What are the opening hours?

Monday 08:00 - 17:00 Tuesday 08:00 - 17:00 Wednesday 08:00 - 17:00 Thursday 08:00 - 17:00 Friday 08:00 - 17:00 Saturday 08:00 - 14:00

Sekolah Masak, Raya Jemursari 244, Surabaya (2026)

14/09/2016

Pembelajaran Pengetahuan Dasar Di Pastry

Sebagai sekolah chef yang berkualitas, Tristar Institute BSD merupakan tempat yang tepat bagi para mahasiswa yang siap terjun ke dalam karir dan belajar tentang materi yang berbeda dari mata kuliah umumnya. Untuk menjadi profesi sebagai seorang chef / koki professional harus memiliki 3 hal, yaitu: Knowlegde, Skill, dan Attitude. Inilah yang dipaparkan Chef Otje Herman Wibowo, SE, M.Par, salah satu dosen Pastry dalam pertemuan mengajarnya di Tristar Institute BSD.
Anda tertarik untuk belajar? Jadi tunggu apalagi, segera gabung dan nikmati kenyamanan belajar yang ada di Tristar Institute BSD. *

Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Culinary Business

Kampus Tristar Institute, ada di:
Surabaya || Jl. Raya Jemursari 244
Telp. 031-8433224, 0813 5786 6283, PIN. 2B517ECB

Surabaya || Jl. Raya Dukuh Kupang 157B
Telp. 031-8480821-22, 0812 1618 1016, PIN. 25D164CF

Surabaya || Jl. Raya Kaliwaron 58 -60
Telp. 031-5999593, 0822 3005 9993

Kota Batu || Jl. Bukit Berbunga No. 10
Telp. 0341-3061525, 0812 3253 9310, PIN. 5CD84671

Tangerang || Jl. Pahlawan Seribu – Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33
Telp. 021-5380668, 081232539310 , 0813 3656 3094, PIN.5CD84671; 2B425821

Bogor || Jl. Bina Marga No. 19

Telp. 021-5380668, 0812 3450 6326, PIN. 53B4EFD8

17/05/2016

HADIR DI BOGOR
KURSUS WIRA USAHA
GALAXY TRISTAR TRAINING CENTER
Jln. Binamarga 19 BOGOR.
Info: 021-53151389 HP : 081232539310 (Tuty)

JADWAL KURSUS :

