Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología - UTA

30/10/2026

FCIAB | estudiantes 🤓

¡COMUNICADO IMPORTANTE!

Debido a los trabajos de pintura de nuestra facu, del 04 al 06 de noviembre las clases serán virtuales

¡Tu profe te enviará el link de clase, mantente atento!

28/10/2026

FCIAB | Investigación 👩🏻‍🔬

Felicitamos a nuestros docentes Mg. Daniel Cabrera y Mg. Alejandra Sánchez por su nueva publicación denominada: Influence of Exclusive Anaerobic Fermentation of Cocoa Beans on Beans, Paste and Chocolate Aromatics Compounds 🍃

Felicitaciones a los todos los autores detrás de este gran trabajo 💡

28/10/2026

FCIAB | estudiantes 🤓

Nuestros estudiantes de la carrera de Alimentos, de 3ro y 5to nivel realizaron una visita técnica a la empresa 🍃

Donde pudieron conocer de primera mano la aplicación del Análisis instrumental y el control de procesos 👏🏼

Agradecemos al Mg. Daniel Armas y Dr. Henry Salinas por haber guiado esta actividad 🤓

23/10/2026

FCIAB | estudiantes 🤓

Nuestros estudiantes de la carrera de Biotecnología de la asignatura de Análisis Instrumental visitaron las instalaciones del Centro Nacional de Acuicultura e Investigaciones Marinas (CENAIM) 🍃

Pudieron conocer de cerca las investigaciones biotecnológicas, promoviendo el desarrollo sustentable de la acuicultura y la conservación de la biodiversidad marina en el Ecuador mediante la investigación y la tecnología 👏🏼✨

Agradecemos al Mg. Lander Pérez, quien lideró esta visita 🤓

23/10/2026

FCIAB | Investigación 👩🏻‍🔬

Felicitamos a nuestros docentes Dr. Rubén Vilcacundo y Mg. Andrea Delgado por su nueva publicación denominada: Protein Processing from Amazonian Leaf-Cutter Ants (Atta laevigata) Through pH-Shifting: Electrophoretic Profile Changes, Gastrointestinal Digestion, and In Vitro Membrane-Stabilizing Activity 🍃

Felicitaciones a los todos los autores detrás de este gran trabajo 💡

22/10/2026

FCIAB | UVS 🍃

La Unidad de Vinculación con la sociedad, invita a la difusión de los lineamientos, convenios vigentes, políticas y proceso para anticipar prácticas laborales, correspondiente al período académico julio - diciembre 2026.

Esta actividad estará dirigida a los estudiantes de sexto y séptimo nivel que se encuentran preinscritos para realizar prácticas laborales anticipadas, y se llevará a cabo de manera diferenciada por carrera, en las siguientes fechas:

Carrera de Alimentos: miércoles 28 de octubre, de 08h00 a 09h00, en el aula 3.1.

Carrera de Biotecnología: miércoles 28 de octubre, de 10h00 a 11h00, en el aula 3.1.

¡Los esperamos!

21/10/2026

20/10/2026

🎨✨ ¡Su voz ha sido escuchada!

En la FCIAB creemos que escuchar a nuestra comunidad es también actuar. 💬 Por eso, iniciaremos los trabajos de pintura interna para renovar nuestros espacios y construir juntos una Facultad cada vez mejor.

🛠️ Los trabajos se desarrollarán en 4 fases, de manera organizada y progresiva, para avanzar en la mejora de nuestros ambientes.

Agradecemos a estudiantes, docentes, personal administrativo y trabajadores por su colaboración y comprensión durante este proceso.

💙❤️Tu voz cuenta. Nuestra Facultad mejora contigo.

19/10/2026

Se viene la Segunda edición de nuestra colada morada Fest! 💜

Tendremos una jornada deportiva para todos, con Basket 3x3, fut sala masculino y femenino y concurso de dominadas 💪🏼

También tendremos la elección de la Srta Colada Morada y Sr Pan, quienes deberán participar en una coreografía temática con su curso o nivel 💃🏻 🕺

Habrán guaguas y colada para todos!!

📆 29 de octubre de 2026
⏰ desde las 7am

16/10/2026

FCIAB | Estudiantes 🤓

Nuestros estudiantes de Alimentos recibieron un curso sobre la Planificación de la producción en la industria alimentaria 🍎 de mano de Gustavo Guerrero, Gerente General y cofundador de Alimentarte S.A. BIC

Estamos comprometidos con el aprendizaje real de nuestros estudiantes 👏🏼🤩

Agradecemos a quienes estuvieron detrás de la organización de este evento 💙