19/07/2023
🇬🇷Cap vers Athènes.
🏺 Grâce à un long trajet en ferry nous sommes finalement arrivés à Athènes, ville dédiée à Athéna, fondatrice de la ville et déesse de la stratégie et Héra, divinité de la famille et de femmes. Nous avons pu découvrir deux entreprises qui œuvrent pour encourager et de promouvoir la recherche et l'innovation grecques à l'échelle européenne et mondiale
Dans un premier temps, nous avons pu découvrir EIT Manufacturing un écosystème pour l’innovation et la technologie industrielles, co-fondée par l’Union Européenne pour rendre l’UE leader dans la fabrication industrielle mondiale.
Ensuite, nous avons pu échanger avec différents acteurs du Athena research center, un centre de recherche national dirigé par Ioannis Emiris. Le centre fait partie d’un institut divisé par entités thématiques réparti en une douzaine de centres sur le territoire grec. Les activités du Athena Research Center sont divisées en trois départements, comprenant l’éducation, la recherche et l’innovation.
🛳 De nouveau un ferry plus t**d, nous arrivons sur l'île de Corfou, sous son nom de l'île émeraude, symbolise la rencontre entre nature, attribut d'Artémis, et flots, attributs de Poséidon. C’est ainsi que nous avons pu en apprendre plus sur l’industrie de l’aquaculture.
En effet, nous avons pu visiter une ferme d’élevage de poissons de Corfou située au Nord Est de l’île, en face de l’Albanie. Cette pisciculture familiale a été fondée en 1992. Nous avons d’abord observé les installations en bord de mer puis nous nous sommes dirigés dans les entrepôts, endroits où les poissons sont triés, empaquetés et conservés jusqu’à leur envoi. Nous avons pu discuter des enjeux de l’équilibre entre tradition et innovation dans le monde de la pisciculture.
🍝 Dernier trajet du voyage et c’est retour en Italie pour des visites culturelles à Florence, ville visitée sous les thèmes de Phoebus et de Mercure, qui sont respectivement les dieux de l'art et du voyage. Nous avons pu découvrir la ville grâce à une visite guidée à travers ses rues.