Fakultät für Agrarwissenschaften, Georg-August-Universität Göttingen

08/10/2026

Coffee&Campus

Auf ein Kaffee☕️ mit…. Prof. Dr. Achim Spiller

Dekan und Professor für Agrar- und Lebensmittelmarketing an der Universität Göttingen! Von seiner Vorliebe für schwarzen Kaffee, über die globale Lieferkette hinter jeder Tasse, bis hin zur Frage, warum die Agrarwissenschaft unser aller Zukunft prägt.


&campus

24/09/2026

🌱 Klimaresiliente Agrarlandschaften in Niedersachsen

Wie können Agrarlandschaften auch unter den Bedingungen des Klimawandels produktiv bleiben, biologische Vielfalt sichern und wichtige Ökosystemleistungen erbringen? Dieser Frage widmet sich das neue Verbundprojekt „AgRe-Lab“ unter Leitung der Georg-August-Universität Göttingen. Gemeinsam mit vier weiteren wissenschaftlichen Einrichtungen und zehn Praxispartnern aus Landwirtschaft, Naturschutz, Verwaltung und Bildung werden Lösungen für klimaresiliente Agrarlandschaften entwickelt.

🔬 Dafür entstehen Reallabore in den Landkreisen Gifhorn, Hildesheim und Northeim. Dort untersuchen die Forschenden unter anderem biologische Vielfalt, Kohlenstoffspeicherung, landwirtschaftliche Produktivität und Wasserhaushalt. Gleichzeitig geht es um die Frage, welche Kooperationsformen, Lernprozesse und Rahmenbedingungen langfristige Veränderungen ermöglichen.

💬 „Wir müssen auf der Ebene ganzer Landschaften handeln und ökologische Erkenntnisse mit dem Wissen und den Handlungsmöglichkeiten der Menschen vor Ort verbinden“, sagt Prof. Dr. Catrin Westphal, Sprecherin des Verbundprojekts.

Das Niedersächsische Ministerium für Wissenschaft und Kultur fördert AgRe-Lab sechs Jahre lang mit insgesamt 5,3 Millionen Euro aus dem Programm „zukunft.niedersachsen“.

🔗Zur Pressemitteilung: https://www.uni-goettingen.de/de/3240.html?id=8290
🔗Zur Projektseite: https://www.uni-goettingen.de/de/708427.html

Webseiten der Georg-August-Universität Göttingen

22/09/2026

🌸 Kirschblüte verzögern, Frostschäden verringern

Durch den Klimawandel blühen Obstbäume zunehmend früher und werden dadurch anfälliger für Spätfröste. Eine neue Studie des Forschungsteam um Dr. Wiebke Kämper aus der Abteilung Agroecology & Functional Agrobiodiversity zeigt, dass sich die Blüte bestimmter Süßkirschsorten gezielt verzögern lässt.

Besonders bei der Sorte „Kordia“ zeigte die Behandlung einen deutlichen Effekt: Während ein Großteil der unbehandelten Blüten bereits geöffnet war, befanden sich deutlich mehr behandelte Blüten noch in einem früheren Entwicklungsstadium. Die Ergebnisse zeigen zugleich, dass der Effekt stark von Pflanzenart, Sorte, Zeitpunkt und Dosierung abhängt. Weitere Versuche über mehrere Jahre und in unterschiedlichen Regionen sind notwendig, bevor daraus Empfehlungen für die landwirtschaftliche Praxis abgeleitet werden können.

🔗Zur Studie: https://link.springer.com/article/10.1186/s12870-026-09346-4
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🌸 Delaying cherry blossom, reducing frost damage

Due to climate change, fruit trees are flowering increasingly early, making them more vulnerable to late frosts. A new study by the research team led by Dr Wiebke Kämper from the Department of Agroecology & Functional Agrobiodiversity shows that flowering in certain sweet cherry cultivars can be deliberately delayed.

The treatment had a particularly clear effect on the cultivar ‘Kordia’: While a large proportion of the untreated flowers had already opened, significantly more treated flowers were still at an earlier developmental stage. At the same time, the results show that the effect strongly depends on plant species, cultivar, timing and dosage. Further trials over several years and in different regions are needed before recommendations for agricultural practice can be made.

🔗 Read the study: https://link.springer.com/article/10.1186/s12870-026-09346-4

📸 Wiebke Kämper

08/09/2026

🌼 Neue Studie: Blühstreifen versus Öko-Landbau

Was bringt mehr für Artenvielfalt und Wirtschaftlichkeit: Blühstreifen oder ökologischer Landbau? Eine neue Studie mit Beteiligung der Georg-August-Universität Göttingen hat beide Agrarumweltmaßnahmen in Winterweizenfeldern rund um Göttingen verglichen.