Rabu, 1 Juni 2016 : Batagor & siomay bandung, Otak-otak tenggiri bakar
materi : diajarkan pembuatan makanan khas Bandung, Batagor & Siomay Bandung juga diajarkan pembuatan Otak-otak tenggiri bakar termasuk pembuatan sambal kacang. Biaya : Rp 1.250.000,00,- Kamis, 2 Juni 2016 : Nasi bakar ijo teramor, Nasi bakar peskol, Nasi bakar rica-rica
Materi: Diajarkan membuat nasi bakar ijo teramor (teri ayam jamur ), nasi bakar peskol (pepes tongkol) dan nasi bakar rica-rica. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Jum’at, 3 Juni 2016 : Aneka Mie Materi : diajarkan pembuatan aneka mie dimulai dari mie telur, mie sayur/veggan (hijau/kuning), kulit pangsit, tumisan ayam & kuah, juga diajarkan pembuatan pangsit mie ayam. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Sabtu, 4 Juni 2016 : Frozed Food Materi : diajarkan pembuatan Nugget ayam, nugget ikan, breaded Chicken ball, kaki naga, dan Bento chicken roll Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Senin, 6 Juni 2016 : Dimsum ala kaki lima
materi : diajarkan pembuatan Dimsum dengan cita rasa lezat berupa pembuatan Hakau, Siomay ayam jamur, Tim kaki ayam, lumpia ayam dan juga pembuatan saus asam manis. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Selasa, 7 Juni 2016 : Pelatihan Es puter dengan varian rasa
Diajarkan es puter dengan memakai telur dan non telur dengan varian rasa Kopyor, kacang ijo, nangka/tape ketan hitam & es puter Betawi Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Rabu, 8 Juni 2016 : Fried Chicken Crispy & Ayam kremes
Diajarkan cara pembuatan Ayam Crispy dan ayam kremes beserta pembuatan kremesan dan sambal. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Kamis, 9 Juni 2016 : Empek-empek Palembang
materi : diajarkan pembuatan empek-empek khas palembang yang mencakup empek-empek kapal selam, lenjer, kulit, adaan & saus cuko juga sambal cabe. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Jum’at, 10 Juni 2016 : Aneka bebakaran : Ayam bakar bumbu rujak, Ayam bakar kecap, Gurami bakar kecap Biaya : Rp 1.250.000,00,- Sabtu, 11 Juni 2016 : Aneka bakso komplit Diajarkan cara pembuatan berbagai macam bakso seperti : bakso sapi, bakso kotak, bakso kasar/urat, tahu bakso, siomay, gorengan, kuah bakso, beserta sambal & cabe. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Senin, 13 Juni 2016 : Aneka Frozen food : Nugget ayam, Nugget ikan, kaki naga, bento chicken roll, breaded chicken ball Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Selasa, 14 Juni 2016 : Aneka olahan daging
Diajarkan beberapa teknik pengolahan daging seperti : Sosis sapi, sosis ayam, bakso daging sapi, dan Hiwan (Bakso ikan) Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Rabu, 15 Juni 2016 : Paket masakan jawa timur kaki lima : Nasi goreng jawa, bihun goreng jawa, mie goreng jawa, nasi sayur Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Kamis, 16 Juni 2016 : Paket nasi campur ala tambak bayan surabaya : diajarkan cara nasi campur ala tambak bayas surabaya yang mencakup su’un goreng kecap, semur tahu daging, opor tahu daging, telur pindang, dan juga sambal bajak. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Jum’at, 17 Juni 2016 : Nasi bakar : nasi bakar ijo teramor, nasi bakar peskol, nasi bakar rica-rica. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Sabtu, 18 Juni 2016 : Iga penyet, bebek sambal ijo, oseng-oseng bebek mercon/bebek pedas mampus : diajarkan pembuatan Iga penyet, bebek sambal ijo, oseng-oseng bebek mercon/bebek pedas mampus beserta pembuatan sambalnya Biaya : Rp 1.250.000,00,- Senin, 20 Juni 2016 : Aneka Ice Cream : Ice cream yoghurt, ice cream coklat, ice cream rhum-raisin / vanilla Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Selasa, 21 Juni 2016 : Aneka masakan jawa timur Diajarkan pembuatan makanan khas Jawa Timur seperti Soto ayam Lamongan, Rawon dan soto daging Madura Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Rabu, 22 Juni 2016 : Aneka Sambal : Sambal teri, Sambal terasi, sambal tumpang Kediri, sambal bawang, sambal dabu-dabu, sambal matah, sambal rica-rica, sambal ijo Biaya : Rp 1.250.000,00,- Kamis, 23 Juni 2016
Kebab Turki Materi : diajarkan pembuatan daging kebab sapi & ayam, kulit kebab, mayonnaise, barbeque sauce, coleslaw juga mendapatkan bonus pembuatan Pita bread. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Jum’at, 24 Juni 2016 : Batagor & siomay bandung, Otak-otak tenggiri bakar materi : diajarkan pembuatan makanan khas Bandung, Batagor & Siomay Bandung juga diajarkan pembuatan Otak-otak tenggiri bakar termasuk pembuatan sambal kacang. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Sabtu, 25 Juni 2016 :Nasi bakar ijo teramor, Nasi bakar peskol, Nasi bakar rica-rica
Materi: Diajarkan membuat nasi bakar ijo teramor, nasi bakar peskol dan nasi bakar rica-rica. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Senin, 27 Juni 2016 Aneka Mie : diajarkan pembuatan aneka mie dimulai dari mie telur, mie sayur (hijau/kuning), kulit pangsit, tumisan ayam & kuah, juga diajarkan pembuatan pangsit mie ayam. Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Selasa, 28 Juni 2016 : Frozed Food diajarkan pembuatan Nugget ayam, nugget ikan, breaded Chicken ball, kaki naga, dan Bento chicken roll Biaya : Rp 1.250.000,00,-

