12/10/2026
Epanet-puheenvuoroja✨ Lähiruoka on investointi alueen elinvoimaan
”Ruoantuotanto ja -jalostus työllistävät ja tuovat tuloja yrityksille ja kotitalouksille kaikissa maakunnissa.
Vahva alkutuotanto ja elintarviketeollisuus tukevat muun muassa alueellista huoltovarmuutta, ruokakulttuuria, omavaraisuutta ja elinvoimaa.
Lähiruoan tai kotimaisen ruoan käytön laajempia taloudellisia vaikutuksia ei kuitenkaan aina tunnisteta tai muisteta huomioida päätöksenteossa. Julkisiin hankintoihin liittyviä kerrannaisvaikutuksia voi olla hankala hahmottaa.”
Lue Outi Hakalan, Leena Viitaharjun ja Susanna Kujalan teksti kokonaisuudessaan I-P Ilkka-Pohjalainen-lehdestä.
Kolmikko työskentelee Helsingin yliopiston Ruralia-instituutissa Seinäjoen yksikössä; Viitaharju on tutkimuskoordinaattori,
Susanna Kujala tutkijatohtori ja
Outi Hakala väitöskirjatutkija.
Puheenvuoro-kirjoitus käsittelee lähiruokaa.