Die Ergebnisse zeigen: Beide Maßnahmen erhöhten die Artenvielfalt um 20 bis 30 Prozent gegenüber konventionell bewirtschafteten Kontrollflächen. Dabei profitierten unterschiedliche Artengruppen:

🌱 Ökologisch bewirtschaftete Flächen wiesen die höchste Vielfalt wildwachsender Pflanzenarten auf
🐝 Blühstreifen wurden von rund dreimal so vielen Bienenarten besucht wie ökologische Felder
🕷️ Laufkäfer, Spinnen und Schwebfliegen profitierten von beiden Maßnahmen

Auch wirtschaftlich zeigten sich deutliche Unterschiede: Trotz rund 50 Prozent geringerer Weizenerträge lagen die Gewinne der Bio-Flächen mehr als 150 Prozent über denen der konventionellen Kontrollflächen, unter anderem aufgrund besserer Vermarktungsmöglichkeiten und EU-Zuschüsse.

🔗 Zur Originalveröffentlichung: https://doi.org/10.1111/1365-2664.70534

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🌼 New study: Wildflower strips versus organic farming

Which is more beneficial for biodiversity and economic performance: wildflower strips or organic farming? A new study involving the University of Göttingen compared both agri-environmental measures in winter wheat fields around Göttingen.

The results show that both measures increased species richness by 20 to 30 percent compared with conventionally managed control fields. However, different species groups benefited in different ways:

🌱 Organically managed fields had the highest diversity of wild plant species
🐝 Flower strips were visited by around three times as many bee species as organic fields
🕷️ Ground beetles, spiders and hoverflies benefited from both measures

There were also clear economic differences: despite wheat yields being around 50 percent lower, profits on organic fields were more than 150 percent higher than on conventional control fields, partly due to better marketing opportunities and EU subsidies.

🔗To the study: https://doi.org/10.1111/1365-2664.70534

Integrating agri-environment schemes such as organic farming and wildflower strips offers complementary effects on biodiversity conservation. Implementing these schemes enhanced biodiversity by 20%–3...

24/08/2026

Fledermäuse als biologische Schädlingskontrolle: Forschende untersuchen Einfluss von naturnahen Lebensräumen auf Macadamianussproduktion 🦇

Aufwendige Ernte, komplizierte Verarbeitung: Die Macadamia zählt zu den teuersten Nüssen der Welt. Umso wichtiger ist es, die Pflanzen vor Schädlingen zu schützen. Ein internationales Forschungsteam unter Leitung der Universität Göttingen hat jetzt untersucht, wie sich natürliche Vegetation in und um Macadamia-Plantagen auf den Schädlingsbefall auswirken, und dabei besonderes Augenmerk auf Vogel- und Fledermauspopulationen gelegt. Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler konnten zeigen: Je höher die Aktivität von Fledermäusen war, desto geringer fiel der Schädlingsbefall aus. Gleichzeitig stieg der Ertrag in Landschaften mit einem höheren Anteil natürlicher Vegetation. Die Ergebnisse sind in der Fachzeitschrift Agriculture, Ecosystems and Environment erschienen.

🔗 Zur Pressemitteilung: https://www.uni-goettingen.de/de/3240.html?id=8261
🔗 Zur Originalveröffentlichung: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0167880926004536?via%3Dihub
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Bats as a form of biological pest control: Researchers investigate impact of near-natural habitats von macadamia nut production form of biological pest control 🦇

Labour-intensive harvesting, complex processing: the macadamia is one of the most expensive nuts in the world. This makes it all the more important to protect the trees from pests. An international research team led by the University of Göttingen has now investigated how natural vegetation in and around macadamia plantations affects pest infestation, paying particular attention to bird and bat populations. The researchers were able to demonstrate that the higher the level of bat activity, the lower the incidence of pest infestation. At the same time, yields increased in landscapes with a higher proportion of natural vegetation. The findings were published in the journal Agriculture, Ecosystems and Environment.

🔗 Press release: https://www.uni-goettingen.de/de/3240.html?id=8263
🔗 Publication: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0167880926004536?via%3Dihub
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📸 Macadamia plantation in South Africa (Copyright: Mina Anders)

20/08/2026

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🔥Neue Studie: Landschaften widerstandsfähiger gegen Waldbrände machen

Waldbrände im Mittelmeerraum werden immer heftiger und herkömmliche Brandbekämpfungsmethoden stoßen zunehmend an ihre Grenzen. Eine neue internationale Studie unter der Leitung der Georg-August-Universität Göttingen und Universität Kassel zeigt daher, dass erfolgreiche Waldbrandprävention früher ansetzen und Landschaften insgesamt widerstandsfähiger machen muss.

