Campus des Métiers et Qualifications d'Excellence - Tourisme et innovation

Accueil
France
Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France
Campus des Métiers et Qualifications d'Excellence - Tourisme et innovation

Appeler Itinéraire Site Web

Le Campus des Métiers et Qualifications Tourisme et Innovation est le premier centre de formation public en hôtellerie-restauration au nord de Paris.

29/10/2026

🛎️ TEMPS FORTS NOVEMBRE 🛎️

Découvrez quelques-uns de nos temps forts du mois de novembre. 👀

➖ SALON DES MÉTIERS
Participation au Salon des Métiers organisé par le LPO Jan Lavezzari en partenariat avec le lycée Jules Verne d’Étaples, le lycée Woillez de Montreuil-sur-Mer, le Lycée Hôtelier du Touquet LHT et l’EREA de Berck.

➖ FORMATIONS ENSEIGNANTS
Organisation de deux sessions de formation dans le cadre du projet Alimcare : formation barista au Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Batiment Le Corbusier Soissons et formation pâtisserie en restauration collective au Lycée professionnel Lavoisier Roubaix

➖ RÉUNION DES RBDE
Accueil des RDBDE du bassin Boulogne-Montreuil au LAB du Campus pour évoquer notamment nos actions en faveur de la relation école-entreprise.

➖ DÎNER GASTRONOMIQUE
Soirée de démonstration du projet Alimcare organisée par Unilasalle Beauvais avec le concours des apprenants et enseignants du Lycée Hôtelier Saint-Martin.

Restez connectés pour suivre toutes nos actualités ! 🛜

19/10/2026

💡 FORMATION CRÉATION 3D 💡

Thomas était vendredi dernier au Lycée Léonard de Vinci de Trith-Saint-Léger pour former 11 enseignants à la création 3D.

Il a ainsi pu leur livrer l’imprimante 3D et les former à son utilisation et au prototypage de projets pédagogiques en lien avec les filières de l’hôtellerie-restauration, du tourisme et de l'alimentation. 🍽️

👉 Les équipes pédagogiques pourront bientôt mettre en pratique ces apprentissages notamment pour la préparation du concours Arcoroc qui allie mixologie et création 3D.

D’autres sessions de formations sont prévues prochainement à l’Ensemble Baudimont d'Arras, au Lycée Savary-Ferry d’Arras, ainsi qu’au Lycée Professionnel Jean Monnet de La Fère. 🔜

16/10/2026

👀 ACCUEIL MISSION LOCALE 👀

Dans le cadre de la Semaine du Goût, nous coorganisions hier l’accueil de la Mission Locale Montreuil-CO pour sa nouvelle journée de découverte des métiers « La tête dans les étoiles », dédiée celle-ci aux métiers de l’alimentation. 🧀

Au programme :
➡️ Présentation du Campus et atelier au LAB
➡️ Visite du Lycée Hôtelier du Touquet LHT et présentation des formations
➡️ Visite des établissements Au Chat Bleu, Aux Mignardises et Fromagerie Pasquier

🙏 Un grand merci aux professionnels qui nous ont accueillis pour présenter leur parcours et leur métier.

Nous espérons que cette journée aura créé de nouvelles vocations ! ✨

15/10/2026

🍸 CONCOURS ARCOROC 🍸

Découvrez les lycées participants de la huitième édition… 👀

➖ Ensemble Baudimont - Arras
➖ Lycée Margerite Yourcenar - Section hôtelière du lycée Marguerite Yourcenar Beuvry -
➖ Le Lycée des Métiers du Détroit de Calais - UFA
➖ Lycée polyvalent Charles de Gaulle - Compiègne
➖ Lycée professionnel Lavoisier Roubaix
➖ Lycée Colard Noël - Saint-Quentin
➖ Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Batiment Le Corbusier Soissons
➖ Lycée Léonard de Vinci - Trith-Saint-Léger

Venus des quatre coins de la Région académique Hauts-de-France, les futurs professionnels de la restauration ont maintenant quelques mois pour préparer ce concours sur la thématique "cocktail d'artiste". 🍹

📅 Nous vous donnons RDV le mardi 6 avril au Lycée polyvalent Charles de Gaulle - Compiègne.

