SEAMK Ruoka

26/08/2026

Hei!
Olen Jere Yliselä, Restonomi Seinäjoen ammattikorkeakoulussa ja suoritan tällä hetkellä syventävää harjoittelua ulkomailla! Suoritan 5 kuukauden harjoittelun Belgiassa, tarkemmin ottaen Bruggessa, joka sijaitsee n. tunnin junamatkan päässä Brysselistä. Työskentelen hotellissa vastaanottovirkailijana, jonka työhön kuuluu asiakkaiden vastaanotto ja palvelu, paikkojen puhtaanapito, viestien vastaaminen sekä aamuapalatarjoilu

🇺🇸Hi! I’m Jere Yliselä, a Hospitality Management student at Seinäjoki University of Applied Sciences, and I am currently completing an advanced internship abroad! I am doing my internship in Belgium—specifically in Bruges, located about an hour’s train ride from Brussels. I work as a hotel receptionist; my duties include welcoming and assisting guests, maintaining the cleanliness of the premises, answering messages and serving breakfast for guests.

19/08/2026

Lähde mukaan Pohjois-Euroopan suurimpaan maatalousalan messutapahtumaan Agromekiin Tanskaan. Tilavierailu Risbjerg Landbrugissa, jossa viljellään kestävillä menetelmillä tavoitteena tuottaa mahdollisimman suuri sato mahdollisimman vähäisillä panoksilla ja maaperää vaalien. Ilmoittaudu 24.8.2026 mennessä 👇

Hei viljelijä tai maatalousalalla toimiva! 🚜

Tule tutustumaan maatalouden uusimpiin teknologioihin ja ratkaisuihin 24.–27.11. Tanskaan, yhteen Euroopan johtavista maatalousmaista.

Matkan ohjelmassa Agromek 2026 -messut, vierailu tanskalaisella maatilalla ja Aarhus Universityn Flakkebjergin tutkimuskeskuksessa.

Matka tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden saada uusia ideoita, verkostoitua sekä nähdä, millaisia maatalouden ratkaisuja maailmalla kehitetään ja otetaan käyttöön. Matkan päätteeksi ehdit myös nauttia Kööpenhaminan tunnelmasta ja nähtävyyksistä!

Hinta: 1 490 €/hlö. Yhden hengen huoneen lisämaksu on 210 €.
Katso lisätiedot ja ilmoittaudu viimeistään 24.8.2026: https://projektit.seamk.fi/tapahtuma/opintomatka-agromek-messuille-tanskaan/

Matkan järjestävät seuraavat hankkeet: EIP Peltomappi, Hiiliviljelyn portaat, Datakasvukunto, Kestävä älyviljelyteknologia maatilayrityksissä (KÄTY) sekä Turvemaiden kestävät valinnat (TUKEVA). Nämä Euroopan unionin osarahoittamat hankkeet ovat saaneet EU:n maaseuturahoitusta Etelä-Pohjanmaan ELY-keskukselta, jonka tehtäviä hoitaa nykyisin Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskus. EIP Peltomappi -hanketta rahoittaa lisäksi Lounais-Suomen elinvoimakeskus.

11/08/2026

Nyt on hyvä hetki varata oma paikka matkalle Pohjois-Savoon, vielä mahdut mukaan! Ilmoittaudu 19.8. mennessä ⬇️

05/08/2026

Tervetuloa kokoontumaan rennosti kahvikupin äärelle vaihtamaan kuulumisia ja keskustelemaan ruoka-alan ajankohtaisista asioista. ☕

Tilaisuuksien ajankohdat:
📍 Alajärvi, Hubi25
Ti 25.8.2026 klo 9–10.30
📍Kauhajoki, Kahvila Laturi
To 27.8.2026 klo 18–19.30
📍Seinäjoki, SEAMK 7.taivas
To 3.9.2026 klo 18–19.30

Tilaisuudet ovat saman sisältöisiä. Valitse siis itsellesi sopivin ajankohta.

Ohjelmassa:
✔ Alkukesästä -26 toteutetun pakkaustarvekyselyn keskeiset tulokset
✔ Tuottajavastuu käytännössä: mitä ruoka-alan yrityksen tulee tietää?
✔ EU:n uusi pakkaus- ja pakkausjäteasetus PPWR: mitä muuttuu 12.8.2026 alkaen?
✔ Mitä muutokset tarkoittavat erityisesti mikro- ja pk-kokoisille elintarvikeyrityksille?
✔ Ajankohtaiset kuulumiset, kysymykset ja murheet ruoka-alalta.

Ilmoittaudu mukaan täällä: https://projektit.seamk.fi/tapahtuma/ruoka-alan-keskustelutilaisuudet-etela-pohjanmaalla/

Tilaisuudet ovat osa Euroopan unionin osarahoittamaan PAPPA – PArempia Pakkauksia ja PAkkausratkaisuja -hankkeeseen, jota toteuttaa Seinäjoen ammattikorkeakoulu SEAMK. Hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskukselta 2026–2027.

