05/05/2026
KochKontor – Read, Eat and Meet
Im Rahmen dieses Entwurfsprojekts entwerfen die Studierenden der Innenarchitektur ein neues Raumkonzept für das „KochKontor“ in Hamburg. Ausgangspunkt ist die Modernisierung und Sanierung des bestehenden Ladens, der Kochbuchhandel, Gastronomie und Kochschule miteinander verbindet. Ziel ist es, einen Ort zu entwickeln, an dem Lesen, Kochen und Essen räumlich wie atmosphärisch zu einem ganzheitlichen Erlebnis verschmelzen.
Ausgehend von einer Analyse der 107 Quadratmeter großen Splitlevel-Fläche entwickeln die Studierenden individuelle Konzepte für die funktionale Gliederung und gestalterische Ausformulierung. Dabei setzen sie sich mit der Frage auseinander, wie Buchhandel, Mittagstisch und Kochkurse sinnvoll zoniert, flexibel genutzt und räumlich miteinander verknüpft werden können. Neben funktionalen Anforderungen stehen die Ausbildung einer klaren Identität, die Gestaltung einer einladenden Atmosphäre sowie Überlegungen zu Materialität, Licht, Möblierung und Fassadengestaltung im Fokus.
Daraus entwickeln sich Konzepte, die die Besonderheiten des KochKontors aufgreifen, seine Qualitäten weiterentwickeln und in eine zukunftsfähige gestalterische Vision übersetzen.
Betreut durch: V-Prof.in Melanie Stahmer