🎓.
Jsme hrdí a vděční, že jsme mohli být součástí Vaší studijní cesty a přejeme mnoho úspěchů do další životní etapy 🍀.
Těšíme se na shledanou 👋

11/06/2026

📊 Dnešní disertační seminář patřil našim doktorandům.

Během několika hodin představili výsledky svých výzkumů, za kterými často stojí měsíce až roky práce – od plánování pokusů přes sběr dat až po jejich vyhodnocení. 🧪🐄🐔📈

Cílem semináře ale není jen „odprezentovat výsledky“. Je to také prostor pro odbornou diskusi, konstruktivní zpětnou vazbu a rozvoj prezentačních dovedností, které jsou nedílnou součástí vědecké práce.

Děkujeme všem prezentujícím za odvahu vystoupit před kolegy i vyučujícími a za otevřenost přijímat otázky a připomínky. Právě takové debaty posouvají výzkum i samotné vědce dál.

Za každým grafem a každou tabulkou je spousta práce, slepých uliček i malých vítězství. A právě proto mají podobná setkání smysl. 👏

01/06/2026

🇬🇪 Spolupráce s univerzitami v Gruzii

V uplynulých dnech jsme navštívili dvě gruzínské univerzity, kde jsme představili naši univerzitu, Ústav výživy zvířat a pícninářství, a aktuální směry našeho výzkumu.

📍 Tbilisi
Na soukromé veterinární univerzitě jsme studentům a akademickým pracovníkům představili činnost našeho pracoviště a výsledky výzkumu v oblasti výživy zvířat.

📍 Kutaisi
Na zemědělské fakultě jsme diskutovali možnosti budoucí vědecké spolupráce. Jedním z témat byly rostlinné extrakty, zejména extrakty z čajů, a jejich potenciální antioxidační účinky v organismu zvířat. Právě tato oblast by mohla být základem společných výzkumných aktivit v budoucnu.

Těší nás navazování nových mezinárodních kontaktů a hledání příležitostí pro spolupráci ve výzkumu i vzdělávání. 🎓👩‍🏫