Cátedra Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - UCO

18/11/2025

🗣️ Una jornada pone en valor el papel de la Inteligencia Artificial en la sostenibilidad de los sistemas alimentarios

La Fundación Triptolemos , de la que la Universidad de Córdoba forma parte, y la Cátedra Internacional ENIA Inteligencia Artificial y Agricultura (CIIAA), en colaboración con la Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba, han organizado hoy una jornada en la que se han explorado los vínculos entre la Inteligencia Artificial y la sostenibilidad de los sistemas alimentarios.

Durante el evento, se han explorado en dos mesas temáticas la colaboración público-privada como vía para potenciar la competitividad y la sostenibilidad alimentaria, y se han expuesto casos de buenas prácticas en la implementación de la IA en los sistemas alimentarios.

El acto ha contado con la intervención del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, encargado de clausurar la jornada.

uco.es https://lnkd.in/d_FQr8tC

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18/11/2025

🌱 La directora general de Planificación de la Investigación de la Consejería de Universidad, Loreto del Valle, ha participado en la jornada ‘Inteligencia Artificial y Sistema Alimentario Sostenible’, organizada por la Cátedra Internacional IA y Agricultura de la Universidad de Córdoba. El encuentro ha reunido a representantes institucionales, científicos, académicos y empresariales.

🤖 Durante su intervención, Del Valle ha señalado que el sector agroalimentario enfrenta desafíos decisivos (cambio climático, presión sobre los recursos hídricos, competitividad global o crecientes exigencias de trazabilidad y seguridad) a los que se suma el impacto de la IA. Sin embargo, ha subrayado que ésta no viene a sustituir el conocimiento acumulado por el sector, sino a amplificarlo, mejorar su eficiencia y competitividad y contribuir a un modelo productivo más resiliente y sostenible.

🔬 Asimismo, ha hecho hincapié en que Andalucía ha construido un ecosistema investigador sólido en torno al ámbito agroalimentario y la digitalización, contando con “grupos punteros, infraestructuras de primer nivel y una colaboración creciente entre universidades, centros de investigación, empresas y administraciones”.

🔗 https://lajunta.es/63b6e

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03/11/2025

🗣️La Universidad de Córdoba acoge el Corteva Symposia – Congreso de Mejora Vegetal 🌱🧬🆙

La UCO ha sido sede del Corteva Symposia – Congreso de Mejora Vegetal, un encuentro que ha reunido a jóvenes investigadores, profesorado y representantes del sector para debatir sobre los últimos avances en mejora genética de cultivos y biotecnología aplicada.

El Corteva Symposia – Congreso de Mejora Vegetal se consolida así como un espacio de referencia para el intercambio científico y la colaboración entre universidad y empresa, el impulso del talento joven y la investigación orientada a una agricultura más innovadora y sostenible. 🤲🏻🌱

Un evento que ha contado con el patrocinio de la Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba
📎 Más información uco.es

01/05/2025

Las jornadas "Retos Globales y Soluciones Innovadoras en la Producción de Alimentos" ponen el foco en la innovación tecnológica para incentivar el emprendimiento en el sector agroindustrial

Organizadas por la Etsiam- Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agrónomica y de Montes, la Cátedra Internacional Inteligencia Artificial y Agricultura - CIIAA y el Parque Tecnológico de Córdoba, han contado con el apoyo de la Cátedra Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - UCO, la Oficina Acelera Pyme de Cetemet - Centro Tecnológico Metalmecánico y del Transporte, Fundación Cajamar y Yara Iberian .
La Directora de la Cátedra, Isabel L. Castillejo moderó la mesa redonda, en la que participaron José Naranjo, de Queseria La Calaveruela; Fé Isabel García Maceira de Tiaris Biosciences SL y la investigadora de la Universidad de Córdoba, María Dolores Rey y donde se abordó la innovación en la cadena de suministro, producción y seguridad alimentaria.
Diario Córdoba
https://www.diariocordoba.com/cordoba-ciudad/2025/04/29/jornadas-ponen-foco-innovacion-tecnologica-116874538.html

01/05/2025

25/04/2025

La Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba impulsa el talento joven con la clausura del programa “𝗝𝗼́𝘃𝗲𝗻𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗔𝗹𝘁𝗼 𝗣𝗼𝘁𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗱𝗼𝗿 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝗦𝗲𝗰𝘁𝗼𝗿 𝗔𝗴𝗿𝗼𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼”

El pasado miércoles 23 de abril tuvo lugar en en la Sala Coworking del Campus de Rabanales de la Universidad de Córdoba la jornada de clausura del programa formativo y de emprendimiento “Jóvenes con Alto Potencial Innovador en el Sector Agroalimentario”, una iniciativa promovida por la Cátedra Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - UCO, dirigida a alumnado de último curso de Grado y Máster del ámbito agroalimentario.