Die Studie untersuchte zehn Initiativen im Mittelmeerraum: von extensiver Weidewirtschaft und kontrollierten Brandrodungen bis hin zu Kooperationen zwischen Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Naturschutz, Wissenschaft und Feuerwehr. Besonders erfolgreich erwiesen sich Ansätze, die verschiedene Formen der Landnutzung kombinieren, eine Vielzahl von Akteuren einbeziehen und die Maßnahmen kontinuierlich weiterentwickeln.

Die Forschenden setzen sich deshalb dafür ein, dass sich Waldbrandmanagement von einer überwiegend reaktiven Brandbekämpfung hin zu einer langfristigen, präventiven Gestaltung widerstandsfähiger Landschaften wandelt.

🔗Zur Originalveröffentlichung: https://doi.org/10.1016/j.isci.2026.116741
🔗Zur Pressemitteilung: https://www.uni-goettingen.de/de/3240.html?id=8256

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🔥 New study: Making landscapes more resilient to wildfires

Wildfires in the Mediterranean region are becoming increasingly severe – and conventional fire-fighting methods are increasingly reaching their limits. A new international study led by the Universities of Göttingen and Kassel therefore shows that successful wildfire prevention must start earlier and make landscapes more resilient overall.

The study examined ten initiatives in the Mediterranean region – ranging from extensive grazing and controlled slash-and-burn practices to collaborations between agriculture, forestry, nature conservation, science and the fire service. Approaches that combine different forms of land use, involve a wide range of stakeholders and continuously refine the measures proved particularly successful.

The researchers are therefore advocating a shift in forest fire management from a predominantly reactive approach to firefighting towards a long-term, preventative approach to shaping resilient landscapes.

🔗Publication: https://doi.org/10.1016/j.isci.2026.116741
🔗Press release: https://www.uni-goettingen.de/en/3240.html?id=8257

📸 Fernando J. Pulido

10/08/2026

🌱 Neue Stellungnahme zum Integrierten Pflanzenschutz

Der Wissenschaftliche Beirat des Nationalen Aktionsplans zur nachhaltigen Anwendung von Pflanzenschutzmitteln (NAP) hat eine neue Stellungnahme zur Umsetzung des Integrierten Pflanzenschutzes veröffentlicht.

Darin kommt das Gremium zu dem Schluss, dass zwischen gesetzlichem Anspruch und landwirtschaftlicher Praxis weiterhin eine deutliche Lücke besteht. Obwohl der Integrierte Pflanzenschutz seit 2012 vorgeschrieben ist, seien bislang weder die eingesetzten Wirkstoffmengen deutlich gesunken noch die Risiken für Umwelt und Biodiversität ausreichend reduziert worden.

An der Stellungnahme beteiligt sind auch zwei Wissenschaftler:innen der Georg-August-Universität Göttingen: Prof. Dr. Anne-Katrin Mahlein, Direktorin des Institut für Zuckerrübenforschung gGmbH (IfZ) und stellvertretende Vorsitzende des Beirats, sowie Prof. Dr. Teja Tscharntke von der Abteilung Agroecology & Functional Agrobiodiversity.

Der Beirat fordert unter anderem vielfältigere Fruchtfolgen, resistente Sorten, einen stärkeren Einsatz biologischer Verfahren sowie mehr Unterstützung für neue Technologien wie Robotik, Drohnen und Präzisionslandwirtschaft. Zugleich müsse die Umsetzung für landwirtschaftliche Betriebe wirtschaftlich tragfähig sein.

🔗 Zur Stellungnahme:https://www.nap-pflanzenschutz.de/fileadmin/SITE_MASTER/content/Bilder/Gremien_Arbeitsgruppen/WBR_NAP/260528_IPS_Stellungn_final.pdf

📸 Foto: Carsten Brühl

29/07/2026

🌱 Trockenheit verändert Schädlingsbefall bei Zuckerrüben

Trockenperioden beeinflussen nicht nur das Wachstum von Kulturpflanzen, sondern auch deren Wechselwirkungen mit Schädlingen. Ein Forschungsteam (Michael Rostás, Dr. Shahinoor Rahman, Dr. Musrat Zahan Surovy, Ilka Vosteen) der Universität Göttingen hat untersucht, wie sich unterschiedliche Stufen von Trockenstress auf die Anfälligkeit von Zuckerrüben gegenüber der Rübenminierfliege auswirken.

