What are the opening hours?

Monday 10:00 - 20:00 Tuesday 10:00 - 20:00 Wednesday 10:00 - 20:00 Thursday 10:00 - 20:00 Friday 10:00 - 20:00 Saturday 10:00 - 20:00

საქართველოს კულინარიის აკადემია • Culinary Academy of Georgia

Home
Georgia
Tbilisi
საქართველოს კულინარიის აკადემია • Culinary Academy of Georgia

საქართველოს კულინარიის აკადემია • Culinary Academy of Georgia 570 105 606
[email protected]
www.agruni.edu.ge

საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემია გთავაზობთ მზარეულის და კონდიტერის სასერტიფიკატო პროფესიულ პროგრამებს. კულინარიის აკადემია არის სივრცე, სადაც:
- სასწავლო სამზარეულოები აღჭურვილია თანამედროვე ტექნიკით
- თითოეული სტუდენტისათვის ინდივიდუალური სამუშაო ინფრასტრუქტურაა შექმნილი
- დანერგილია ქმედებაზე დაფუძნებული სწავლება (learning by doing)
- ლექტორები არიან პრაქტიკოსი შეფ-მზარ

ეულები
- სტუდენტები მონაწილეობენ მასშტაბური კულინარიული ღონისძიებების დაგეგმვასა და განხორციელებაში
- სტუდენტები ჩართულები არიან კულინარიულ კვლევებსა და წიგნების შემუშავებაში.

08/05/2024

აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიის კონდიტერების დესერტები 🩷

ლექტორი: ნატალია წერუაშვილი

07/05/2024

შუ საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიის წიგნიდან - "კულინარიული მეთოდები" 🩷
ეს არის კულინარიული მეთოდების საფუძვლების შესახებ პირველი ქართულენოვანი წიგნი.

წიგნი გამორჩეულია ასევე იმითაც, რომ მისი ავტორები კონდიტერებსა და მზარეულებთან ერთად არიან სასურსათო ტექნოლოგიისა და ინჟინერიის ახალგაზრდა მეცნიერები.

წიგნის გამოცემა შესაძლებელი გახდა ამერიკის შეერთებული შტატების საერთაშორისო განვითარების სააგენტოს - USAID-ის მიერ გაწეული დახმარების შედეგად, კერძოდ USAID-ის პროგრამასთან „დამსაქმებლები პროფესიული განათლებისთვის“ თანამშრომლობის ფარგლებში.

აგრარული უნივერსიტეტი • Agricultural University USAID/Georgia The USAID Industry-led Skills Development Program

05/05/2024

საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემია 10 წელზე მეტია ქმნის პროფესიული განათლების წარმატებულ და სრულიად განსხვავებულ მოდელს საქართველოში.

კულინარიის აკადემიის მისიაა რეალური, ხარისხიანი ცოდნის მიცემა და ახალი შესაძლებლობების შექმნა სტუდენტებისათვის.

შესაბამისად, აკადემიაში სწავლა არის რთული, მაგრამ ხარისხიანი ცოდნის მიწოდებასა და საჭირო უნარების განვითარებაზე ორიენტირებული.

04/05/2024

შუს ცომი საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიის წიგნიდან - "კულინარიული მეთოდები" 🩷

ეს არის კულინარიული მეთოდების საფუძვლების შესახებ პირველი ქართულენოვანი წიგნი.

წიგნი გამორჩეულია ასევე იმითაც, რომ მისი ავტორები კონდიტერებსა და მზარეულებთან ერთად არიან სასურსათო ტექნოლოგიისა და ინჟინერიის ახალგაზრდა მეცნიერები.

წიგნის გამოცემა შესაძლებელი გახდა ამერიკის შეერთებული შტატების საერთაშორისო განვითარების სააგენტოს - USAID-ის მიერ გაწეული დახმარების შედეგად, კერძოდ USAID-ის პროგრამასთან „დამსაქმებლები პროფესიული განათლებისთვის“ თანამშრომლობის ფარგლებში.

