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Gasma

🎓Gastronomy & Management University Campus – Universidad UCH-CEU
(301)

04/09/2026

Recap de un primer día que dio para mucho 👀

Ayer dimos la bienvenida a una parte de los nuevos estudiantes. La jornada comenzó en CEU, con una primera toma de contacto y algunas claves para esta nueva etapa.

Después, conocieron parte del equipo docente, recorrieron las instalaciones de nuestro campus y tuvieron su primera experiencia en nuestras cocinas👨🏻‍🍳

Junto a algunos estudiantes de segundo y tercer grado prepararon diferentes platos, trabajaron en equipo y empezaron a familiarizarse con la parte más práctica de GASMA.

Además, Jorge Lengua Alvaro nos compartió algunos consejos. ¡Gracias, Jorge, por acompañarnos! 🙌🏻

Esto acaba de empezar. Bienvenidos a GASMA ✨

02/09/2026

Hoy conocemos un poco más a Macarena y Sidney, del departamento de Advisor de GASMA. 👋✨

Además, hoy han acompañado a futuros alumnos y sus familias en varios tours por el campus, una oportunidad para conocer de cerca nuestros espacios, resolver dudas y descubrir un poco más cómo es estudiar en GASMA. 👨🏻‍🍳

31/08/2026

¿Qué hay detrás de un buen modelo de negocio gastronómico? 👀🍽️

Seguimos conociendo a Luigi Di Domenico, esta vez sobre la parte más estratégica de la gastronomía: el negocio, la gestión y todo lo que hace que un proyecto funcione más allá de la cocina.

28/08/2026

Un vistazo a la bienvenida del curso pasado. 👀🎓

Y sí… queda muy poco para volver a vivirla.

El 3 de septiembre recibimos a nuestros nuevos estudiantes en GASMA. 👨🏻‍🍳✨

¡Nos vemos muy pronto!

26/08/2026

Detrás de un plato hay mucho más de lo que llega a la mesa. 👀🍽️

Trabajo en equipo, planificación, pruebas, técnica, creatividad… Todo forma parte del proceso hasta llegar al resultado final.

Porque aprender gastronomía también significa entender y vivir todo lo que ocurre antes del último pase. 👨🏻‍🍳

24/08/2026

¿Por qué estudiar en GASMA? 👀

Valentina Fink, nos cuenta su experiencia y por qué recomendaría GASMA a quienes están pensando en dar sus primeros pasos en el mundo de la gastronomía. 👩🏻‍🍳✨

21/08/2026

¿Qué hay detrás de los alimentos con los que trabajamos cada día? 🔬👀

Mamen Lahuerta, profesora de Nutrición, Microbiología Alimentaria y Química y Bioquímica de los Alimentos en GASMA, nos acerca a su forma de entender la gastronomía desde la ciencia.

19/08/2026

¿Sabías que en GASMA tenemos nuestra propia bodega? 🍷👀

Un espacio donde nuestros estudiantes pueden acercarse al mundo del vino, aprender sobre sus diferentes variedades y profundizar en todo lo que rodea a la cultura y el servicio del vino.

17/08/2026

¿Puede la inteligencia artificial crear? ¿Puede ayudar a innovar? ¿Qué nunca podrá hacer? 🤖🍽️

La gastronomía está cambiando, y con ella surgen nuevas preguntas.

💬 ¿Tú qué opinas?

Dirección

Avenida Enrique Gimeno, 67
Castellón De La Plana
12006

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 20:00
Martes	08:30 - 20:00
Miércoles	08:30 - 20:00
Jueves	08:30 - 20:00
Viernes	08:30 - 20:00

Página web

https://www.gasma.es/

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