La formation au coeur de votre entreprise

14/09/2026

🏰 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞𝐬 𝐄𝐮𝐫𝐨𝐩𝐞́𝐞𝐧𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨𝐢𝐧𝐞 : 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐳 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐒𝐚𝐫𝐭𝐡𝐞 !

📅 Les 19 et 20 septembre, explorez le Département et partez sur les chemins de la découverte de notre patrimoine sarthois à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine (JEP) !

📸 Cette année, ce week-end placé sous le signe de la découverte mettra notamment à l’honneur le patrimoine photographique et le patrimoine en péril.

👉 Le programme a été présenté ce matin par Véronique Rivron, présidente de la commission Vie associative, Culture, Sport et Patrimoine, et Sébastien Jallet, Préfet de la Sarthe, en présence de conseillers départementaux et des acteurs de la culture et du patrimoine de la Sarthe.

✨ Visites guidées, expositions, conférences, concerts… Les JEP sont l’occasion de pousser les portes de lieux parfois méconnus, de faire de belles découvertes et de parcourir la Sarthe au fil d’une multitude d’activités et de visites.

👀 C’est également l’occasion de (re)découvrir les propriétés historiques départementales, à l’histoire et à l’architecture remarquables : l’Abbaye Royale de l’Épau, l’Abbaye Saint-Pierre de la Couture, le site archéologique de Cherré à Aubigné-Racan, les écluses de Roëzé-sur-Sarthe et de Solesmes...

🔎 Programme et inscriptions : https://www.sarthe.fr/actualites/journees-europeennes-du-patrimoine

08/09/2026

08/09/2026

📌 Besoin de vous concentrer sur votre activité !

Votre gestion administrative s'accumule , votre boîte mail qui deborde, des devis en attente et des factures ou impayés à relancer

N'hésitez pas à me contacter pour étudier vos besoins 💼🗂

N'hésitez pas à partager 🙂

07/09/2026

🌾 C’est la rentrée !

Après une période de moissons précoces et intense, l'activité reprend pleinement à la minoterie.

Et bonne nouvelles, les analyses reçues début août ont confirmé une bonne qualité de récolte pour cette année !

Le travail se poursuit avec nos agriculteurs et artisans partenaires pour vous proposer des farines de qualité tout au long de l'année.

Bonne rentrée à tous !

04/09/2026

Données personnelles : comment vous protéger des fuites ?

ℹ️ À la suite d’une fuite de données, les principaux risques pour les particuliers sont des tentatives d’escroquerie.

Cela peut arriver par l’intermédiaire :
👉️ de messages (l’envoi d’un courriel ou d’un SMS frauduleux) ;
👉️ ou d’appels téléphoniques (certains fraudeurs peuvent par exemple se faire passer pour votre conseiller bancaire).
⚠️ Ces messages ou appels peuvent vous sembler crédibles, car votre interlocuteur mentionne certaines données personnelles récupérées grâce à la fuite.

💡 Vous pouvez renforcer votre sécurité numérique, et ainsi limiter les conséquences d’une fuite de données, en adoptant quelques bonnes pratiques.
Par exemple, il est recommandé de :
✅ choisir des mots de passe suffisamment longs et complexes, en suivant par exemple les conseils de la CNIL ;
✅ éviter d’utiliser un même mot de passe pour différents sites et plateformes ;
✅ mettre à jour vos logiciels, applications et appareils dès que cela vous est proposé, afin de corriger les éventuelles failles de sécurité ;
✅ activer, quand cela est possible, la double authentification ;
✅ rester méfiant face aux courriels, SMS ou appels téléphoniques non sollicités ;
✅ toujours vérifier l’expéditeur d’un message, et faire attention aux liens et aux pièces jointes ;
✅ taper vous-même dans votre navigateur web l'adresse officielle d’un site, plutôt que de cliquer sur un lien qui vous est envoyé par courriel.

De manière générale, il est en outre recommandé, pour vous protéger sur internet :
➡️ d’éviter de publier certaines de vos données personnelles, ou celles de vos connaissances ;
➡️ de vérifier les paramètres de confidentialité de vos comptes, pour déterminer ce qui peut être visible ou non par les autres ;
➡️ d’installer uniquement des applications depuis les sites ou magasins officiels des éditeurs ;
➡️ de penser à faire régulièrement des sauvegardes de vos données numériques sur un autre support, afin de pouvoir les récupérer en cas de problème.

