La formation au coeur de votre entreprise

08/05/2026

06/05/2026

📣 Pensez à anticiper vos formations de fin d’année ! 🎄🍫🍰

Notre formateur Samuel Denis est toujours disponible pour vous accompagner directement dans votre entreprise sur différentes thématiques :

✨ Pâtisserie
✨ Traiteur
✨ Confiserie
✨ Chocolat
✨ Glaces
✨ Desserts & gâteaux de fêtes

👉 Les périodes de fin d’année arrivent vite, et les plannings de formation se remplissent rapidement.
Nous vous conseillons donc d’anticiper vos demandes dès maintenant afin de :
✔ bloquer vos dates,
✔ préparer sereinement vos productions saisonnières,
✔ et surtout nous permettre d’anticiper le montage des dossiers de prise en charge auprès des organismes financeurs.

💡 Plus les démarches sont préparées en avance, plus nous pouvons optimiser vos financements et organiser les formations dans les meilleures conditions.

📩 N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur vos besoins ou réserver vos prochaines dates de formation !

19/04/2026

🥖 C’est officiel.

Sébastien Lecornu l’a annoncé : les boulangeries pourront bien ouvrir le 1er mai 2026, salariés compris.

02/04/2026

Faire grandir nos clients et les satisfaire, c’est notre priorité.

31/03/2026

✨ Deux jours placés sous le signe de l’excellence ✨

Aujourd’hui et demain, notre équipe a le privilège de se former aux côtés de Aurélien Le Mouillour, Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2023.

Cette démarche s’inscrit pleinement dans notre volonté de vous proposer des produits de qualité, élaborés avec exigence, passion et créativité.

Ces deux journées de formation sont une véritable source d’inspiration pour toute l’équipe… et les résultats se retrouveront très prochainement dans nos vitrines.

Nous avons hâte de vous faire découvrir ces nouveautés ! 🥖✨🤩

31/03/2026

🔔 Petit rappel gourmand ! 🔔

Ce mercredi et jeudi, nous avons le plaisir d’accueillir , Meilleur Ouvrier de France 2023, Aurélien Lemoulliour, pour une formation exceptionnelle dédiée à la viennoiserie 🥐✨

Deux journées riches en technique, en échanges et en passion autour de notre métier, avec à la clé de belles nouveautés à découvrir très bientôt en boutique 👀🔥

Restez connectés… ça va sentir bon le beurre et le feuilletage !

25/03/2026

24/03/2026

[Le Maine Libre] Les boulangers du Fournil de Précigné (Sarthe) lancent une cagnotte en ligne le mardi 24 mars 2026. Pour eux, c’est la dernière chance de sauver leur activité.

24/03/2026

📢 Contrôles d’hygiène renforcés en 2026 – Sarthe (72)

En 2026, les contrôles d’hygiène alimentaire seront renforcés, notamment en Sarthe, dans les secteurs de la boulangerie, pâtisserie et restauration.

👉 Aujourd’hui, la réglementation a évolué :
les professionnels sont désormais pleinement responsables de la sécurité alimentaire au sein de leur établissement.

Cela implique :
✔ Identifier les risques liés à votre activité
✔ Mettre en place des mesures adaptées (HACCP)
✔ Assurer un suivi et des contrôles réguliers

📖 Le règlement européen impose des règles strictes pour garantir des produits sûrs et conformes à la consommation.

🥐 Vous accompagner au quotidien

Notre organisme de formation vous accompagne avec des solutions simples, concrètes et adaptées à votre métier.

🎯 L’objectif :

- sécuriser votre activité
- vous préparer sereinement aux contrôles
- améliorer vos pratiques sans bouleverser votre organisation

👨‍🏫 Formations réalisées directement dans votre établissement, avec un intervenant expert en hygiène alimentaire.

⚠️ Ne subissez pas les contrôles… anticipez-les !

👉 Un accompagnement adapté vous permet de :

- gagner en sérénité
- éviter les non-conformités
- valoriser la qualité de vos produits

📩 Besoin d’informations ou d’un accompagnement ?
Contactez-nous dès maintenant pour échanger sur vos besoins.

03/03/2026

📅✨ Rendez-vous les 1er et 2 avril ✨📅
Nous aurons l’honneur d’accueillir Aurélien Lemoulliour,
Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2023 🇫🇷
🎯 Objectif de ces deux journées de formation :
Développer nos connaissances, affiner nos techniques en viennoiserie
(croissants, brioches, feuilletages)
pour vous proposer des produits toujours meilleurs, toujours plus gourmands 🥐🔥
Deux jours intenses au fournil, guidés par l’exigence et la passion du métier.
La suite très bientôt… 👨‍🍳✨