აგრარული უნივერსიტეტი • Agricultural University The USAID Industry-led Skills Development Program USAID/Georgia

03/05/2024

მაესტრო 🩷

კულინარიის აკადემიის საკონდიტრო პროფესიული პროგრამისა და აგრარული უნივერსიტეტის სასურსათო ტექნოლოგიის საბაკალავრო პროგრამის ლექტორი ნატალია წერუაშვილი ლექციისას სტუდენტებთან 😍

ნატალია საქართველოს კულინარიის აკადემიაში ასწავლის მისი დაარსების დღიდან. მას თავისი რეალური და ხარისხიანი ცოდნა ასობით სტუდენტისათვის აქვს გაზიარებული.

ნატალიამ სკოლის დამთავრების შემდეგ ჰუმანიტარულ ფაკულტეტზე, ფრანგული ფილოლოგიის განხრით ჩააბარა. შემდეგ სწავლა განაგრძო საფრანგეთში, პარიზის სორბონის უნივერსიტეტში ფრანგული ლიტერატურის მიმართულებით.

გარკვეული დროის შემდეგ გაუჩნდა სურვილი ძალები სხვა სფეროშიც მოესინჯა და არჩევანი კონდიტერიაზე გააკეთა. შედეგად, ნატალიამ საკონდიტრო ნაწარმის, ნაყინისა და შოკოლადის მომზადების ტექნოლოგიის პროგრამა წარმატებით გაიარა Académie de Créteil-ში (პარიზი) და ფლობს შესაბამისი კვალიფიკაციის დამადასტურებელ საერთაშორისო დიპლომს.

სწავლის დასრულების შემდეგ, ნატალიამ პრაქტიკა გაიარა პარიზში არაერთ საკონდიტროსა და სასტუმროში, მათ შორის Le George - Four Seasons Hôtel George V-ში, რომელიც მიშლენის ვარკვლავის მფლობელია.

ასევე, ნატალია არის QooQy Bakery • ქუქი ბეიქერის თანადამფუძნებელი და აღმასრულებელი შეფი.

03/05/2024

არომატული კონა საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიის წიგნიდან - "კულინარიული მეთოდები" 🤍

წიგნის პირველი ტომი მოიცავს კულინარიული მეთოდების საფუძვლებს, მათ შორის: პროდუქტის შემადგენლობას, ბოსტნეულის, კვერცხის, ფრინველის ხორცის, ზღვის პროდუქტების დამუშავების მეთოდებს, ბულიონების, სოუსების, სუპების მომზადების ეტაპებს და სხვა. ეს არის კულინარიული მეთოდების შესახებ პირველი ქართულენოვანი წიგნი.

წიგნის გამოცემა შესაძლებელი გახდა ამერიკის შეერთებული შტატების საერთაშორისო განვითარების სააგენტოს - USAID-ის მიერ გაწეული დახმარების შედეგად, კერძოდ USAID-ის პროგრამასთან „დამსაქმებლები პროფესიული განათლებისთვის“ თანამშრომლობის ფარგლებში.

აგრარული უნივერსიტეტი • Agricultural University USAID/Georgia The USAID Industry-led Skills Development Program

02/05/2024

დესერტი ლიმონის საბლეზე, თეთრი შოკოლადის მუსითა და ჟოლოს კომპოტეთი 💕

ლექტორი: ნატა წერუაშვილი

02/05/2024

კადრი თევზის დამუშავების ლექციიდან 🤍

ლექტორი: მათე ხვიჩია

30/04/2024

აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიის წიგნიდან - "კულინარიული მეთოდები" 🩷

ეს არის პირველი ქართულენოვანი წიგნი კულინარიული მეთოდების შესახებ.

წიგნის გამოცემა შესაძლებელი გახდა ამერიკის შეერთებული შტატების საერთაშორისო განვითარების სააგენტოს - USAID-ის მიერ გაწეული დახმარების შედეგად, კერძოდ USAID-ის პროგრამასთან „დამსაქმებლები პროფესიული განათლებისთვის“ თანამშრომლობის ფარგლებში.

აგრარული უნივერსიტეტი • Agricultural University USAID/Georgia The USAID Industry-led Skills Development Program

29/04/2024

აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიის წიგნიდან - "კულინარიული მეთოდები" 🩷

წიგნის პირველი ტომი მოიცავს კულინარიული მეთოდების საფუძვლებს, მათ შორის: პროდუქტის შემადგენლობას, ბოსტნეულის, კვერცხის, ფრინველის ხორცის, ზღვის პროდუქტების დამუშავების მეთოდებს, ბულიონების, სოუსების, სუპების მომზადების ეტაპებს და სხვა. ეს არის კულინარიული მეთოდების შესახებ პირველი ქართულენოვანი წიგნი.

