01/09/2026
🌿 Vier Köpfe, viele Ideen und ganz viel Geschmack!
In unserem Interview nehmen wir euch mit hinter die Kulissen eines tollen Projekts, das als vierköpfiges Team gemeinsam auf die Beine gestellt wurde. Das Ziel: glutenfreie Rezepte entwickeln und dabei die Gewürzmischungen von Eppers neu und kreativ denken. 🌶️✨
Entstanden sind unter anderem Rote Linsen Bratlinge, Salsa🍅, Birnenchutney🍐, Glasnudelsalat🥗 und Rote Bete Hummus – mit Eppers Gewürzmischungen als geschmacklichem Highlight.
Im März durften wir unsere Kreationen beim Symposium präsentieren und teilweise auch verkosten lassen. Ein spannender Moment, auf den wir als Team besonders stolz sind.
Hinter dem Projekt steckt ein tolles Team:
👩🔬 Jessica – Produktentwicklung
👨🔬 Max – Produktentwicklung
🎨 Johanna – Grafikdesign für Rezepte & Auslagen
💡 Yasmina – Teamleitung
Von der ersten Idee bis zur Präsentation gab es natürlich einige Herausforderungen. Aber genau daran ist das Team gewachsen, Neues ausprobiert, viel gelernt. ❤️
Danke an Frau Prof. Heidt für die Unterstützung und für die Gewürze, die dieses Projekt begleitet und unterstützt haben. ✨
