Master-Studiengang Ökotrophologie Hochschule Anhalt

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Master-Studiengang Ökotrophologie Hochschule Anhalt

Profil des Masterstudiengangs Ökotrophologie an der Hochschule Anhalt in Bernburg.

Die Bereitstellung nachhaltig produzierter, qualitativ hochwertiger und damit auch gesundheitlich unbedenklicher Lebensmittel zu angemessenen und für die Verbraucher tragbaren Preisen ist eine der großen globalen Herausforderungen unserer Zeit. Hier setzt die Leitidee des Studienganges Master Ökotrophologie an: Das Studienangebot will dazu beitragen, die für die Herstellung, gesundheitliche Absich

erung und Vermarktung von Lebensmitteln dringend benötigten, hochqualifizierten Fach- und Führungskräfte zu entwickeln. Dabei sollen die zukünftigen Absolventen in die Lage versetzt werden, im Ernährungsgewerbe, bevorzugt in den Bereichen Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement, Hygienemanagement und Produktentwicklung Verantwortung zu übernehmen oder auch als Berater tätig zu werden. Auf der Grundlage dieser Leitidee müssen die Studierenden für ihre zukünftige Tätigkeit in einer Vielzahl von Fachgebieten, von der Lebensmittelhygiene über das Qualitätsmanagement und die Lebensmitteltechnologie bis hin zu den Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften ausreichend fit sein. Zugleich müssen Sie die Fähigkeit besitzen, die in den einzelnen Gebieten erworbenen spezifischen Kenntnisse und Fertigkeiten so miteinander zu verbinden, dass daraus die Kompetenz entsteht, im betrieblichen Arbeitsalltag komplexe, disziplinübergreifende Aufgaben zu lösen. Dies ist der Anspruch, dem sich der Masterstudiengang Ökotrophologie stellt und an dessen Umsetzung die Lehrenden und die Studierenden in einem konstruktiven Miteinander arbeiten wollen.

20/10/2022

27/09/2021

🇩🇪 | Campusrundgang: Bernburg
In Bernburg-Strenzfeld befindet sich der wohl grünste unserer drei Campusse. Das wissen vor allem Studierende der Fachbereiche Wirtschaft sowie Landwirtschaft, Ökotrophologie und Landschaftsentwicklung sehr zu schätzen. Letztere tragen sogar selbst zur Gestaltung des Campus bei.

Wer sich bereits vor Semesterbeginn auf dem Campus umschauen möchte, dem empfehlen wir unseren 360-Grad-Rundgang und eine Campustour mit unseren Studierenden auf YouTube:

360-Grad-Rundgang:
➡ https://bit.ly/HSA_360Grad_CampusBernburg

Campusrundgang mit Studierenden:
➡ https://youtu.be/z2nes-W09nk
🇺🇸 | Campus Tour: Bernburg
Bernburg-Strenzfeld is probably the greenest of our three campuses. This is especially appreciated by students of the Department of Economics and the Department of Agriculture, Ecotrophology and Landscape Development. The latter even contribute to the design of the campus themselves.

If you would like to take a look around the campus before the semester begins, we recommend our 360 degree tour and a campus walk with our students on YouTube:

360 degree tour:
➡ https://bit.ly/HSA_360Grad_CampusBernburg

Campus walk with students:
➡ https://youtu.be/z2nes-W09nk

09/01/2021

+++ ℹ +++ Weiterhin eingeschränkter Lehrbetrieb:
Lehrveranstaltungen finden an der vom 11. bis 30. Januar 2021 ausschließlich online statt. Gleiches gilt für Prüfungen im Zeitraum vom 1. bis 13. Februar 2021.

Genaue Informationen zum geänderten Ablauf des Wintersemesters bis Ende März findet ihr auf unserer Website:
➡ www.hs-anhalt.de/info-coronavirus

21/08/2020

In ihrem Studium haben Ökotrophologiestudierende die Möglichkeit, sich in der Lehrimkerei zu engagieren.

06/07/2020

Erstsemester erhalten damit die Chance die Campusse in Bernburg, Dessau und Köthen persönlich kennenzulernen.

07/05/2020

16/03/2020

Bis einschließlich 19. April 2020 sind folgende Einrichtungen der für Studierende und Besucher an allen Standorten geschlossen:

- Hochschulbibliothek,
- Studierenden-Service-Center,
- IT-Service-Center,
- Studienkolleg,
- International Office,
- Hochschulsport,
- Forschungs- und Technologietransferzentrum (FTTZ),
- Weiterbildungszentrum Anhalt (WZA),
- Gründerzentrum,
- Dekanate
sowie Werkstätten/Labore/Labs.

➡ Solltet ihr Fragen haben, stehen euch die jeweiligen Ansprechpartner per E-Mail und telefonisch zur Verfügung.

ℹ Auf unserer Website halten wir euch über aktuelle Entwicklungen auf dem Laufenden:
🖱 www.hs-anhalt.de/info-coronavirus

11/03/2020

Du hast einen Bachelor in Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften oder in einem fachverwandten Studiengang und möchtest jetzt einen Master in Ökotrophologie anschließen, dann bewirb dich zum Sommersemester 2020 für ein Studium an der Hochschule Anhalt.

Das Studium dauert vier Semester und hat als besondere Schwerpunkte Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement, Hygienemanagement, Lebensmitteltechnologie sowie Produktentwicklung. Darüber hinaus bestehen weitere Möglichkeiten, sich individuell im Bereich der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften zu qualifizieren.

Bewerbungen für das Sommersemester sind bis zum 15. März möglich.
Weitere Informationen zum Studium findest Du hier:
https://www.hs-anhalt.de/nc/studieren/orientierung/studienangebot/detail/oekotrophologie-master-of-science.html

Natürlich kannst Du uns auch hier Fragen zum Studium stellen. Schreib uns an, wir antworten direkt.

17/06/2019

Am 19.06.2019 findet wieder das alljährliche Klosterfest statt.
Das Programm und der Sonderfahrplan ist unter folgendem Link abrufbar:

Am 19. Juni 2019 ab 16 Uhr im Kloster Bernburg.

27/04/2019

HOCHSCHULINFORMATIONSTAG der Hochschule Anhalt am 11.05.2019

Am Samstag, dem 11. Mai 2018 findet von 10:00 bis 14:00 Uhr der Hochschulinformationstag am Standort Bernburg statt.

Kommt vorbei und löchert uns mit euren Fragen!

Wir freuen uns auf euch!

Vorabinformationen zum Masterstudium findet ihr hier:
https://www.hs-anhalt.de/nc/studieren/orientierung/studienangebot/detail/oekotrophologie-master-of-science.html

Das Programm gibt es hier:
https://www.hs-anhalt.de/fileadmin/Dateien/FB1/Veranstaltungen/programm_hit_2019.pdf

Adresse

Strenzfelder Allee 28
Bernburg
06406

Webseite

https://www.hs-anhalt.de/nc/studieren/orientierung/studienangebot/detail/oekotrophologie-master-of-science.html

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