27/05/2026

Uutiskirje, joka kokoaa samaan paikkaan uusimmat avaukset maatalouden tulevaisuudesta, energiaratkaisuista ja alan kehittämisestä Etelä-Pohjanmaalla.🌱

SEAMK Luonnonvara-ala ja biotalous -uutiskirje ilmestyy kuusi kertaa vuodessa. Tilaa tämä ja monet muut SEAMKin uutiskirjeet 👉 seamk.fi/tilaa-uutiskirje

26/05/2026

Hei! Olen Johanna, kolmannen vuoden restonomiopiskelija, ja suoritan tällä hetkellä syventävää harjoitteluani Ideaparkin Kotipizzassa. 🍕✨

Harjoittelun aikana olen päässyt syventymään erityisesti esihenkilötyöhön ja ravintolan arjen toimintoihin. Työtehtäviini kuuluu muun muassa vuorolistojen tekeminen, inventaariot, kuorman purku, tilausten teko ja suorittava työ.

On ollut opettavainen harjoittelu ja olen päässyt kivasti syventymään esihenkilöiden tehtäviin oman työn ohessa.

15/05/2026

SIAL Paris on yksi maailman merkittävimmistä ruoka-alan innovaatio- ja elintarvikemessuista, jossa on mukana yli 8 000 näytteilleasettajaa ja lähes 300 000 alan ammattilaista yli 130 maasta.

12/05/2026

📣 AVOIN HAKU YRITYKSILLE: e-Bio Business Award 2026!
Onko sinulla luonnonvaroihin bisneksensä perustava yritys, joka hyödyntää digiratkaisuja ja kestävyysnäkökulmia? Nyt on mahdollisuus saada kansainvälistä näkyvyyttä ja esitellä yrityksesi Euroopan laajuisesti.
🎥 Lähetä lyhyt video (max 5 min) [email protected]
📅 Hae viimeistään 1.6.2026
👉 Esittele yrityksesi. Kerro tarinasi. Tule huomioiduksi.
👉 Lue lisää: https://interreg-baltic.eu/project-posts/erural-resilience/bio-based-entrepreneurs-ebio-business-award-2026-open-from-1-may/
eRural resilience -hanketta rahoittaa Interreg Baltic Sea Region -ohjelma. SEAMK on mukana hankkeessa.

  Open Call: e-Bio Business Award 2026 Are you a business that works with bio-based products and uses digital solutions to grow and innovate? This is your opportunity to gain visibility and showcase your work internationally! The e-Bio Business Award, organized within the “eRural Resilience” pr...

11/05/2026

Tervehdys Nurmoosta, hotelli Fooningista! Olen Elina ja suoritan restonomiopiskelijan eka vuoden harjoittelua. Olen päässyt tekemään monipuolisesti töitä keittiöllä, salissa ja pubissa sekä hotellissa. Täällä on hyvä tekemisen meininki ja osaava työyhteisö, jonka toiminnassa on ilo olla mukana oppimassa ja kehittymässä. Viikonloppuna sain olla toteuttamassa äitienpäivän juhlalounasta sekä keittiöllä että salissa, oli todella hieno toteutus!

30/04/2026

[FI/EN] Yhteisen kielen muodostaminen on yksi ruokakulttuuriimme liittyvän viestinnän merkittävistä haasteista. Jos kestävyys tarkoittaa tutkijalle eri asiaa kuin kuluttajalle, viestin merkitys muuntuu matkalla. Sama termi ohjaa ihmisten ajatukset eri suuntiin.

Siksi me SEAMKista olemme mukana hankkeessa, jossa selvitämme suomalaisten ruokavalintojen taustoja ja niihin liittyviä uskomuksia. Tuotamme ruoka-alalle tietopohjaa ja työkaluja, joiden ruokakulttuuria edistetään kohti terveellisyyttä ja kestävyyttä.

Lue lisää verkkolehdestämme, johon Terhi ja Matti ovat kirjanneet ajatuksiaan: https://lehti.seamk.fi/verkkolehti/mita-terveelliset-ja-kestavat-ruokavalinnat-kuluttajalle-tarkoittavat/

Kirjoitus on osa KURU - Kohti uutta kestävää ja terveellistä ruokakulttuuria -hanketta, joka on Euroopan unionin osarahoittama.

**

Developing a shared language is one of the key challenges in communicating about our food culture. If “sustainability” means something different to a researcher than it does to a consumer, the message changes along the way. The same term can lead different people’s thinking in entirely different directions.
That is why we at Seinäjoki University of Applied Sciences (SEAMK) are involved in a project that explores the factors behind Finnish food choices and the beliefs associated with them. We are building a knowledge base and tools for the food sector to help guide food culture toward greater health and sustainability.
Read more in our online magazine, where Terhi and Matti share their thoughts (article in Finnish): https://lehti.seamk.fi/verkkolehti/mita-terveelliset-ja-kestavat-ruokavalinnat-kuluttajalle-tarkoittavat/
This article is part of the KURU – Towards a New Sustainable and Healthy Food Culture project, co-funded by the European Union.