16/10/2026
Tavallisesta maidosta allergiaoireita saaneet lapset altistettiin kasvaville annoksille maitoon keitettyä uuniriisipuuroa. Kuumennus muuttaa osaa maidon valkuaisaineista ja silloin elimistö ei enää tunnista niitä yhtä helposti.
– Tutkimuksen perusteella näyttää siltä, että yli puolet tutkituista maitoallergisista lapsista sietää voimakkaasti kuumennettua maitoa. Todennäköisyys sietää sitä on korkea, vaikka kuumentamaton maito olisi aiheuttanut vaikeankin reaktion, väitöskirjatutkija Otso Nieminen Helsingin yliopistosta ja HUSin Iho- ja allergiasairaalasta kertoo.
Niemisen mukaan havainnolla voi olla merkitystä allergian kululle. Kuumennetun maidon käyttö näyttää nopeuttavan allergian väistymistä.
LL Otso Nieminen väittelee 23.10.2026 kello 12:30 Helsingin yliopiston lääketieteellisessä tiedekunnassa aiheesta "Cow’s milk allergy in children - From oral food challenges and laboratory tests to diagnosis".
Helsingin yliopiston tutkimuksessa selvitettiin millä vasta-ainetasoilla lapset todennäköisesti sietävät voimakkaasti kuumennettua maitoa. Verikoe osoittautui parhaaksi keinoksi tunnistaa maitoallergia ilman maitoaltistusta.