30/07/2026
[2026 Hansik natjecanje: Natjecanje u pripremanju korejsko-hrvatskih fuzijskih jela]
Pridružite se uzbudljivom kulinarskom putovanju spajanja korejskih i hrvatskih okusa na [2026. Hansik natjecanju: Natjecanju u korejsko-hrvatskom fuzijskom kuhanju] (Hansik na korejskom znači korejska hrana). Natjecanje će biti usredotočeno na korejsku fermentiranu hranu: ganjang (sojin umak), gochujang (pasta od crvenih čili papričica), doenjang (pasta od soje) i kimchi.
Detalji natjecanja su sljedeći:
① Predkvalifikacijski krug (Online natjecanje)
- Prijavite svoje inovativne recepte na [email protected] do 16. 9. 2026.
- Potrebno je koristiti najmanje jednu korejsku fermentiranu namirnicu (ganjang, gochujang, doenjang i kimchi).
- Recepti trebaju sadržavati fotografiju gotovog jela i najmanje četiri slike procesa pripreme (slobodan oblik).
- Ako svoje korejsko-hrvatsko fuzijsko jelo približite korejskoj kuhinji, dobit ćete dodatne bodove.
② Završni krug (Uživo)
- Datum: 5. 11. 2026., od 15:00 do 18:00 sati (privremeno, točan datum i vrijeme bit će naknadno objavljeni sudionicima).
- Lokacija: Aspira Zagreb, ul. Vjekoslava Heinzela 62, 10000 Zagreb
- Kuhanje treba trajati sat vremena (jednostavna priprema sastojaka može se obaviti unaprijed).
- Ukupno 10 do 20 pobjednika online natjecanja stječe pravo sudjelovanja u finalnom krugu, što će biti objavljeno 25. 9. 2026.
- Napominjemo da Veleposlanstvo Republike Koreje može objaviti i koristiti recepte pobjednika finalnog kruga.
Nagrade
- 1. nagrada: 500 eura
- 2. nagrada: 300 eura
- 3. nagrada: 200 eura
Uvjeti prijave
- Otvoreno za sve stanovnike Hrvatske (osim državljana Koreje i profesionalnih kuhara).
- Zbog ograničenog prostora na lokaciji prihvaćaju se samo pojedinačni sudionici.
Trgovine za kupnju korejske fermentirane hrane
- Zagreb: Korean mart (), Metro Sesvete, Asian Cash&Carry Megastore, Beijing Duck
- Split: Asian Spice, Metro Split
- Rijeka: Metro Rijeka
- Zadar: Metro Zadar
- Online shopping centri: Kim’s Kitchen (https://kims-kitchen.hr), Handok Mall (https://handokmall.de)
- Doenjang se ne smije miješati s japanskim misom.
Pitanja
[email protected]
Ne propustite ovu priliku da pokažete svoju kulinarsku kreativnost i osvojite novčanu nagradu. Prijavite svoje recepte sada i postanite dio ovog jedinstvenog iskustva pripreme fuzijskih jela.