წიგნის გამოცემა შესაძლებელი გახდა ამერიკის შეერთებული შტატების საერთაშორისო განვითარების სააგენტოს - USAID-ის მიერ გაწეული დახმარების შედეგად, კერძოდ USAID-ის პროგრამასთან „დამსაქმებლები პროფესიული განათლებისთვის“ თანამშრომლობის ფარგლებში.

აგრარული უნივერსიტეტი • Agricultural University USAID/Georgia The USAID Industry-led Skills Development Program

29/04/2024

არა რუსულ კანონს!

კადრი შავ-თეთრი ოსკაროსანი ფილმიდან "The Artist".

28/04/2024

დაჭრის ტექნიკა საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიის წიგნიდან - "კულინარიული მეთოდები" 🩷

წიგნის გამოცემა შესაძლებელი გახდა ამერიკის შეერთებული შტატების საერთაშორისო განვითარების სააგენტოს - USAID-ის მიერ გაწეული დახმარების შედეგად, კერძოდ USAID-ის პროგრამასთან „დამსაქმებლები პროფესიული განათლებისთვის“ თანამშრომლობის ფარგლებში.

აგრარული უნივერსიტეტი • Agricultural University USAID/Georgia The USAID Industry-led Skills Development Program

28/04/2024

საქართველოს კულინარიის აკადემიამ აგრარული უნივერსიტეტის საბუნებისმეტყველო მეცნიერებებისა და ბიოტექნოლოგიის სკოლასა და კერძო სექტორთან პარტნიორობით დახვეწა მზარეულის პროგრამა. კერძოდ, განახლდა არსებული საგნები და პროგრამას დაემატა ისეთი საგნები, როგორიცაა: ქიმიის საფუძვლები, მიკრობიოლოგიის საფუძვლები, სურსათის უვნებლობა, HACCP-ის სისტემა.

22 აპრილს ღია კარის დღე ჩატარდა კახა ბენდუქიძის კამპუსში მზარეულის პროგრამის შესახებ დაინტერესებული პირებისათვის ინფორმაციის მისაწოდებლად.

ღია კარის ფარგლებში პროგრამით დაინტერესებულ ადამიანებს შესაძლებლობა ჰქონდათ უკეთ გაცნობოდნენ მათთვის საინტერესო პროგრამას, სასწავლო გარემოს, უნივერსიტეტში მიღების პირობებს და მიეღოთ ამომწურავი პასუხები მათთვის მნიშვნელოვან შეკითხვებზე.

პროექტის განხორციელება შესაძლებელი გახდა ამერიკის შეერთებული შტატების საერთაშორისო განვითარების სააგენტოს - USAID-ის მიერ გაწეული დახმარების შედეგად, კერძოდ USAID-ის პროგრამასთან „დამსაქმებლები პროფესიული განათლებისთვის“ თანამშრომლობის ფარგლებში.

აგრარული უნივერსიტეტი • Agricultural University USAID/Georgia The USAID Industry-led Skills Development Program

27/04/2024

მზარეულის პროგრამის ერთ-ერთი ლექცია 🩷

საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემია გამოირჩევა იმითაც, რომ თითოეულ სტუდენტს თავისი ინდივიდუალური სამუშაო სივრცე აქვს. ასევე, ლექტორის მეთვალყურეობის ქვეშ სტუდენტი თავისი ხელით ამზადებს/იმეორებს პროგრამით გათვალისწინებული კულინარიული მეთოდების, კერძებისა და დესერტების 95%-ს.

შესაბამისად, მზარეულის პროგრამა ეფუძნება ქმედებაზე დაფუძნებულ სწავლებას (learning by doing), რაც ხარისხიანი პროფესიული განათლების საფუძველია.

26/04/2024

ჩვენი სტუდენტები 🩷

20/04/2024

დღეს კახა ბენდუქიძე 68 წლის გახდებოდა.

