Mobiofood URV

Cómo llegar Página web Contactar con la universidad

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Mobiofood URV, Universidad, Calle Marcel. lí Domingo n1, Tarragona.

MoBioFood URV
Grup de recerca de la

02/10/2026

🧬🌍 La recerca de MoBioFood viatja!

Durant les darreres setmanes, diferents membres de MoBioFood han compartit la nostra recerca en congressos nacionals i internacionals.

🇵🇱 A la NuGO Week 2026, a Olsztyn (Polònia), els doctorands Marc Beltrán i Axel Baumann van presentar els seus treballs sobre els receptors del gust amarg (TAS2R), la funció intestinal i el metabolisme durant l’envelliment.

📍 A Tarragona, MoBioFood va participar en la coorganització del 23rd CTPIOD Meeting, on Marc Beltrán va presentar una comunicació oral sobre TAS2R, inflamació, barrera intestinal i senescència.

🧪 També vam participar al 48è Congrés Internacional de la SEBBM, amb membres del grup als comitès científic i organitzador. Ximena Terra hi va impartir una conferència sobre TAS2R i envelliment, i els nostres investigadors predoctorals van compartir la seva recerca amb comunicacions, flash talks i pòsters.

🧬 A Salamanca, vam ser presents a la III International Conference of the Spanish Society of Cellular Senescence, amb un pòster sobre senescència intestinal, inflammaging i TAS2R.

🇦🇹 I a Viena, Cèlia Uroz va participar a EUROTOX 2026 amb un pòster sobre les transformacions dels microplàstics durant la digestió i les seves implicacions biològiques.

🔬 Unes setmanes intenses per compartir resultats, intercanviar coneixement i crear noves connexions.

💚 Contents de veure com la recerca de MoBioFood continua viatjant dins i fora de casa!

26/09/2026

🌱🔬 Nit Europea de la Recerca 2026!

Els MoBioFood hem sortit del laboratori per apropar la nostra recerca a la ciutadania amb el taller «Alternatives proteiques per a un món més sa», a la fira de tallers de la Nit Europea de la Recerca, a la plaça Corsini de Tarragona.

🥩🌱🦗 Hem parlat de diferents fonts de proteïna, de sostenibilitat i de com les nostres eleccions alimentàries poden relacionar-se amb la salut i el planeta. I, sobretot, ho hem fet d’una manera participativa, convidant petits i grans a descobrir, comparar i reflexionar sobre com podria ser l’alimentació del futur.

Una oportunitat fantàstica per compartir ciència, resoldre preguntes i explicar una part de la recerca que fem a MoBioFood. 🧪💚

Gràcies a totes les persones que us heu apropat al nostre taller i heu compartit una estona de ciència amb nosaltres!

26/09/2026

🌱🔬 Nit Europea de la Recerca 2026!

MoBioFood surt del laboratori per apropar la nostra recerca a la ciutadania amb el taller «Alternatives proteiques per a un món més sa», a la fira de tallers de la Nit Europea de la Recerca, a la plaça Corsini de Tarragona.

🥩🌱🦗Vam parlar de les diferents fonts de proteïna, de sostenibilitat i de com les nostres eleccions alimentàries poden relacionar-se amb la salut i el planeta. I, sobretot, ho vam fer d’una manera participativa, convidant petits i grans a descobrir, comparar i reflexionar sobre com podria ser l’alimentació del futur.

Una tarda fantàstica per compartir ciència, resoldre preguntes i explicar una part de la recerca que fem a MoBioFood. 🧪💚

Gràcies a totes les persones que us vau apropar al nostre taller i vau compartir una estona de ciència amb nosaltres!

14/04/2026

🔬 Explorant el paper dels microplàstics en la salut humana 🧬🌱

Avui, la nostra investigadora predoctoral, Celia Uroz, ha participat en el III Workshop Anual TECNATOX, celebrat a firaReus Events, una jornada centrada en avançar cap a una salut integral a través de la nutrició avançada, les tecnologies emergents i la sostenibilitat real.

Aquest espai també promou noves oportunitats de col·laboració entre empreses del territori i investigadors per afrontar reptes d’innovació i impulsar projectes en diferents nivells de maduresa tecnològica.

🧪 Durant el congrés, ha presentat el pòster “Assessing digestion-induced transformations of microplastics and their implications for biological studies”.

En aquest treball, estudiem com la digestió humana afecta els microplàstics, analitzant canvis en la seva morfologia, mida i agregació abans i després del procés digestiu. Els resultats mostren diferències significatives, destacant la importància de simular la digestió gastrointestinal abans de realitzar assajos de toxicitat.

