Lunes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Martes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Miércoles 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Jueves 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Viernes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00

Aceites de Oliva Sierra Sur

Casa
España
Pinos Puente
Aceites de Oliva Sierra Sur

Elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra. Aceites Sierra Sur S.A. nace en el corazón de la Sierra Sur de Jaén, en Alcalá la Real en 1990.

El capital social fue suscrito en su totalidad por la familia Gálvez Daza. Su saber hacer permitió adquirir en 1993 la fábrica que Carbonell poseía en la localidad de Pinos Puente, donde actualmente desarrolla el grueso de su actividad.

01/09/2026

Las vacaciones de verano están a punto de acabarse para la mayoría. Y somos también muchos los que volvemos a casa con algún kilo de más o con una sensación de cuerpo hinchado.

Ahora toca cuidarse, incluyendo siempre los nutrientes necesarios con alimentos saludables como el AOVE, que sin duda es nuestro aliado para recuperar nuestro peso habitual.

🆕 Te hablamos en nuestro blog de cómo puede ayudarnos tras los excesos del verano, gracias a su poder saciante y sus grasas saludables.
➡️https://aceitessierrasur.es/aove-aliado-peso-tras-verano/

30/08/2026

Como ya sabéis, el aceite de oliva virgen extra no tiene fecha de caducidad pero sí de consumo preferente.

Por eso es interesante elegir el formato de AOVE más adecuado a nuestro estilo de vida y a nuestras circunstancias personales.

La regla de oro de los expertos es clara: una vez abierta la botella, el aceite debe consumirse en un plazo máximo de 2 a 3 meses para aprovechar al máximo sus cualidades, ya que el oxígeno, la luz y el calor oxidan el AOVE, haciendo que pierda sus propiedades saludables y su sabor original.

Por lo tanto, nuestra elección debe basarse en el número de personas en casa y en la frecuencia de uso (es decir, si solo lo usamos en crudo o también para cocinar).

🛒En aceitessierrasur.es tenemos 3️⃣ tamaños diferentes a elegir
👇🏼 https://aceitessierrasur.es/tienda-aceite-oliva-virgen-extra-granada-jaen/

¿Cuál es el vuestro? 💬

28/08/2026

💭¿Cena rápida, ligera y antiinflamatoria? Nos decantamos esta noche de viernes por una ensalada a base de hojas verdes, tomate, aguacate, queso fresco y un generoso aliño en el que no falte el AOVE 😊

➡️El AOVE contiene oleocantal, un compuesto fenólico con propiedades antiinflamatorias naturales similares al ibuprofeno.
➡️El aguacate aporta grasas monoinsaturadas saludables y fitosteroles que combaten la inflamación celular.
➡️El tomate es rico en licopeno, un potente antioxidante.
➡️Las hojas verdes aportan fibra y antioxidantes que cuidan la microbiota intestinal.
➡️El queso fresco aporta proteínas de calidad y calcio sin el exceso de grasas saturadas del curado.

24/08/2026

Desayunar pan con aceite de oliva es algo tan nuestro como la dieta mediterránea.

Sea con tomate, jamón curado o queso fresco, sea con aguacate, con huevo o incluso con miel, es uno de los desayunos más saludables porque aporta grasas monoinsaturadas, antioxidantes y energía sostenida sin elevar bruscamente la glucosa en sangre.

Con él protegemos el sistema cardiovascular y mejoramos la digestión.

Una magnífica manera de afrontar la última semana de agosto, ¿no creéis? 😉

22/08/2026

Si hay una combinación recomendable para la salud digestiva y hepática, es la formada por alcachofas y AOVE.

El porqué reside en que la alcachofa contiene cinarina y silimarina, dos potentes antioxidantes que favorecen la función del hígado y la producción de bilis.

Además la fibra soluble de la alcachofa (la inulina) actúa como prebiótico, mejorando la flora intestinal y previniendo el estreñimiento, algo que también cumple con creces el aceite de oliva virgen extra.

Así que, si os gustan las alcachofas como a nosotros, disfrutadlas siempre que podáis 😉.

➡️ aceitessierrasur.es

18/08/2026

¿Sabéis que están estudiando cómo hacer más saludables las hamburguesas y los embutidos gracias al AOVE?

Ya no hay ninguna duda de que el aceite de oliva virgen extra es una grasa saludable. Por eso, investigaciones como la del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) se centran en sustituir determinadas grasas animales -como las propias de la panceta o el tocino- por una emulsión vegetal elaborada a partir de aceite de oliva virgen extra.

¿Ventajas? Permite reducir el porcentaje de ácidos grasos saturados y aumentar el de ácidos grasos insaturados y, por tanto, lograr productos más nutritivos. De hecho, la investigación no pretende eliminar la carne sino modificar la parte grasa de determinadas elaboraciones para obtener opciones más saludables.

16/08/2026

Dicen que los platos sencillos son muchas veces el mayor lujo.

Sobre todo si están hechos a base de ingredientes naturales y de calidad, que no necesitan demasiados aderezos para ofrecer el máximo sabor.

Porque, al fin y al cabo, la buena gastronomía es la que nos permite disfrutar de la esencia de los alimentos.

😋🍽️

15/08/2026

Desayuno saludable para este sábado festivo...

Que no falte la fruta y verdura, los lácteos y, cómo no, el AOVE.

11/08/2026

La ensalada de pimientos asados es un clásico de las cocinas españolas. Y más en verano, cuando resulta ideal por su frescura, sencillez y alto valor nutricional.

¿La clave para que sea aún más deliciosa?

La calidad del pimiento y el tiempo de asado o cocción y, por supuesto, el aliño. Dicen los expertos que la dosis de AOVE ha de ser generosa para que la intensidad del aceite de oliva virgen extra contraste a la perfección con el dulzor natural del pimiento asado.

06/08/2026

🥗 Las ensaladas son una opción ideal para el verano por su contenido en agua, vitaminas y minerales, que son esenciales para mantenernos hidratados y sanos durante los días calurosos de esta estación.

Unidas a una grasa saludable como el aceite de oliva virgen extra, las hortalizas aportan bastante líquido y, además, contienen electrolitos y minerales como potasio, sodio, magnesio y otros oligoelementos, que contribuyen al equilibrio de líquidos y a la función muscular.

👌🏼

Dirección

Estación De Ferrocarril
Pinos Puente
18240

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Martes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Miércoles	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Jueves	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Viernes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00

Teléfono

+34 958 450 211

Página web

https://aceitessierrasur.es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Aceites de Oliva Sierra Sur publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Universidad

Enviar un mensaje a Aceites de Oliva Sierra Sur:

¿Quieres que tu universidad sea el Universidad mas cotizado en Pinos Puente?