Nipaka L'ecole Hoteliere School yang selanjutnya disingkat Nipaka L'EcHot adalah Lembaga Latihan Kerja ( LLK ) yang berbasis kompetensi ( Competency Based Training / CBT ) sesuai dengan UU No. 13 Tahun 2003 yang dimiliki oleh PT. Pembinaan teknis pelatihan NIPAKA dilakukan oleh Kantor Tenaga Kerja Kota Denpasar yang berkedudukan di Denpasar. NIPAKA Sebagai Lembaga Latihan Kerja ungggulan yang ada
di Bali mempunyai Visi : Menghasilkan lulusan / sumber daya manusia yang berkepribadian,mempunyai jati diri sebagai warga Negara Indonesia, serta memiliki KOMPETENSI INTERNASIONAL sehingga mampu melaksanakan tugas tugas sesuai dengan standar kerja pihak pemakai dimana mereka bekerja atas dasar keterampilan, sikap, pengetahuan, dan jiwa wira usaha yang dimiliki sehingga mampu dan siap bersaing baik secara nasional, regional maupun global.
