Cátedra Fundación Mahou San Miguel UMA

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Cátedra Fundación Mahou San Miguel UMA

La Cátedra de la Fundación Mahou San Miguel Universidad de Málaga nace con el objetivo de aportar

15/12/2025

📣 Continúa abierto el proceso de inscripción al VI Curso Avanzado en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración. No pierdas tu oportunidad para que valoremos tu candidatura para esta formación totalmente becada por la Cátedra Fundación Mahou San Miguel. Inscríbete a través de la web de la FGUMA en su apartado de Formación - Gastrocampus📑

04/11/2025

📣🗓️Abiertas las inscripciones en la VI Edición del Curso Avanzado en Dirección, Gestión e innovación en Restauración👏🏻
La Cátedra Fundación Mahou San Miguel ha abierto el plazo de inscripciones que terminará el 15 de enero de 2025 para la sexta edición del curso, totalmente becado, que ya ha formado a casi 100 profesionales en el ámbito de la dirección en restauración en los últimos 5 años. Este año el curso, dirigido a los jóvenes profesionales de hostelería y restauración, volverá a abordar los módulos de Productos gastronómicos, Liderazgo e Emprendimiento, Operativa y Gestión de Costes, así como Marketing Digital - dirigidos por los profesores y profesionales de referencia del sector.
Fechas de realización: del 19 de enero al 24 de marzo de 2026
Inscripciones: a través de la web de FGUMA en su apartado de Formación - Gastrocampus.
Para más información y preguntas contactar con [email protected]

24/06/2025

Abierta la V Convocatoria de Premios al Mejor TFG Y TFM de l curso académico 2024-2025📃📢
Este año los candidatos que hayan defendido sus trabajos relacionados con la gastronomía, restauración, sostenibilidad, turismo rural, etc. en la Facultad de Turismo y hayan obtenido al menos un 9 podrán postularse hasta el 19 de octubre.
Las candidaturas se pueden enviar a [email protected] siguiendo las normas de envío establecidas en la web.

24/01/2025

Esta semana ha dado comienzo la quinta edición del Curso Avanzado en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración📒✏️
Durante los primeros días de clase, nuestro alumnado han conocido la Cátedra, su visión, misión y objetivos, además de arrancar con las primeras sesiones de los módulos de Liderazgo y Emprendimiento y Marketing Digital.
En las próximas semanas se irá profundizando en los contenidos de los bloques mencionados, además de la Operativa y Gestión de Costes, Turismo Gastronómico: Producto y Experiencia, se contará con visitas de profesionales destacados del sector y se ofrecerán salidas técnicas para reforzar el conocimiento adquirido en el aula.
Deseamos a nuestros/as estudiantes poder aprovechar al máximo esta oportunidad de formación🍀

08/01/2025

📢 Últimas plazas disponibles para el V Curso Avanzado en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración!
Tienes menos de 35 años y estás interesado/a en desarrollarte profesionalmente en el sector de la hostelería? No pierdas la oportunidad de cursar este programa formativo que te permitirá mejorar tus habilidades y conocimientos en este ámbito que tanta importancia ha cobrado en la provincia malagueña🍽️.
Aprende las técnicas de marketing, gestión operativa y las peculuaridades de la gastronomía que te ayudarán a mejorar tu posicionamiento profesional📈.
El plazo cierra este domingo, 12 de enero⏳. Entra en la web de fguma.es y apúntate al curso a través del apartado de cursos de Gastrocampus.
Si necesitas más información, contacta: [email protected]

12/12/2024

✏️Continúan abiertas las inscripciones en el V Curso Avanzado en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración y esperamos que no te quedes sin tu plaza⏳
Si quieres obtener una formación especializada en la gestión de establecimientos de hostelería desde la perspectiva de los mejores expertos del sector, debes formalizar tu inscripción en este curso 100% becado antes del 12 de enero en la web de la FGUMA en su apartado de Formación - Gastrocampus.
📍Fechas de impartición: 20 de enero al 1 de abril de 2025
📍Lugar: Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga
📍Módulos formativos: Operativa y gestión de costes; Marketing digital; Liderazgo y emprendimiento; Turismo gastronómico, producto y experiencia
Si quieres saber más, no dudes en contactar con nosotros ✉️: [email protected]

31/10/2024

📣A fecha del 28 de octubre de 2024 se ha resuelto la IV Convocatoria de los Premios al Mejor TFG y TFM por la Cátedra Fundación Mahou San Miguel.

Nos complace anunciar a los ganadores:
- En la categoría del mejor TFG: Juan José Beteta Murillo, alumno del Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera
- En la categoría del mejor TFM: José Antonio Conde Moreno, alumno del Máster en Dirección y Planificación de Turismo.

Nuestra más sincera enhorabuena a los galardonados y les deseamos continuar contribuyendo al conocimiento científico en el ámbito de turismo y hostelería.

23/10/2024

📣 Abiertas las inscripciones al V Curso Avanzado en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración
El curso, totalmente becado por la Cátedra Fundación Mahou San Miguel tiene como objetivo formar a los jóvenes con experiencia en el sector de hostelería para mejorar su competitividad como profesionales y dotarlos de nuevos conocimientos teóricos y prácticos.📑
Consta de 150 horas de formación presencial y de tareas online, talleres y masterclasses impartidos por los profesionales de referencia en el sector de restauración.📍
Plazo de inscripción: del 23 de octubre de 2024 hasta el 12 de enero de 2025
Número de plazas: 20
Fechas de impartición: del 20 de enero al 1 de abril de 2025
Inscripciones en la web de FGUMA, a través de su apartado de Formación y Gastrocampus: https://fguma.es/course/restauracion-2025/

20/03/2024

Finalizada la IV edición del Curso Avanzado en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración🎓👏
Han sido meses llenos de aprendizajes, clases teóricas y prácticas, talleres, charlas, comunicación constante con l@s estudiantes y muchas experiencias nuevas🗒
Deseamos nuestra más sincera enhorabuena a todo el alumnado que ha concluido el curso y esperamos que pronto ponga en práctica los conocimientos adquiridos✅️

05/03/2024

Esta semana disfrutamos de la Masterclass de emprendimiento del chef .sergiogarrido en el de en . 😉
Aprendiendo de los mejores expertos del sector.

16/02/2024

Esta semana continuamos con el módulo de Turismo Gastronómico conociendo de primera mano de los expertos de el origen histórico de la cerveza, tipos de cervezas, sus ingredientes, proceso de elaboracion .... y... su gran sabor en catas dirigidas por expertos como Javi.
Salud!!

16/01/2024

Este lunes, 15 de enero, hemos celebrado la apertura del IV Curso Avanzado en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración👏 Se ha realizado una breve presentación del curso y de la Cátedra, seguido de la primera clase de Introducción a Finanzas, que forma parte del módulo de Operativa y Gestión de Costes📊 Deseamos mucha suerte a nuestr@s alumn@s y esperamos que puedan aprovechar esta experiencia al máximo💯

Dirección

Calle León Tolstoi, S/n
Málaga
29010

Página web

https://catedrafundacionmsm.com/

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