Concours soutenu par l’État dans le cadre du Programme d’Investissement d’Avenir, opéré par la Caisse des Dépôts.

12/10/2026

💡 CATALOGUE CRÉATIONS 3D 💡

Nous mettons dès aujourd’hui à disposition de nos membres et partenaires un catalogue dédié à la création 3D appliquée aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration, du tourisme et de l’alimentation. 🍽️

Loin d’être réservée aux seuls experts, la création 3D peut être utilisée par des publics très différents : enseignants et formateurs, apprenants, établissements de formation ou professionnels. Elle permet de matérialiser une idée, de créer des outils pédagogiques sur mesure, de faciliter l’apprentissage d’un geste, de concevoir un prototype ou encore d’imaginer de nouveaux supports adaptés aux besoins des métiers. 💭

👉 Au sein de notre LAB, Thomas expérimente ces usages et accompagne le développement de projets, de la conception à la réalisation. Conçu par Éline, ce catalogue rassemble une partie des créations déjà réalisées avec nos établissements et nos partenaires. Il propose également quelques ressources pour découvrir les outils utilisés et mieux comprendre les différentes étapes de conception et de fabrication.

Vous souhaitez recevoir ce catalogue ? Contactez Thomas à l’adresse [email protected]. 📨

Découvrez quelques extraits ci-dessous... 👀

09/10/2026

🎖️ LES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE À L'HONNEUR À LILLE 🎖️

Cette semaine, Le LHIL - Lycée Hôtelier International de Lille accueillait les finales de l'examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France » dans quatre spécialités : cuisine, service en salle, sommellerie et bar. 🍽️

Mercredi, nous avons eu le plaisir d'assister aux épreuves de sommellerie et de voir à l'œuvre des professionnels passionnés, dont le savoir-faire, la précision et l'engagement forcent l'admiration. 🍷

➡️ Organisé sous l'égide du Ministère de l'Éducation nationale, cet examen est aussi une belle occasion de rappeler l'importance de la transmission des savoir-faire et des échanges entre générations.

👏 Bravo aux équipes et aux élèves du LHIL, du Lycée professionnel Lavoisier Roubaix, du Lycée Marguerite Yourcenar de Beuvry (Section hôtelière du lycée Marguerite Yourcenar Beuvry - ) et du Lycée Vauban Aire/Lys - officiel, qui se sont pleinement mobilisés pour accueillir ces finales dans les meilleures conditions. L'organisation d'un tel événement représente un travail collectif considérable, qu'il est important de saluer.

Félicitations aux 18 nouveaux Meilleurs Ouvriers de France, et notamment à Emmanuel Cadieu et Edmond Gasser, les deux lauréats en sommellerie. 🎖️

👉 Retrouvez l'ensemble des lauréats des quatre spécialités : https://www.lechef.com/decouvrez-les-13-laureats-du-mof-cuisine-2026/

Coet-MOF

08/10/2026

📰 IA & TOURISME - REVUE ESPACES 📰

➡️ Focus sur l’article « IA et tourisme : où en est-on vraiment ? » rédigé par Christophe Gibout, professeur des universités en Aménagement de territoires et Sociologie à l’Université du Littoral Côte d'Opale - ULCO.

Comme beaucoup d’autres, le secteur touristique s’est largement emparé de l’intelligence artificielle. L’intégration de ce nouvel outil apparaît aujourd’hui éminemment stratégique pour survivre dans un secteur en pleine mutation. Ce qui est aujourd’hui ressenti comme un impératif de mobilisation de l’IA dans le secteur du voyage nécessite dès lors des reconversions importantes pour adapter l’offre de services touristiques aux usages de l’IA tant du côté des voyageurs que des prestataires touristiques. 🤖

Cet article est présent dans le numéro spécial de la revue ESPACES tourisme & loisirs intitulé « Intelligence artificielle, tourisme et hôtellerie » disponible ici 👉 https://www.tourisme-espaces.com/doc/13388.nouvelle-revue-numero-special-ia-tourisme.html

🤝 Un numéro réalisé en partenariat avec notre campus, la Ville du Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France Tourisme, Université du Littoral Côte d'Opale - ULCO InREnT, LARJ - Laboratoire de recherche juridique (EA 3603) et Hauts-de-France Innovation Tourisme (HIT).

