09/10/2026
🏆🍰 Nos apprentis pâtissiers formés par un Champion du Monde !
Merci au Groupe Rouby, depuis 1958 ! et à Ravifruit d’avoir permis à Margot et Eden, apprenties pâtissières au CFA de Salon-de-Provence, de côtoyer l'excellence à l'occasion d'une journée de formation aux côtés de Philippe Rigollot, Champion du Monde de la Pâtisserie 2005 et Meilleur Ouvrier de France 2007.
Une belle opportunité pour nos apprentis de se former auprès de l’excellence et de perfectionner leur savoir-faire !
👏 Merci à nos partenaires pour cette expérience enrichissante !
A propos de Philippe Rigolollot :
Philippe Rigollot voit sa passion pour la pâtisserie devenir réalité lorsqu’il intègre la prestigieuse Maison Lenôtre. Très vite, son talent et son exigence le conduisent vers les plus grandes tables gastronomiques. Sept ans plus t**d, il est nommé chef pâtissier au Pré Catelan, restaurant triplement étoilé. En 2000, il rejoint ensuite la maison d’Anne-Sophie Pic à Valence. Fort de ces expériences et animé par l’envie de transmettre son univers, il ouvre en 2010, aux côtés de son épouse, sa propre pâtisserie à Annecy, suivie de son salon de thé, imaginés comme des lieux de partage et de gourmandise. Son parcours d’excellence est couronné par de nombreuses distinctions prestigieuses, parmi lesquelles Champion du Monde de la Pâtisserie en 2005, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier en 2007, Meilleur Pâtissier de l’Année en 2008 et l’Award du Savoir-Faire en Chocolat en 2015, consacrant un savoir-faire reconnu en France et à l’international