Gastronomicom法國廚藝學院

26/08/2025

波特酒,開心果凍壓製鵝肝，搭配紅莓酸甜醬與布里歐。🍇🥂

這是一道在濃郁、甜味與口感之間取得絕妙平衡的料理 ——在 Gastronomicom 學生們將循序漸進地學會這些經典法式料理。

法文小教室
-Vin （n.m.)紅酒
-Pistache (n.f.)開心果
-Foie gras 鵝肝醬
foie (n.m)肝臟
gras (adj.) 脂肪的、油膩的
-Fruit rough 莓果
fruit （n.m.) 水果
rouge(adj.)紅色的 (n.m.)紅色
-Brioche (n.f.)布里歐

#法式料理 #廚藝教育 #鵝肝

21/08/2025

🍔 EasyPeasySmashBurger 誠徵夥伴！

✨ 工作內容：協助餐點製作，備料及出餐。
✨ 排班彈性：可月薪正職 or 時薪兼職
✨ 地點：106台北市大安區光復南路452號1樓
https://maps.app.goo.gl/4vTS7UHF8sCCiwhp8
📞 聯絡人：呂先生 0960-579-567

★★★★★ · Bistro

09/12/2024

31/01/2024

番茄 莫札瑞拉 羅勒雪酪
#法國廚藝學校 #法國廚藝 #法餐 #法餐課 #廚師 #廚藝訓練 #廚藝學校

11/01/2024

甜點課開學第一天！

29/12/2023

與Gastronomicom一起展開廚藝學習之旅。這次，讓我們透過郭同學的視角來感受Gastronomicom的精彩之處吧！在這段專訪中，郭同學將帶你進入她在學校的成長旅程，分享她對法國烹飪的熱情和追求。這不僅是一場廚藝之旅，更是一段學習、挑戰和成長的旅程。

在這支特別的影片裡，郭同學將與你分享她的經驗、感受和對法式甜點的熱情。準備好與郭同學一同探索法式廚藝的魅力了嗎？立即觀賞她的真摯分享，感受Gastronomicom的獨特魅力！👩‍🍳🎥🇹🇼✨ #法式甜點 #法國廚藝 #法餐學習 #廚藝課程 #烹飪課程 #海外留學

24/12/2023

08/12/2023

Rack of lamb in multi-color crust, artichoke barigoule, lamb juice.

01/12/2023

27/09/2023

新學期開始！歡迎來自世界各國的學生👩‍🍳🧑‍🍳👩‍🎓🧑‍🎓來到Gastronomicom廚藝學院！這學期分別有來自澳洲、加拿大、菲律賓、法國、希臘、香港、印度、肯亞、韓國、墨西哥、荷蘭、紐西蘭、波蘭、葡萄牙、 波多黎各 、羅馬尼亞、新加坡、斯洛伐克、臺灣、烏克蘭、英國及美國，22個不同國家的新同學齊聚一堂。
Gastronomicom提供一個國際化的廚藝學習環境，歡迎在這裡發掘多元文化的各種可能性！
祝你們好運！在Gastronomicom廚藝精進，滿載而歸！迎接各位的將是一段充實美好的體驗，好好享受在法國的生活！☺️

#法國留學 #廚藝 #法式甜點 #法國料理 #廚藝學校

We would like to say a big welcome to our new students 👩‍🍳🧑‍🍳👩‍🎓🧑‍🎓 who are representing 22 different nationalities: Australia, Canada, Filipino, France, Greece, Hong Kong, India, Kenya, Korea, Mexico, Netherlands, New Zealand, Poland, Portugal, Puerto Rico, Romania, Singapore, Slovakia, Taiwan, Ukraine, United Kingdom and the USA. Gastronomicom is a real International culinary school with a lot of possibilities for cultural exchange! 🙏
We wish them all the very best of luck, and hope they really enjoy their time in France at Gastronomicom! It will be a rewarding experience for them.
Enjoy it! 😀