👏 Enhorabona per la teva participació!

13/04/2026

Dia de desconnexió en grup 🥰

Aquest cap de setmana hem gaudit d’un fàntastic dia de grup fora del laboratori i les aules, amb visita al Castell de Miravet i un bon dinar.

Una jornada per desconnectar, compartir i gaudir plegats 💜

07/04/2026

🌱📢 Nou article publicat!

📄 The effect of educational workshops on primary school students’ attitudes towards insect protein and environmental sustainability

Sabies que l’educació des de ben petits pot canviar la manera com entenem l’alimentació sostenible? 🧠🌍

En el nostre últim treball analitzem com tallers educatius a escoles de primària poden millorar el coneixement i la percepció sobre les proteïnes alternatives, com els insectes 🦗🍽️

Els resultats mostren que, després d’aquestes activitats, els infants:
✔️ Comprenen millor l’impacte ambiental de la producció de carn
✔️ Reconeixen el valor nutricional de les proteïnes alternatives
✔️ Mostren més disposició a provar aliments més sostenibles

💡 Apostar per l’educació és clau per construir hàbits alimentaris més saludables i respectuosos amb el planeta des de la infància

📚 Un pas més cap a un futur més sostenible… començant per les aules!

23/03/2026

📢 MoBioFood a les V Jornades de Compostos Bioactius i Nutracèutics! 🧬🔬

La setmana passada, els dies 12 i 13 de març, vam participar en les V Jornades de Compostos Bioactius i Nutracèutics, compartint els darrers avenços de la nostra recerca en salut intestinal i metabolisme. 🌱

📌 Axel Baumann, investigador predoctoral del grup MoBioFood, va presentar el pòster “Bitter Taste Receptor (Tas2r) Agonists Modulate Gut Hormones and Metabolic Markers in Aged Rats”.

En aquest treball s’explora com l’exposició a compostos amargs pot influir en hormones intestinals i diferents marcadors metabòlics durant l’envelliment, aportant noves evidències sobre el paper dels receptors del gust amarg en la funció enteroendocrina i la regulació metabòlica.

📌 Marc Beltran, investigador predoctoral del grup, va presentar el pòster “A TAS2R Agonist as a Potential Therapy to Counteract Aging- and Cafeteria Diet–Induced Gut Dysfunction and Systemic Inflammation”.

Aquest estudi investiga el potencial d’un agonista TAS2R per millorar la integritat intestinal i reduir la inflamació sistèmica en contextos d’envelliment i dieta obesogènica.

💡 La participació en aquestes jornades continua reforçant el nostre compromís amb la recerca en compostos bioactius i el seu impacte en la salut.

18/03/2026

El passat divendres 6 de març, el doctorand Zacharia Waithaka Ng’ang’a , va defensar la seva tesi doctoral. ✨

La tesi titulada “Gut Barrier Function in Weaning Piglets: Understanding the mechanisms of gut disruption at weaning and evaluating possible bioactive substances to improve it”, s’ha centrat en entendre els mecanismes de disrupció de la barrera intestinal durant el deslletament dels garrins, així com en l’avaluació de substàncies bioactives com a alternatives nutricionals al zinc òxid farmacològic. 🐖🧪

Aquesta recerca, desenvolupada en el marc d’un projecte finançat per les accions Marie Skłodowska-Curie COFUND, contribueix a avançar cap a estratègies més sostenibles i eficients en la nutrició animal.

Estem molt orgullosos de la feina feta i li desitgem molt d’èxit en aquesta nova etapa!

Enhorabona, Doctor Ng’ang’a! 👏🎉

06/03/2026

📢Postdoctoral opportunity📢

MoBioFood (Universitat Rovira i Virgili) is looking for excellent postdoctoral candidates aligned with Well-being and Sustainability under the Elena Maseras Postdoctoral Contracts (2025 call).

📅 Deadline: 10 April 2026 (23:59 CET)
🧑‍🔬 Contract: 1-year, full-time
📍 Location: Tarragona (Catalonia), Spain
🗓️ Start: from 1 October 2026

Our research connects functional nutrition, gut health and sustainable food systems, including bioactives–microbiota–intestinal function, sustainable alternative proteins, and environmental dietary risks.

➡️ Interested candidates: email Ximena Terra ([email protected]). Please include your CV.

alternativeproteins

Dirección

Calle Marcel. Lí Domingo N1
Tarragona
43007

Página web

http://www.bioactivity-food.recerca.urv.cat/, https://linktr.ee/MoBioFood

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Mobiofood URV publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.