CIFP n1Cuenca

16/02/2024

16/02/2024

Día de servicio y aprendizaje en Cifp Cuenca menú compuesto
*Ningoyaky de queso y confitura de kunquat
*Espina de ajo negro con salmón ahumado con nuez y manzana
*Steak tartar con mermeladas cítricas y yema curada
*Salmorejo de mango tartar y coral de gamba y mostaza
*Caballa teriyaky pisto sweet chili y migas crujientes
*Crujientes de rabo de toro deshuesado y crema de coliflor y chocolate blanco
*Mousse de arroz con leche, arroz crujiente y caviar de PX
Aprendiendo y disfrutando de la gastronomía cada día, la importancia de la formación y la motivación cada día con nuestros alumn@s

02/02/2024

Comenzamos con las comidas dando la bienvenida al nuevo profe de cocina , que junto a José de 1° y si equipo hen sacado este menú tan completo

12/11/2023

Alumnos del cifp n1 colaborando con la gala benéfica a favor de cruz roja y aecc

12/11/2023

Alumnos del cifpn1 colaborando en la gala benéfica

12/11/2023

Gala benéfica en apoyo a cruz roja y la asociación contra el cáncer, en la finca embid de marlo con la colaboración del cifp n1 de cuenca, apoyando buenas causas

12/11/2023

Otro jueves mágico,con un buen menú

20/10/2023

Nuestra aula taller de hostelería ya está a pleno funcionamiento