Das Ergebnis: Der Schweregrad der Trockenheit ist entscheidend. Während mäßige Trockenheit die Entwicklung der Larven begünstigte und zu stärkeren Fraßschäden führte, wirkten sich starke Trockenheit und der damit verbundene Wasserverlust nachteilig auf Pflanzen und Schädlinge aus. Auch die chemische Kommunikation der Pflanzen veränderte sich unter Wassermangel: Duftstoffe, die unter anderem für die Orientierung der Rübenminierfliege und die Anlockung natürlicher Gegenspieler relevant sind, wurden in veränderter Menge und Zusammensetzung freigesetzt. Besonders stark gestresste Pflanzen wurden zudem seltener zur Eiablage genutzt.

Die Studie liefert neue Einblicke, wie klimabedingte Trockenheit Beziehungen zwischen Kulturpflanzen und Schädlingen verändern kann und bietet Ansatzpunkte für widerstandsfähigere Anbausysteme.

🔗Zur Originalveröffentlichung: Rahman et al. (2026): Metabolic trade-offs in sugar beet under drought and beet leaf miner infestation: implications for herbivore success. Journal of Experimental Botany. https://doi.org/10.1093/jxb/erag196
🔗Zur Pressemitteilung: https://www.uni-goettingen.de/de/3240.html?id=8244

📸 Ein verbreiteter Schädling der Zuckerrübe, die Rübenfliege (Bild: Shahinoor Rahman)

28/07/2026

🌱 Einheimische Kakaosorten erhalten und gleichzeitig Erträge steigern

Der Massenanbau kommerzieller Kakaosorten verdrängt in vielen Anbauregionen zunehmend lokale Sorten. Dabei sind diese nicht nur kulturell bedeutsam, sondern liefern häufig besonders aromatische Bohnen und tragen wesentlich zur genetischen Vielfalt bei.

Ein internationales Forschungsteam unter Leitung der Georg-August-Universität Göttingen und von Bioversity International zeigt nun, wie sich Ertrag und Vielfalt miteinander verbinden lassen: Mehr als 2.000 ausgewachsene Kakaobäume der einheimischen Sorte „Blanco de Piura“ wurden auf zwölf Plantagen in Peru mit besonders ertragreichen Genotypen veredelt. Bereits nach drei Jahren stiegen die Erträge um 59 Prozent 🍫📈

Die Erträge erreichten damit ein ähnliches Niveau wie bei der weit verbreiteten kommerziellen Sorte CCN-51, ohne auf das besondere Aroma und die genetische Vielfalt der lokalen Sorte verzichten zu müssen. Die Studie zeigt außerdem, dass die optimale Plantagengestaltung von der Bewirtschaftungsintensität abhängt: Genetisch vielfältige Bestände eignen sich besonders für Betriebe mit geringer Pflegeintensität, während intensiv bewirtschaftete Plantagen auch mit genetisch homogeneren Beständen produktiv sein können.

„Dieses detaillierte Verständnis über den Anbau von einheimischem Kakao hilft den Produzenten von Edelkakao, ihre Plantagen so zu gestalten, dass sie hohe Erträge erzielen und gleichzeitig die genetische Vielfalt erhalten können“, erklärt Dr. Carolina Ocampo Ariza von der Abteilung Agroecology & Functional Agrobiodiversity

🔗 Zur Pressemitteilung: https://www.uni-goettingen.de/de/3240.html?id=8240
📃 Originalveröffentlichung: Ocampo-Ariza, C. et al. Selected native genotypes, plantation design and management intensity boost fine flavor cacao productivity. Agronomy for Sustainable Development (2026). DOI: https://doi.org/10.1007/s13593-026-01127-5

Native fine flavor cacao fetches premium prices on specialty markets, owing to its superior sensorial traits. However, alleged low productivity limits its planting, and high-yielding bulk cacao dominates the international market. Overcoming the yield gap is necessary to promote fine flavor cacao and...

27/07/2026

🌱 Moor schützen und neue Wertschöpfung schaffen

Im Projekt EMBER werden nachhaltige Produktions- und Verwertungsverfahren für Moorpflanzen entwickelt und erprobt. Ziel ist es, pflanzliche Rohstoffe aus moorschonender Bewirtschaftung künftig für Pharmazie, Kosmetik und Ernährung nutzbar zu machen.

Diese Form der Bewirtschaftung wird Paludikultur genannt: Moore bleiben nass, ihre landwirtschaftliche Nutzung wird aber dennoch ermöglicht. So können neue Wertschöpfungsketten entstehen und gleichzeitig wichtige Beiträge zum Klimaschutz geleistet werden. 💧🌿

Dafür entwickelt das Projekt angepasste Anbau-, Ernte- und Verarbeitungstechniken für die besonderen Bedingungen von Moorstandorten.