Durante varias semanas, las y los participantes han trabajado en equipo en el desarrollo de propuestas innovadoras para afrontar los retos del sector agroalimentario actual. El programa ha combinado formación, dinámicas colaborativas y sesiones de inspiración de la mano de profesionales del sector, concluyendo con la presentación final de los proyectos y la entrega de premios a las ideas más destacadas.

El acto de cierre contó con la presencia institucional de:
María del Carmen del Campillo, Directora de la Etsiam- Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agrónomica y de Montes; Rosa Gallardo Cobos, Directora de la Cátedra Internacional Inteligencia Artificial y Agricultura - CIIAA e Isabel Castillejo, Directora de la de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba

El jurado compuesto por Daniel Marfil Vara, Director de Marketing y Comunicación de BALAM Agriculture; Rosa Candela Gallardo, Project Manager del Departamento de I+D+i de BALAM Agriculture, y JUAN CARLOS Cañasveras Sánchez, Director de Desarrollo de Negocios en I+D de Balam Agriculture, destacó el alto nivel de las propuestas presentadas, valorando especialmente la capacidad de análisis, la creatividad en el diseño de soluciones y el compromiso demostrado por los equipos con la sostenibilidad, la innovación y la viabilidad de sus proyectos.

Durante la jornada, se puso de relieve la importancia de generar espacios que conecten la formación académica con los desafíos reales del sector agroalimentario, apostando por el talento joven como motor de cambio hacia una agricultura más sostenible, eficiente y tecnológica.
El programa concluyó con la entrega del Primer Premio, dotado con 1.500 euros, y dos Accésit de 500 euros cada uno, reconociendo el esfuerzo, la creatividad y el compromiso de los equipos participantes.

Desde la Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria, queremos trasladar nuestra más sincera enhorabuena a todas las personas que han formado parte

16/04/2025

🗣️Final de trayecto… o quizás ¡ el principio de algo grande!👏🏻🙌🏻

El próximo 23 de abril, cerramos una etapa transformadora: la jornada final del programa formativo “𝗝𝗼́𝘃𝗲𝗻𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗔𝗹𝘁𝗼 𝗣𝗼𝘁𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗱𝗼𝗿 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝗦𝗲𝗰𝘁𝗼𝗿 𝗔𝗴𝗿𝗼𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼”, impulsado por la Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba

Han sido semanas de trabajo en equipo, retos reales, visitas inspiradoras y aprendizaje compartido. Ahora llega el momento clave: ¡el gran pitch de propuestas transformadoras y la entrega de premios al talento joven! 🚀🆙

Una jornada para celebrar el talento, el esfuerzo y la capacidad de imaginar un futuro agroalimentario más sostenible, competitivo y colaborativo.

Nos acompañarán:
↳ Daniel Marfil Vara, Director de Marketing y Comunicación (Chief Marketing & Communications Officer) en BALAM Agriculture.
↳ Rosa Candela Gallardo. Project Manager del Departamento de I+D+i en BALAM Agriculture.

Dos voces que inspiran desde la empresa y que conectan directamente con las ideas que nacen en el aula.

Premios en juego… sí:
1500 € para la propuesta más potente y dos accésits de 500 €.
Pero más allá de los números, ya se han llevado lo más valioso:
crear con propósito, compartir sin miedo y atreverse a innovar.

Hoy suben al escenario con ideas…
Mañana marcarán el rumbo del agro que viene.

09/04/2025

🗣️El alumnado del programa de innovación y emprendimiento agroalimentario de la Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba ha vivido una semana intensa y transformadora.

El pasado miércoles, continuamos en el aula trabajando sobre el Reto Agroalimentario, afinando ideas, compartiendo reflexiones y avanzando en la definición de propuestas con impacto real.

Y este martes, parte del grupo se desplazó hasta las instalaciones de BALAM Agriculture para conocer de cerca casos reales de innovación en el sector, con el acompañamiento de JUAN CARLOS Cañasveras Sánchez, Director de Desarrollo de Negocio en I+D.

Una jornada inspiradora en la que se puso en valor el vínculo entre la universidad y la empresa, y donde los estudiantes pudieron recoger información clave para seguir trabajando en soluciones creativas y con enfoque transformador.