2007 წელს კახა ბენდუქიძემ დააარსა არამომგებიანი, საქველმოქმედო ორგანიზაცია, ცოდნის ფონდი, რომელიც საქართველოს მასშტაბით უდიდესი კერძო ფონდია განათლებისა და მეცნიერების სფეროში. ცოდნის ფონდი საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტისა და თბილისის თავისუფალი უნივერსიტეტის დამფუძნებელი ორგანიზაციაა.

„მე შევქმენი ორგანიზაცია, რომელშიც შემიძლია ფული ჩავდო, მაგრამ არ შემიძლია წამოვიღო. ეს არის საქველმოქმედო ორგანიზაცია, ოფიციალურად ეს სტატუსიც აქვს. [...] მისი ბენეფიციარი არის განათლება და არა ბენდუქიძე ან ჩემი რომელიმე ნათესავი.“ - კახა ბენდუქიძე ცოდნის ფონდის შესახებ, გადაცემა „ფოკუსი“, 2014 წელი.

თავისუფალი და აგრარული უნივერსიტეტების შექმნისა და განვითარებისათვის კახა ბენდუქიძის დაარსებულმა ცოდნის ფონდმა 2007-2014 წლებში 50 მილიონი აშშ დოლარის ინვესტიცია განახორციელა. მისი გარდაცვალების შემდეგ, მისმა გუნდმა დამატებით 30 მილიონ აშშ დოლარზე მეტი ინვესტიცია ჩადო განათლებისა და მეცნიერების სფეროში ცოდნის ფონდის მეშვეობით. 2018 წლიდან კი ცოდნის ფონდმა საქმიანობა დაიწყო საშუალო განათლებაშიც.

10/04/2024

ფრანკოფონიის კვირეულის ფარგლებში საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიის ამფითეატრში სტუდენტებისათვის მასტერკლასი ჩაატარა Maxime Renard-მა, რომელიც არის რესტორნის, La Table Conviviale par Maxime Renard (https://maxime-cuisinier.be/en), დამფუძნებელი და შეფ-მზარეული.

მასტერკლასის დროს მან ისაუბრა იმის შესახებ, თუ როგორ ქმნის თავის რეცეპტებს და როგორ აკეთებს ბიუჯეტის ოპტიმიზაციას ადგილობრივი პროდუქტებით მუშაობისას. ასევე, მოამზადა კერძი ადგილობრივი პროდუქტების გამოყენებით.

აკადემიის კულინარიული ამფითეატრი შეიქმნა ამერიკის შეერთებული შტატების საერთაშორისო განვითარების სააგენტოს - USAID-ის მიერ გაწეული დახმარების შედეგად, კერძოდ USAID-ის პროგრამასთან „დამსაქმებლები პროფესიული განათლებისთვის“ თანამშრომლობის ფარგლებში.

08/04/2024

1989 წლის 9 აპრილს საბჭოთა არმიამ სასტიკად დაარბია მშვიდობიანი დემონსტრანტები. დაიღუპა 21 და დაშავდა 427 ადამიანი. დააპატიმრეს აქციის 100-ზე მეტი მონაწილე.

2 წლის შემდეგ, 1991 წლის 9 აპრილს საქართველომ ოფიციალურად აღადგინა დამოუკიდებლობა 1918 წლის 26 მაისის დამოუკიდებლობის აქტის საფუძველზე.

თავისუფლებისათვის ბრძოლა კი გრძელდება.

03/04/2024

Mexican Tacos 🌮

მსოფლიო სამზარეულოს ლექციაზე სტუდენტის მიერ მომზადებული ♥️

ლექტორი: ნინუცა ხუციშვილი

26/03/2024

ქართული სამზარეულოს ლექციაზე სტუდენტის მომზადებული ლობიო ჯონჯოლითა და მჭადით ♥️

ლექტორი: ნინუცა ხუციშვილი

24/03/2024

სამეცადინო სივრცე აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიაში ♥️

21/03/2024

ბადრიჯანი ნიგვზით, ჭარხლის, პრასის, გოგრის და ბულგარულის ფხალი

ლექტორი: გიორგი რთველიაშვილი

15/03/2024

რუკოლას სალათი პომიდორი ჩერით, მარწყვით და ლურჯი ყველით

ლექტორი: ნინუცა ხუციშვილი

14/03/2024

შემწვარი წიწილა კენკრის ტკბილ-მჟავე სოუსით და მწვანე ზეთით 💕

ლექტორი: ნინუცა ხუციშვილი

04/03/2024

საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიამ კერძო სექტორთან პარტნიორობით განაახლა საკონდიტრო პროგრამა და დაემატა ისეთი საგნები, როგორიცაა:
- ქიმიის საფუძვლები
- მიკრობიოლოგიის საფუძვლები
- ჰიგიენის ნორმები
- HACCP-ის სისტემა

