VLB Berlin

Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V.
+++ Research and Teaching Institute for B Die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin e.V.

(VLB Berlin) ist ein 1883 in Berlin gegründetes privat getragenes Forschungsinstitut. Ursprünglich fokussiert auf die Brau- und Malzindustrie, ist die VLB heute auch im Bereich alkoholfreier Getränke, Wasser und Spirituosen tätig – national und international. Unsere rund 130 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten in den Bereichen Forschung, Lehre, Information und Dienstleistung. Als Branchenspe

zialist ist die VLB fest in der deutschen Brau- und Getränkeindustrie verankert. Darüber hinaus sind wir aber auch international tätig. So werden zahlreiche Leistungen wie brauereispezifische Ausbildungskurse, Analytik und Beratung von Kunden weltweit in Anspruch genommen. In den vergangenen Jahren haben wir unsere Ausbildungs- und Serviceangebote auch für den russisch- und spanischsprachigen Markt ausgebaut. Die VLB Berlin gehört zu den international führenden unabhängigen Kompetenz- Zentren für anwendungsorientierte Forschung, Ausbildung und Dienstleistung für die Brau- und Getränkebranche und ihrer vor- und nachgelagerten Bereiche. Eine enge Partnerschaft mit unseren Mitgliedern, der aktuelle Informationsaustausch in unserem Technisch-Wissenschaftlichen und Betriebswirtschaftlichen sowie unsere Kundennähe garantieren die Verankerung in der Praxis. Die industrielle Gemeinschafts- und Auftragsforschung, unsere enge universitäre Anbindung und intensive Kontakte mit Verbänden und Instituten auf nationaler und internationaler Ebene setzen wir für den Ausbau unserer Kompetenzen ein. Zum Vorteil unserer Mitglieder und Kunden entwickeln wir daraus innovative Lösungen für die aktuellen Probleme und langfristigen Kernthemen unserer Branche. Dabei setzen wir auf zeitgemäße Analytik, kundenorientierte Dienstleistungen und kompetente Beratung. Diesen Anspruch sichern wir durch eine moderne technische Ausstattung und die hohe Motivation, Qualifikation sowie Kommunikationsfähigkeit unserer Mitarbeiter. Das aus unserer Arbeit gewonnene Wissen fließt außerdem in praxisnahe Aus- und Fortbildungsveranstaltungen ein. Als Veranstalter nationaler und internationaler Fachtagungen bieten wir eine Plattform für den unternehmens- und konzernübergreifenden Erfahrungsaustausch. Die VLB Berlin arbeitet seit 1883 als unabhängiges Brancheninstitut an der Schnittstelle zwischen Forschung, Lehre und industrieller Praxis. Unsere Kompetenzen entwickeln wir auch auf internationaler Ebene ständig weiter und passen unser Leistungsangebot an die sich stetig verändernden Anforderungen unserer Mitglieder und Kunden an.

21/05/2026

Trotz Regen, Gewitter und kurzer Zweifel an der Outfit-Wahl hat sich unser VLB-Team den Berliner Firmenlauf nicht entgehen lassen. 🏃‍♀️⛈️🏃‍♂️
Gemeinsam mit rund 20.000 Läufer*innen aus 1.020 Firmen ging es für unser Team auf die 4,8 Kilometer lange Strecke durch Berlin-Mitte. Unter dem Namen „Voll Lust auf Bier“ lief unsere Truppe mit viel Teamgeist, guter Laune und Motivation erfolgreich ins Ziel – das verdiente Zielbier danach inklusive. 🍺

Danke an alle Kolleginnen und Kollegen für eure Teilnahme und eure sportliche Motivation!

21/04/2026

Save the Date: The 5th VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages (SAFB) will take place on 12 & 13 May 2026 at VLB Berlin.
Information, program & registration: https://www.vlb-berlin.org/en/safb2026

24/03/2026

11/03/2026

Exclusive for beer – in the entire beverage universe – KEGs and modern barrels remain a very relevant packaging format.

KEGs & modern barrels remain essential in the beverage world. The on-tap experience directly shapes what consumers buy for home.

If on-trade draft occasions decline, KEGs risk losing relevance – and breweries could lose valuable volume.