07/10/2026

🍽️ GASTRONOMIE 🍽️

Nous étions présents hier à l’événement de lancement du Guide Michelin “Les Hauts-de-France gourmandes. 200 tables singulières pour savourer le territoire”. 📗

Réalisé par Hauts-de-France Tourisme et édité par Michelin Éditions, cet ouvrage se découvre en cinq chapitres : Cuisine de partage, Tables avec vue, Saveurs des premiers rendez-vous, Marquer le coup, Cuisine d’ici. 💭

➡️ Ces chapitres ont été pensés comme des moments de vie, des envies qui nous font pousser la porte d’un restaurant. Avec ce guide, Hauts-de-France Tourisme invite ainsi habitants et visiteurs à ne plus seulement se demander : « Où allons-nous manger ? », mais d’abord : « Qu’avons-nous envie de vivre ? ».

Cet événement de lancement a aussi été l’occasion d’écouter plusieurs chefs du territoire venus témoigner de leur engagement à faire rayonner la gastronomie de la Région Hauts-de-France. 🍲

🙏 Un grand merci à Hauts-de-France Tourisme de nous avoir invités à cet événement inspirant !

MICHELIN Guide | 📍 Ville de Montreuil sur Mer

05/10/2026

📢 LES ACTUS DE NOS MEMBRES 📢

Pour cette nouvelle année scolaire, nous avons souhaité mettre en lumière les initiatives des membres et partenaires du Campus.

📆 Chaque mois, vous découvrirez ainsi les événements portés par les membres de notre réseau, qu’ils soient passés ou à venir.

👉 Aujourd’hui, focus sur le Lycée Léonard de Vinci de Trith-Saint-Léger, l’Institution Jeanne D'Arc Aulnoye Aymeries, l’Université d'Artois et le Lycée Boucher de Perthes à Abbeville.

Vous souhaitez nous partager vos actualités ? Contacter Lucie à l’adresse suivante : [email protected]. 📨

01/10/2026

🔎 RECHERCHE 🔎

➡️ Démarrage d’une nouvelle thèse cofinancée dans le cadre du PIA dont notre Campus est lauréat.

Le sujet 👉 « Marketing territorial et slow tourism sur le littoral des Hauts-de-France : émotions, mémoire, imaginaire de destination pour concevoir une attractivité sensible et durable ».

Cette thèse sera menée par Thomas Tittellion, enseignant à l’Université de Lille Parcours Management de Projets Touristiques, et sera codirigée par Christophe Gibout de l’Université du Littoral Côte d'Opale - ULCO et Sophie Changeur de l'UPJV - Université de Picardie Jules Verne. 🤝

Le projet questionnera la manière dont les territoires littoraux peuvent repenser ou renforcer leur stratégie de marketing territorial grâce à l’articulation de plusieurs dimensions : la durabilité, la mémoire collective, les émotions individuelles et l’imaginaire territorial. L'objectif est de mieux comprendre comment cet assemblage multidimensionnel peut contribuer à construire une attractivité durable en cohérence avec les valeurs du slow tourism. 🗺️

📝 Cette nouvelle thèse vient renforcer la dynamique de recherche en tourisme en Hauts-de-France, aux côtés notamment des travaux portés par l’InREnT - Institut de Recherche et Enseignement en Tourisme.

Thèse soutenue par la Région Hauts-de-France et par l’État dans le cadre du volet Territoires d’Innovation Pédagogique du Programme d’Investissements d’Avenir, opéré par la Caisse des Dépôts.

Adresse

Avenue Du Château
Le Touquet-Paris-Plage

Téléphone

+33321050400

Site Web

https://campustourismeinnovation.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Campus des Métiers et Qualifications d'Excellence - Tourisme et innovation publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.