დაინტერესებული პირებისათვის განახლებული პროგრამის შესახებ მეტი ინფორმაციის გასაზიარებლად 7 თებერვალს ღია კარის დღე ჩატარდა კახა ბენდუქიძის კამპუსში.

ღია კარის ფარგლებში მსურველებს მიეწოდათ ინფორმაცია პროგრამის, საგნების, განრიგის, სასწავლო გარემოს და მიღების პირობების შესახებ.

პროექტის განხორციელება შესაძლებელი გახდა ამერიკის შეერთებული შტატების საერთაშორისო განვითარების სააგენტოს - USAID-ის მიერ გაწეული დახმარების შედეგად, კერძოდ USAID-ის პროგრამასთან „დამსაქმებლები პროფესიული განათლებისთვის“ თანამშრომლობის ფარგლებში.

აგრარული უნივერსიტეტი • Agricultural University თავისუფალი უნივერსიტეტი - Free University The USAID Industry-led Skills Development Program USAID/Georgia

Address

240 Davit Aghmashenebeli Alley
Tbilisi
0159

Opening Hours

Monday	10:00 - 20:00
Tuesday	10:00 - 20:00
Wednesday	10:00 - 20:00
Thursday	10:00 - 20:00
Friday	10:00 - 20:00
Saturday	10:00 - 20:00

Telephone

570 105 606

Website

http://www.agruni.edu.ge/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when საქართველოს კულინარიის აკადემია • Culinary Academy of Georgia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The University

Send a message to საქართველოს კულინარიის აკადემია • Culinary Academy of Georgia:

Videos

ფრანკოფონიის კვირეულის ფარგლებში კულინარიის აკადემიის სტუდენტებისათვის მასტერკლასი ჩაატარა Maxime Renard-მა, რომელიც არის რესტორნის, La Table Conviviale par Maxime Renard (https://maxime-cuisinier.be/en/about), დამფუძნებელი და შეფ-მზარეული. მასტერკლასის დროს მან ისაუბრა იმის შესახებ, თუ როგორ ქმნის თავის რეცეპტებს და როგორ აკეთებს ბიუჯეტის ოპტიმიზაციას ადგილობრივი პროდუქტებით მუშაობისას. ასევე, მოამზადა კერძი ადგილობრივი პროდუქტების გამოყენებით. #BendukidzeCampus #CulinaryAcademy #AgrUni

საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიამ გამოსცა პირველი ქართულენოვანი წიგნი კულინარიული მეთოდების შესახებ ♥️ წიგნის პირველი ტომი მოიცავს კულინარიული მეთოდების საფუძვლებს, მათ შორის: პროდუქტის შემადგენლობას, ბოსტნეულის, კვერცხის, ფრინველის ხორცის, ზღვის პროდუქტების დამუშავების მეთოდებს, ბულიონების, სოუსების, სუპების მომზადების ეტაპებს და სხვა. შემდეგი გამოცემები დაფარავს სხვა საკვანძო საკითხებს. იდეის ავტორი და მთავარი რედაქტორი: ნათია სამუშია ავტორები: ირკა ქელეხსაშვილი, ანი ჯინჭარაძე, ჟუჟა ხაჭაპურიძე, ნუცა ბაიაძე, გიორგი რთველიაშვილი, თინა ვაშაკიძე, ნატალია წერუაშვილი, ნინო გუგეშაშვილი, ნატა ღლონტი სარედაქციო ჯგუფი: ზაალ ჩხეიძე, ანა მილაშვილი, ანი ფხალაძე, ვატო ლეჟავა დაკაბადონება: ნატალია ღლონტი ფოტოები: ანა ლორ

