Cátedra Caja Rural Vino, Sociedad y Sostenibilidad

05/06/2026

En las bodegas de Jerez, el tiempo se transforma en historia.

Entre botas, silencios y luz dorada, la cultura del vino encuentra uno de sus espacios más simbólicos: lugares donde la tradición, el saber hacer y la memoria del territorio siguen vivos generación tras generación.

Desde la Cátedra Caja Rural del Sur “Vino, Sociedad y Sostenibilidad”, seguimos poniendo en valor el patrimonio vitivinícola del Marco de Jerez y su capacidad para conectar identidad, emoción y conocimiento.

Jerez se respira entre botas.
La historia también se guarda en sus bodegas.

03/06/2026

El vino también se comparte.

En el Marco de Jerez, cada copa es mucho más que una experiencia sensorial: es encuentro, conversación, paisaje y memoria. Entre viñas, sonrisas y brindis, la cultura del vino se convierte en una forma de vivir el territorio y de conectar con quienes nos rodean.

Desde la Cátedra Caja Rural del Sur “Vino, Sociedad y Sostenibilidad”, seguimos poniendo en valor el vínculo entre vino, sociedad, sostenibilidad y experiencia.

Jerez se siente. El vino se comparte. La cultura se vive.

01/06/2026

El segundo día de Vinoble volvió a situar al Alcázar de Jerez, Cádiz, como punto de encuentro para la cultura del vino, el conocimiento y la experiencia compartida.

Desde la Cátedra Caja Rural del Sur “Vino, Sociedad y Sostenibilidad”, seguimos acompañando este espacio en el que profesionales, instituciones y amantes del vino se reúnen para conversar, descubrir y seguir poniendo en valor la riqueza vitivinícola de nuestro territorio.

Cada encuentro deja una huella. Cada copa abre una conversación. Cada experiencia refuerza el vínculo entre el vino, la sociedad y la sostenibilidad.

Seguimos viviendo Vinoble desde Jerez.

31/05/2026

La Cátedra Caja Rural del Sur “Vino, Sociedad y Sostenibilidad” estuvo presente en el primer día de Vinoble 2026, acompañando una jornada en la que el vino volvió a demostrar su capacidad para reunir cultura, territorio, conocimiento y emoción.

El Alcázar de Jerez (Cádiz) se convirtió en un punto de encuentro para profesionales, instituciones y amantes del vino, en un entorno donde cada conversación, cada brindis y cada experiencia refuerzan el valor social y cultural de nuestra tradición vitivinícola.

Seguimos impulsando la divulgación, la investigación y el compromiso con el vino como parte esencial de nuestra identidad.

Jerez se vive. El vino se comparte. La cultura se construye.

29/05/2026

En Jerez, el vino forma parte de nuestra manera de mirar el territorio.

Desde la Cátedra, seguimos explorando cómo la cultura vitivinícola conecta paisaje, emoción, memoria y experiencia. La viña no solo produce vino: construye identidad, despierta sensaciones y convierte cada momento en una forma de sentir el lugar.

Jerez se vive, se observa y se recuerda.

22/05/2026

🍷🎶 Si el vino fuera una canción… ¿cuál sería y con quién lo compartirías?

En la Feria UCA Gurmé, el alumnado pudo disfrutar de una experiencia diferente: probar vinos de la zona, descubrir nuevos maridajes y compartir sensaciones de una forma cercana y divertida.

Porque el vino también se vive, se siente y se asocia a momentos, recuerdos, personas y canciones. ✨

¿Y tú? Si este vino fuera una canción, ¿cuál elegirías y con quién lo brindarías?

21/05/2026

🍷 La Cátedra del Vino en la Feria Gourmet de la UCA
Durante la Feria Gourmet de la Universidad de Cádiz, preguntamos al alumnado por su conocimiento y percepción sobre los vinos de nuestra zona.
Una iniciativa para acercar la cultura del vino a los estudiantes, escuchar sus opiniones y poner en valor la riqueza vitivinícola de nuestro territorio.
Desde la Cátedra del Vino de la UCA, seguimos impulsando la divulgación, la formación y la conexión entre universidad, juventud y sector vinícola.
Y tú, ¿cómo definirías el vino de la zona? 🍇

07/05/2026

🐎✨ Los días 4 y 5, INDESS acogió las Jornadas Nuevo Horizonte en el Sector Ecuestre, un espacio de encuentro entre la universidad, el ámbito profesional y el sector ecuestre.

Durante ambas jornadas se compartieron ponencias, mesas redondas y experiencias vinculadas al peritaje judicial ecuestre, la comunicación digital, la competición, la innovación, el turismo ecuestre y las nuevas oportunidades profesionales del sector.

El acto contó con la participación institucional de José Antonio López Sánchez, decano de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación; Serafín Cruces Montes, en representación de la Cátedra Caja Rural del Sur Vino, Sociedad y Sostenibilidad; José Miguel Mota Macías, en representación de CATAR 360; y representantes del Instituto de Ciencias Equinas (ICE).

📸 En esta publicación recogemos algunos de los momentos vividos durante estos dos días de aprendizaje, diálogo y acercamiento a un sector con gran proyección.

Agradecer de manera especial la participación de todos los ponentes, de las entidades colaboradoras, de los asistentes y de las personas que han hecho posible el desarrollo de estas jornadas.

Comunicación Universidad Cádiz Innovación Formación

03/05/2026

Conferencias y mesas redondas conforman el programa de esta actividad, organizada por la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación

03/05/2026