Vinařská akademie Valtice, z.s.

15/10/2026

Co všechno se skrývá za charakterem jednoho z nejslavnějších vín světa?

Přijďte se společně podívat na Cabernet Sauvignon – odrůdu, která dokáže nabídnout výraznost, strukturu, eleganci i potenciál dlouhého zrání.

🎓 Den s Cabernet Sauvignonem - o odrůdě, jejím charakteru, pěstování, zpracování i vínech bude přednášet Martin Procházka.
A samozřejmě nebude chybět to nejdůležitější – degustace vín, na kterých si jednotlivé charakteristiky Cabernet Sauvignonu ukážeme v praxi. 🍷
Čeká vás odpoledny pro všechny, kteří chtějí Cabernet Sauvignon nejen pít, ale také lépe pochopit.

📅 5.11.2026
⏰ 13:00 - 18:00 hod.
📍 učebna VAV - nám. Svobody 13, Valtice
👉 Přihlaste se včas – počet míst je omezený
https://eshop.vinarska-akademie.cz/den-s-cabernet.../

14/10/2026

07/10/2026

Co všechno se skrývá za charakterem jednoho z nejslavnějších vín světa?

Přijďte se společně podívat na Cabernet Sauvignon – odrůdu, která dokáže nabídnout výraznost, strukturu, eleganci i potenciál dlouhého zrání.

🎓 Den s Cabernet Sauvignonem - o odrůdě, jejím charakteru, pěstování, zpracování i vínech bude přednášet Martin Procházka

A samozřejmě nebude chybět to nejdůležitější – degustace vín, na kterých si jednotlivé charakteristiky Cabernet Sauvignonu ukážeme v praxi. 🍷

Čeká vás večer pro všechny, kteří chtějí Cabernet Sauvignon nejen pít, ale také lépe pochopit.

📅 5.11.2026
⏰ 13:00 - 18:00 hod.
📍 učebna VAV - nám. Svobody 13, Valtice

👉 Přihlaste se včas – počet míst je omezený
https://eshop.vinarska-akademie.cz/den-s-cabernet-sauvignonem/

25/09/2026

https://eshop.vinarska-akademie.cz/kurz-sommelier/

23/09/2026

Vinobraní je sice v plném proudu, ale myslet dopředu je potřeba už teď.

Řez je totiž vlastně začátek všeho. Co se stane ve vinici v zimě, uvidíte v létě na keřích a na podzim ve sklepě.

Proto jsme na Vinařské akademii Valtice připravili čtyři semináře s Richard Danko, které se věnují právě řezu, tvarování a zakládání vinic. Bez nadsázky, spíš praktické věci, které se dají hned použít.

🍇 8. 12. 2026 – Řez a tvarování révy pro pokročilé
Jak řez souvisí s dlouhodobou kondicí keřů.

🍇 15. 12. 2026 – Guyot a řez starých vinic
Specifika starších keřů a možnosti jejich obnovy.

🍇 7. 1. 2027 – Kordony a pokročilé metody řezu
Kordonové tvary a jejich využití v praxi.

🍇 2. 2. 2027 – Zakládání vinic
Od výsadby přes první řez až po založení kmínků.

Ať už řešíte stávající vinici, nebo jen přemýšlíte o nové, rádi se potkáme, porovnáme zkušenosti a podíváme se na řez z trochu jiného úhlu.
Podrobnosti a termíny najdete v e-shopu https://eshop.vinarska-akademie.cz/

21/09/2026

eshop.vinarska-akademie.cz

18/09/2026

🍇 ŘEZEM TO ZAČÍNÁ. A SPRÁVNÝ ŘEZ ROZHODUJE.

Připravili jsme pro vás novou sérii odborných přednášek Ing. Richarda Danka pro vinohradníky, zaměřenou na řez, tvarování a zakládání vinic.

Ať už chcete zdokonalit práci ve stávajících vinicích, osvojit si pokročilé způsoby řezu nebo se chystáte založit novou vinici, vybrali jsme témata, která můžete využít přímo v praxi.

✂️ Řez a tvarování révy vinné pro pokročilé, 8.12.2026
Pokročilé principy řezu a tvarování s důrazem na praktické souvislosti a dlouhodobou kondici keřů.
https://eshop.vinarska-akademie.cz/rez-a-tvarovani-revy-vinne/

🍇 Guyot a řez starých vinic, 15.12.2026
Práce s Guyotovým vedením, specifika řezu starších keřů a možnosti jejich obnovy.
https://eshop.vinarska-akademie.cz/guyot/

🍷 Kordony a pokročilé metody řezu, 7.1.2027
Pokročilé způsoby řezu a vedení révy, kordonové tvary a jejich využití v praxi.
https://eshop.vinarska-akademie.cz/kordony/

🌱 Zakládání vinic, 2.2.2027
Od výsadby přes první řez až po založení kmínků a správné tvarování mladé révy.
https://eshop.vinarska-akademie.cz/zakladani-vinic/

Přijďte načerpat nové znalosti, porovnat zkušenosti a podívat se na řez révy z trochu jiného úhlu.

📍 Vinařská akademie Valtice
📅 Termíny a podrobnosti jednotlivých přednášek najdete v našem e-shopu.

👉 Vyberte si téma, které vás zajímá:
https://eshop.vinarska-akademie.cz/