Join the 1st Draft Beer Filling Conference in Bergamo to explore:
- Latest developments & best filling practices
- Critical process control points
- KEG solutions for all beer types, including non-alcoholic 🍻

📍 Bergamo, Italy | Language: English

Information & Registration:
www.vlb-berlin.org/en/draftbeer2026

03/03/2026

Am Freitag, den 27.02., war die HVG aus Wolznach zu Gast an der VLB – zur Schulung der Certified Brewmaster 🍺

Ein spannender Tag voller Fachwissen, Austausch und neuer Impulse rund um das Thema Hopfen. Vielen Dank für den Besuch und die inspirierenden Gespräche!

On Friday, 27 February, the HVG from Wolznach visited the VLB for Certified Brewmaster training.

It was an exciting day full of expert knowledge, exchange and new ideas on the subject of hops. Thank you for visiting and for the inspiring discussions!

12/11/2025

International VLB Conferences 2026 - In 2026, VLB is organizing the following brewing and beverage conferences, which are of interest to the international audience from the brewing and beverage industry:
https://www.vlb-berlin.org/en/bews/vlb-international-conferences-2026

22/10/2025

Die eine Gruppe ist schweren Herzens verabschiedet, die andere wird herzlich begrüßt: Heute hat der neue Jahrgang der VLB-Weiterbildung zum Brau- und Mälzermeister begonnen. Auch zwei angehende Meisterinnen sind in diesem Jahr dabei.
12 arbeitsreiche Monate stehen allen Teilnehmern ins Haus, deswegen lautete das Motto des heutigen Tages: erst einmal ankommen und die VLB sowie die Gruppe kennenlernen. Letzteres geht natürlich einfacher mit einem Willkommensgetränk in der Hand.

Wir wünschen allen viel Erfolg – und Spaß

29/09/2025

Die 109. Oktobertagung der VLB Berlin findet am 6. und 7. Oktober 2025 an der VLB Berlin statt. Wie gewohnt wird die Tagung von einer Fachausstellung begleitet und die Abendveranstaltungen bieten zusätzlich Gelegenheit für intensives Networking. Inklusive Technischer Sessions / 7. VLB-Forschungskolloquium / VLB Supply-Chain-Management-Forum / 54. Internationales Braugersten-Seminar / VLB-Wassersymposium /Sitzungen des Technisch-Wissenschaftlichen Ausschusses (TWA) und des Betriebswirtschaftlichen Ausschusses (BWA) der VLB (mit besonderer Einladung) / Mitgliederversammlung VLB Berlin e.V. / Fachausstellung

Anmeldung unter: https://www.vlb-berlin.org/okt2025

10/09/2025

🗓️🍺 Attention brewing and malting professionals - we're heading to the 109th October Convention of VLB Berlin, taking place October 6-7, 2025, and we want you to be there too!

This prestigious symposium brings together technical managers from across the industry, as well as their partners from the supply sector, for an immersive exploration of the latest innovations and best practices. The compact two-day conference program features expert-led presentations, panel discussions, and interactive workshops, complemented by a comprehensive trade exhibition showcasing cutting-edge solutions.

Beyond the formal sessions, the event also offers ample opportunities for networking and relationship-building through engaging evening events. It's the perfect platform to forge meaningful connections, share insights, and explore potential partnerships that can drive the industry forward.

Visit our booth on the trade show floor to learn how our premium yeast solutions can help you optimize your brewing processes, enhance product quality, and stay ahead of the competition. We look forward to connecting with you in Berlin!

29/07/2025

The 15th Ibero-American Symposium will take place from November 10 to 12, 2025 in Ponta Grossa, Paraná, Brazil. The location is the Bourbon Ponta Grossa Convention Hotel.
A sensory workshop and a packaging workshop will be offered on November 13. Bilingual conference: English and Portuguese.

Information & Registration: https://www.vlb-berlin.org/en/Brazil2025

O próximo 15º Simpósio Ibero-Americano acontecerá de 10 a 13 de Novembro de 2025 no Bourbon Ponta Grossa Convention Hotel, em Ponta Grossa, Paraná, Brasil.

No dia 13 de Novembro, será oferecido um workshop sensorial e um workshop de embalagens. Este simpósio será realizado em inglês, com tradução simultânea para o português.

Adresse

Seestraße 13
Berlin
13353

Telefon

+4930450800

Webseite

http://www.vlb-berlin.org/

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