25/05/2026
L’alumnat del CFGS Turisme especialitzat en Enoturisme va participar divendres en una jornada formativa en el marc de la Fira de vins del Massís del Garraf 🍇 La sortida va permetre aprofundir en el concepte de “Garraf Total” i entendre com factors com els sòls calcaris, el microclima, la influència marina i la vegetació mediterrània condicionen la identitat vitivinícola del territori.
📍 La jornada va començar al celler Valldolina guiada per Enric Bartra, tècnic de l’, centrada en la singularitat geològica i vitícola del massís del Garraf.
🍷 Posteriorment, l’alumnat va participar en un tast maridat al Restaurant La Costa (), guiat pel Rafa de , on es van conèixer els vins de , , , , , i
Aquesta activitat reforça l’aprenentatge pràctic i la connexió directa amb el territori, elements essencials en la formació en enoturisme i cultura del vi. La jornada va comptar amb l’acompanyament del docent de sommelieria Èric Enguita.
🤝 Des de l’escola volem agrair al Ferran Ruiz, al i a l' per la seva col·laboració i acompanyament durant tota la jornada.