კამპუსის გლიცინიები 💜

მზარეულის პროფესიული პროგრამის სტუდენტები სწავლობენ სხვადასხვა სოუსისა და დრესინგის მომზადებას ♥️

კონდიტერის პროგრამის სტუდენტების მომზადებული შოკოლადისა და კარამელის მუსის დესერტი ♥️ #pastry #chocolateglacage

ხედი აკადემიის ფანჯრებიდან ❄️💚💛

7 ივნისს კულინარიის აკადემიაში საქართველოში აკრედიტებული დიპლომატიური მისიების ხელმძღვანელებისთვის კულინარიული შოუ „შეფ-მზარეული ელჩები“ გაიმართა. შოუს ფარგლებში, საქართველოში ევროკავშირის წევრი ქვეყნების საგანგებო და სრულუფლებიანმა ელჩებმა თავიანთი ეროვნული კერძები მოამზადეს, შოუს დასასრულს კი ერთმანეთს გაუმასპინძლდნენ და მომზადებული კერძები დააგემოვნეს. კულინარიულ შოუში იტალიის, შვედეთის, სლოვაკეთის, ლიტვისა და ბულგარეთის ელჩები მონაწილეობდნენ. ღონისძიებაში ნატოსა და ევროკავშირის შესახებ საინფრომაციო ცენტრის წარმომადგენლებიც ჩაერთვნენ.

2017 წლის 5 მაისს საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიამ USAID-ის პროგრამა REAP-თან ერთად უმასპინძლა კულინარიულ კონკურსს. ღონისძიება აშშ-სა და საქართველოს პარტნიორობის 25 წლისადმი მიძღვნილი იუბილეს ფარგლებში გაიმართა. კონკურსში მონაწილეობდა 3 ჯგუფი: - აშშ-ს ელჩის მოადგილე ნიკოლას ბერლინერი და კულინარიის აკადემიის კურსდამთავრებული ლუკა ნაჭყებია და სტუდენტი ნათია დანელია - USAID-ის მისიის დირექტორი დაგლას ბოლი და კულინარიის კურსდამთავრებული ერეკლე ღონღაძე და სტუდენტი ლიზა რურუა - საქართველოს სოფლის მეურნეობის მინისტრის მოადგილე გიორგი ჩხეიძე და კულინარიის აკადემიის კურსდამთავრებული გიორგი აბსანძე და სტუდენტი კატია ჯანაშია სამივე ჯგუფს გადაეცა ერთი და იგივე პროდუქტი და მათ დაევალათ მთავარი კერძის 40 წუთში მომზადება. მომზადებულ კერძები შეაფასეს ჟიურის წევრებმა: ცოდნის ფონდის დირექტორმა, ანასტასია ბენდუქიძემ, სოფლის მეურნეობის მინისტრმა, ლევან დავითაშვილმა, შეფ-მზარეულმა, მერიკო გუბელაძემ და ბახვა ბრეგვაძემ, მსახიობმა. გაიმარჯვა საქართველოს სოფლის მეურნეობის მინისტრის მოადგილის, გიორგი ჩხეიძის გუნდმა. Anastasia Bendukidze Bakhva Bregvadze Luka Nachkebia Natia Danelia Erekle Ghonghadze Liza Rurua Katya Janashià Giorgi Absandze

პირველი ქართული კულინარიული ნაშრომის - “ბაგრატ ბატონიშვილის სამზარეულოს წიგნი” - ადაპტირებული ვერსიის პრეზენტაცია რუსთავის 2-ის შუა დღეში. წიგნს წარმოგიდგენთ ბენდუქიძის საქართველოს კულინარიის აკადემია • Georgian Culinary Academy, Vaho Babunashvili და ქარჩხაძის გამომცემლობა . წიგნის ავტორია ვახო ბაბუნაშვილი. წიგნის საჯარო პრეზენტაცია შედგება კახა ბენდუქიძის კვირეული - კამპუსის დღეები 2017-ის დახურვაზე, 30 აპრილს, 17:00 საათზე, კულინარიის და ღვინის ფესტივალი-ზე, სადაც სტუმრებს შესაძლებლობა ექნებათ, წიგნის რეცეპტების მიხედვით მომზადებული კერძები დააგემოვნონ.