Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 17:30 Mardi 08:00 - 16:00 Mercredi 08:00 - 17:30 Jeudi 08:00 - 17:30 Vendredi 08:00 - 17:30

Franck Thomas Formation

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Nous proposons des formations diplômantes de Sommelier Caviste niveau bac sur 14 mois en alternance.

Nous proposons également des formations courtes sous le nom de Certificat de dégustation intuitive et géo-sensorielle. Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France et d'Europe, a fondé Franck Thomas Formation en 2007. Accompagné de son équipe de formateurs passionnés, il est heureux de vous proposer des formations d'excellence en œnologie, basées sur les différentes techniques de dégustation : intuitives et géo-sensorielles. Elles sont fondées sur leur expérience et leur parfaite connaissance du monde de la restauration et du vin. Ressentir, partager et découvrir le vin avec émotion sont les promesses des expériences vécues au sein de notre école.

24/10/2026

Le 17 octobre, au Palais des Papes d’Avignon, plus de 40 équipes venues des cinq continents se sont affrontées lors du World Tasting Championship, le championnat du monde de dégustation à l’aveugle.

🇫🇷 Et cette année encore, la France décroche la première place, représentée lors de la finale par Candy Sangare et Camille Guilbaud.

Une victoire qui nous fait particulièrement plaisir puisque Camille est diplômée de la Formation Sommelier Caviste ! 🍇

Une belle illustration du parcours et de l’expertise que nos apprenants continuent de développer bien après leur formation.

👏 Félicitations à l’équipe de France pour cette magnifique victoire !

29/09/2026

🏆 Et le grand gagnant est… Romain Ledoux-Haenel !

Après une finale intense, marquée par le talent, la rigueur et la passion de nos trois finalistes, c’est Romain Ledoux-Haenel qui remporte la 6e édition du Concours du Meilleur Apprenant Sommelier Caviste 🍷

Un immense bravo également à Laura Gomez et Mélodie Cau, qui ont brillamment défendu leur place lors de cette ultime épreuve et porté haut les valeurs du métier 👏

🙏🏻 Merci à notre jury d’exception, ainsi qu’à toutes celles et ceux qui ont suivi et contribué à cette aventure placée sous le signe de la convivialité, de l’excellence et de la transmission.

🍇 Rendez-vous l’année prochaine pour la 7e édition du concours

26/09/2026

🍷 Et si ta prochaine aventure commençait près de chez toi ?

Les prochaines rentrées Sommelier-Caviste approchent dans plusieurs villes partout en France !
📅 Rentrées en octobre 2026
🎓 Formation préparant au titre RNCP 39204
⏳ 14 mois en alternance

📍 Voici quelques-unes des villes dans lesquelles il reste encore des places pour la rentrée d’octobre !
Que tu sois en reconversion ou passionné par l’univers du vin, forme-toi au métier de Sommelier-Caviste dans l’un de nos centres de formation.

👉 Les inscriptions sont ouvertes !
Teste dès maintenant ton éligibilité et découvre la ville de formation la plus proche de chez toi : lien dans la bio. 🍇

11/09/2026

🏆 La finale du Concours MASC – Saison 6 approche ! 🍷

Le 28 septembre, les finalistes du Concours Meilleur Apprenant Sommelier Caviste de Franck Thomas Formation s’affronteront lors de la grande finale pour tenter de décrocher le titre !

Pour les départager, nous aurons le plaisir d’accueillir un jury d’exception :
⭐️ Philippe Faure-Brac – Meilleur Sommelier du Monde ⭐️ Jonathan Belhassein – Chef Sommelier & créateur de contenu ⭐️ Sarah Peresini – Sommelière au Peninsula ⭐️ Marina Giuberti – Maître Caviste, sommelière & influenceuse

Une nouvelle saison qui promet une finale riche en dégustation, expertise, challenge et émotions. 🔥
Et vous aussi, vous pourrez prendre part à cette finale en votant pour votre candidat favori aux côtés du jury !

👉 Le lien pour suivre la finale et voter est disponible en bio.

Rendez-vous le 28 septembre pour découvrir qui remportera le titre de Meilleur Apprenant Sommelier Caviste – Saison 6 ✨🍷

07/09/2026

🍷 Nouveau à Aix-les-Bains : Franck Thomas Formation arrive chez Salmanazar !

Nous sommes heureux d’annoncer l’ouverture d’une nouvelle promotion Sommelier-Caviste en alternance, au cœur d’Aix-les-Bains, en partenariat avec Salmanazar.

