25/11/2018
ALASAN YANG MEMBUAT PROFESI CHEF HANYA UNTUK KAMU YANG TOUGH
Sumber : artikel dan bloger
By The doctor Chef
Semenjak puluhan program maupun kompetisi memasak di tampilkan di layar kaca, profesi chef berubah total. Banyak restaurant yang menjual nama chef agar menarik para pelanggan. Jika dulu chef tersembunyi di baik oven dan hanya makananya yang keluar, sekarang chef berperan bak seorang bintang. Kemunculanya diiringi dengan senyum hangat penggemar dan bahkan mereka menjadi ikon dan bintang iklan sebuah produk. Namun ada satu hal yang tidak pernah berubah dari dunia professional bidang kuliner ini ; Chef hanyalah untuk mereka yang tough dan bermental baja.
Tidak senyantai dapur mama, dapur para chef lebih โpanasโ๐ฅ๐ฃ๐ฅ๐ฅ๐
Dapur yang digunakan para chef untuk menghasilkan sebuah hidangan sangatlah berbeda dibandingkan dapur biasa. Entahlah, pisau yang digunakan terasa lebih tajam. Pemanggang yang digunakan juga lebih panas dari biasanya. Tensi yang bisa kamu rasakan juga 11 12 dengan tensi sebuah pertandingan sepak bola. Mau bagaimana lagi, seorang chef harus cekatan namun detail. Mereka dituntut untuk menyediakan makanan dengan cepat, cita rasa lezat dan kebersihan yang terjaga. Pelajaran dan pen gala man selama bekerja di dapur cukup melatih mereka untuk menjadi โbeing a chefโ sesungguhnya.
Anti takut pada yang namanya luka dan goresan๐๐จ๐
โ
Dari sekian banyak resiko kerja, chef masuk dalam katagori โcukupโ. Yap, profesi ini membuat para pekerjanya harus dekat dengan apapun yang tajam dan panas. Kecelakaan kecil seperti tergores atau terkena percikan minyak adalah hal yang biasa terjadi. Namun, pekerjaan ini masih menjadi primadona karena satu hal. Ada sebuah kepuasan yang tidak bisa dilukiskan dengan kata-kata setelah para chef ini berhasil membuat sebuah makanan yang menggoda.
saat anda bekerja, percayalah waktu akan sangat cepat berlalu๐โณโณ
Chef terhitung menjadi profesi yang anti bosan. Bagaimana mau bosan? Walaupun di dapur, mereka harus mengerjakan berbagai hal dalam satu waktu. Memilih bahan, memotong, menggoreng dan masih banyak lagi. Jadi wajar, jika waktu dengan cepat berlalu
Tugas utama mereka adalah menyediakan dan membuat makanan untuk orang lain
Apa yang menjadi fokus para chef setiap hari adalah bagaimana mereka dapat menyajikan makanan dengan sempurna. Meskipun mereka harus berkreasi, memplating makanan secantik mungkin dan harus merasa lelah setelahnya, para chef tidak pernah berhenti. Karena, hal terbaik di dunia ini adalah memberi dan membuat orang lain bahagia ๐๐
๐ช๐ช
๐ช๐ช
๐