✍️ Par ailleurs, vous pouvez demander à un organisme l’effacement de données personnelles vous concernant.
Vous pouvez effectuer cette démarche notamment si ces données font l’objet d’un traitement illicite. 👇️

30/08/2026

Sauver nos artisans et commerçants de proximité est une urgence nationale vitale.

30/08/2026

🤒 Contre-visite médicale : des règles identiques en métropole

ℹ️ Les règles de la contre-visite médicale demandée par l'employeur sont désormais les mêmes en métropole, y compris en Alsace-Moselle.
👉️ L'employeur peut en effet faire procéder à une contre-visite médicale lorsqu'il maintient le salaire d'un salarié, y compris s'il relève du régime local d'Alsace-Moselle.

❓️ Comment se déroule la contre-visite ?

🧑‍⚕️ Le médecin mandaté par l’employeur décide du lieu et du moment de la contre-visite.

📅 Elle peut avoir lieu à tout moment pendant l’arrêt de travail.
⏲️ Elle ne peut pas intervenir pendant les heures de sortie autorisées (le salarié doit rester présent à son domicile de 9 h à 11 h et de 14 h à 16 h) ou les heures que le salarié a communiquées à son employeur en cas de sortie libre autorisée.

🗺️ Elle peut se dérouler :
✔️ au domicile du salarié ou au lieu de repos communiqué à l’employeur. Le salarié n'a pas à être prévenu ;
✔️ au cabinet du médecin, sur convocation.

⚠️ À l’issue de la contre-visite, le médecin informe l’employeur du caractère justifié ou non de l’arrêt de travail.
➕ Il l'informe également lorsqu’il n’a pas pu effectuer le contrôle en raison du comportement du salarié (absence…).
➡️ L’employeur doit transmettre sans délai cette information au salarié.

🔗 Pour en savoir plus sur la contre-visite médicale, cliquez sur le lien en premier commentaire. 👇️

19/08/2026

18/08/2026

🍫 Comment valoriser une pâtisserie sans augmenter son coût de revient ?

La rentabilité ne passe pas uniquement par une augmentation du prix de vente. Bien souvent, ce sont les détails qui permettent d'augmenter la valeur perçue d'un produit.

Voici 5 leviers simples à mettre en place :

✨ 1. Soigner la finition
Un glaçage régulier, une décoration élégante ou quelques détails bien maîtrisés suffisent à rendre une pâtisserie plus attractive.

🛍️ 2. Travailler la présentation
Une belle mise en vitrine, un support adapté et un éclairage soigné attirent naturellement le regard du client.

🗣️ 3. Mettre en avant votre savoir-faire
Chaque pâtisserie raconte une histoire : un produit de saison, un chocolat d'origine, une recette maison ou un geste technique. Partager cette histoire permet de renforcer la valeur perçue.

👨‍💼 4. Valoriser le produit au moment de la vente
Quelques mots suffisent parfois :
"Notre entremets est réalisé avec un chocolat noir 70 % et des noisettes torréfiées sur place."
Le conseil du vendeur participe pleinement à l'expérience client.

🎁 5. Soigner l'expérience jusqu'au bout
Un emballage de qualité, une boîte élégante ou un simple conseil de dégustation laissent une impression durable et renforcent la satisfaction.

💡 À retenir :
Le client n'achète pas seulement une pâtisserie. Il achète un savoir-faire, une émotion et une expérience.

Et c'est souvent cette valeur perçue qui fait toute la différence.

💬 Selon vous, quel détail valorise le plus une pâtisserie : sa présentation, son histoire ou le conseil apporté au client ?

14/08/2026

⚠️ Les 5 erreurs que nous rencontrons le plus souvent en accompagnement :

❌ Négliger la vente additionnelle
❌ Mal organiser le laboratoire
❌ Sous-estimer les coûts de production
❌ Ne pas former les équipes
❌ Attendre avant d'agir

Chaque détail compte pour améliorer la performance de votre entreprise.