¡Gracias a BALAM por abrir sus puertas y compartir su experiencia! Seguimos construyendo un sector agroalimentario más innovador, sostenible y colaborativo.

01/04/2025

🗣️ ¡Mañana nueva sesión en el programa formativo y de emprendimiento de la Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba! 👏🏻🚀🧩

Tras las sesiones previas centradas en dinámicas de trabajo en equipo, el alumnado afronta ahora el “Reto Agroalimentario”, una sesión clave para identificar los grandes desafíos del sector y comenzar a trazar propuestas innovadoras con impacto real.
Contaremos con la participación de JUAN CARLOS Cañasveras Sánchez, Directo de Desarrollo de Negocios en i+D en BALAM Agriculture, cuya experiencia aportará claves estratégicas a nuestro alumnado para abordar los retos del sistema agroalimentario desde una perspectiva transformadora y orientada a la acción.

Esta jornada supone un paso decisivo hacia la presentación final de proyectos, en los que se valorará la creatividad, el enfoque colaborativo y la capacidad de generar soluciones.

27/03/2025

🗣️Hoy se celebra en FIBES-Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla la FIDER, un nuevo espacio de encuentro para impulsar la economía del medio rural desde la innovación, la sostenibilidad y la cooperación entre instituciones.

La directora de la Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba, Isabel L. Castillejo González, participará en la mesa de diálogo “La universidad en el futuro del mundo rural”, junto a otros docentes e investigadores de la ETSIAM, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes.

Una jornada que pone en valor el papel de la ciencia y la universidad como agentes clave en el desarrollo de los territorios rurales.

Más información:
🔗 fiderglobalforum.com

27/03/2025

🗣️ Innovación y Liderazgo en la Gestión de Equipos 🤜🆙🤛

Ayer celebramos la segunda sesión del programa formativo , impulsado por la Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba.

Contamos nuevamente con la participación de Miguel Angel Luque Manosalvas Director del Área de Gestión del Talento y Desarrollo de las Personas en la Escuela Europea de Empresa quien guió una jornada centrada en la gestión de equipos y liderazgo en entornos colaborativos.

Durante la sesión, los participantes exploraron estrategias clave para el éxito en emprendimiento a través de dinámicas enfocadas en la creatividad, la toma de decisiones y el trabajo en equipo. En una de las dinámicas más destacadas, el trabajo en equipo se convirtió en el eje para reflexionar sobre liderazgo compartido, toma de decisiones y comunicación eficaz. A través de un reto práctico, los participantes pusieron en valor la colaboración y la capacidad de adaptación como claves del éxito profesional.

Además, se abordaron metodologías para transformar ideas en proyectos viables, validando conceptos con herramientas prácticas y fortaleciendo la resiliencia ante el fracaso. Una experiencia inspiradora que potenció la innovación, el aprendizaje colectivo y la creación de sinergias entre futuros profesionales del sector agrario y alimentario.

Este programa sigue apostando por la formación de nuevos líderes, consolidando a la Cátedra como un verdadero hub de emprendimiento y desarrollo de talento.

¡Seguimos avanzando!

20/03/2025

🗣️ Innovación y Liderazgo en la Gestión de Equipos 🤜 🆙 🤛
Ayer continuamos con el programa formativo de la Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba.
Tuvimos el privilegio de contar con Miguel Angel Luque Manosalvas, Director del Área de Gestión del Talento y Desarrollo de las Personas en la Escuela Europea de Empresa, quien dirigió una enriquecedora sesión sobre la gestión de equipos y liderazgo en entornos colaborativos.

Durante la jornada, los participantes exploraron estrategias clave para el éxito en emprendimiento a través de dinámicas enfocadas en la creatividad, la toma de decisiones y el trabajo en equipo. Desde ejercicios para romper el hielo hasta simulaciones empresariales, se destacó la importancia de la coordinación, la comunicación efectiva y la generación de sinergias en el ámbito profesional.

Además, se abordaron metodologías para transformar ideas en proyectos viables, validando conceptos con herramientas prácticas y fortaleciendo la resiliencia ante el fracaso. Una experiencia inspiradora que potenció la innovación y el aprendizaje colectivo.

Este programa sigue apostando por la formación de nuevos líderes, consolidando a la Cátedra de Innovación Agraria y Alimentaria Fundación Caja Rural del Sur - Universidad de Córdoba como un verdadero hub de emprendimiento.

¡Y lo mejor es que aún queda una segunda sesión para seguir aprendiendo y creciendo juntos! 🚀