📅 Rentrée le 22 octobre 2026
🎓 Titre RNCP 39204
⏳ 14 mois de formation en alternance

Que tu souhaites te professionnaliser, te reconvertir ou faire de ta passion pour le vin ton métier, cette formation te permet d’acquérir les compétences indispensables pour évoluer dans l’univers du vin : sommellerie, conseil, vente, dégustation et connaissance des terroirs.

👉 Envie de savoir si la formation est faite pour toi ?

Passe dès maintenant notre test d’éligibilité.
🔗 Toutes les informations sont disponibles via le lien dans notre bio.

06/08/2026

🍷 Envie de vous former aux métiers du vin ?

Participez à notre Porte Ouverte en ligne, animée par Eva, sommelière et responsable pédagogique de Franck Thomas Formation.

📅 Mardi 15 janvier
⏰ 12h – 13h
💻 En ligne (Zoom)
📲 Inscription gratuite

Que vous soyez en reconversion professionnelle, en quête de professionnalisation, déjà dans le secteur du vin ou simplement animé par une véritable passion, cette Porte Ouverte est l’occasion de découvrir si nos formations sont faites pour vous.

Découvrez les débouchés de nos formations : sommelier, caviste, agent de vigneron, commercial dans le vin, responsable de cave, conseiller en vins, et échangez avec Eva sur les parcours possibles, l’alternance et les opportunités professionnelles dans la filière.

📲 Inscrivez-vous dès maintenant via le lien en bio et donnez vie à votre projet professionnel ! 🍷

02/07/2026

🏆 Plus que 4 jours avant la demi-finale du Concours du Meilleur Apprenant Sommelier Caviste 🍷

Dans 4 jours, nos 6 demi-finalistes se retrouveront pour une épreuve décisive avec un seul objectif : décrocher leur place en finale !

Pour évaluer leur talent, leur expertise et leur capacité à transmettre leur passion du vin, ils seront départagés par un jury d’exception :
- Frédéric Duverger – Facilitateur et fondateur de CANNESYOUTASTE & EVENTS
- Raphaël (nom à compléter) – Vinothécaire écoresponsable et facilitateur en dégustation
- Cyril Coniglio – Meilleur Caviste de France
- Ann-Elisabeth Volk – Lauréate du Concours du Meilleur Apprenant Sommelier Caviste 2025

Une soirée qui promet de beaux échanges, de belles dégustations et de belles émotions ! 🔥

🍇 Et vous aussi, vous pourrez participer ! En direct, vous aurez l’occasion de voter aux côtés du jury pour élire votre candidat favori.
👉 Le lien d’inscription est disponible en bio.

📅 Rendez-vous le lundi 6 juillet à 18h pour découvrir quels candidats décrocheront leur place en finale du Concours du Meilleur Apprenant Sommelier Caviste – Édition 2026. Nous avons hâte de vous retrouver !

30/05/2026

🏆 Le Concours du Meilleur Apprenant Sommelier Caviste – Saison 6 entre dans une nouvelle étape… 🍷

Après plusieurs semaines de sélection, nous avons le plaisir de vous dévoiler les 6 demi-finalistes de cette édition 2025-2026 👏

Félicitations à : • Mike Haouari — CFA Paris • Francesca Perdoncin — CFA Aubagne • Yoan Delconte — CFA Toulon • Laura Gomez — CFA Toulouse • Romain Ledoux-Haenel — CFA Colmar • Mélodie Cau — CFA Toulon

🔥 Prochaine étape : la demi-finale !
📅 Rendez-vous le 6 juillet à 18h00 💻 En direct sur Zoom 🎟️ Événement gratuit sur inscription

👏 Un grand bravo à eux pour leur implication, leur travail et leur passion du vin !
📲 Inscrivez-vous dès maintenant via le lien en bio pour assister à cette demi-finale et soutenir votre candidat favori. Le public aura aussi son rôle à jouer… 😉

23/05/2026

🍷 Envie de vous former aux métiers du vin ?

Participez à nos Portes Ouvertes en ligne, animée par Eva, sommelière et responsable pédagogique chez Franck Thomas Formation.

📆 Jeudi 25 Juin | 12h-13h | En ligne (Zoom)

👉Découvrez les formations
👉Posez toutes vos questions sur les débouchés et métiers du vin
👉Echangez avec une professionnelle du secteur

📲 Inscrivez-vous gratuitement via le lien en bio et réservez votre place.

Adresse

50 Chemin Des Oliviers
Antibes
06600

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 17:30
Mardi	08:00 - 16:00
Mercredi	08:00 - 17:30
Jeudi	08:00 - 17:30
Vendredi	08:00 - 17:30

Site Web

http://www.franckthomas.fr/

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