Rabu, 29 Juni 2016 : Dimsum ala kaki lima
materi : diajarkan pembuatan Dimsum dengan cita rasa lezat berupa pembuatan Hakau, Siomay ayam jamur, Tim kaki ayam, lumpia ayam dan juga pembuatan saus asam manis. Biaya : Rp 1.250.000,00,- Contact Person :
Office : 021-53151389 HP : 081232539310 (Tuty)
Hp : 081318230199 Pin : 2A8798AE (wina)
Hp : 081231071701 Pin BB : 2AEB02F6 (fitri)
Alamat kursus : Jl. Bina Marga no. 19, Bogor.

02/05/2016

Di buka Pendaftaran Baru Tristar Cruise Training Centre Periode Bulan Juli 2016 di Batu Malang. segera daftarkan diri anda dan isi formulir kuota terbatas

Bekerja di kapal pesiar menawarkan impian yang sangat menggiurkan. Gaji dalam Dollar, pengalaman kerja internasional, menjelajahi dunia gratis, dan bertemu rekan kerja dari berbagai penjuru dunia.

Info Kuliah Kapal Pesiar di Batu: 0341-3061525.

081232539310.PIN BB: 5CD84671.- 082234144243. .PIN BB: 2BBAF0C5

Tristar Crusie Training Centre adalah pusat pendidikan dan pelatihan kerja singkatkepada peserta didik supaya memiliki mental dan keahlian yang kompeten untuk bekerja di kapal pesiar.

Program yang yang di jalankan di bulan Juli 2016 di Kota Wisata Batu, Tristar Cruise jurusan F&B Product (Culinary), dengan materi;
- Basic Cruise Cooking Knowledge.
- Cruise Introduction
- Technical Cruise Interview
- Cooking Practice
- English Conversation
Khusus unt Tristar Cruise Batu ada tambahan English Camp.
Dan Jurusan Tristar Cruise F&B service ( 6 juta )

Biaya Pendidikan:
Uang Formulir rp 300.000,-
Uang Prasarana rp 4.500.000,-
Uang Pendidikan rp 4.500.000,-

Biaya ini sudah termasuk:
-Seragam Tristar Cruise
-Bahan Praktek Memasak
-Modul Pembelajaran
-Form Aplication for Cruise Job

Syarat pendaftaran:
Usia Minimal 19 thn (prioritas untuk usia diatas 21 thn.
Tinggi badan: wanita min 155cm dan Pria minimal 160cm
Pasfoto 4x6 dan 3x4 masing masing 2 lembar
Ijasah terakhir.

Kampus Tristar Cruise ada di:

Batu: Jl. Bukit Berbunga no. 10. Kota Batu,Malang

Info:

081232539310. PIN BB: 5CD84671.

Email: [email protected]

www.Sekolah-Kapal-Pesiar.com

27/04/2016

Di Buka Pendaftaran Baru Tristar Cruise Training Centre Periode Bulan Juli 2016 di Kota Wisata Batu

Bekerja di kapal pesiar menawarkan impian yang sangat menggiurkan. Gaji dalam Dollar, pengalaman kerja internasional, menjelajahi dunia gratis, dan bertemu rekan kerja dari berbagai penjuru dunia.

Info Kuliah Kapal Pesiar di Batu: 0341-3061525.

081232539310.PIN BB: 5CD84671.

Tristar Crusie Training Centre adalah pusat pendidikan dan pelatihan kerja singkatkepada peserta didik supaya memiliki mental dan keahlian yang kompeten untuk bekerja di kapal pesiar.

Program yang di jalankan di bulan Juli 2016 di Kota Wisata Batu yaitu Tristar Cruise jurusan F&B Product(9juta) DanTristar Cruise jurusan F& B Service(6 juta)

- Basic Cruise Cooking Knowledge.
- Cruise Introduction
- Technical Cruise Interview
- Cooking Practice
- English Conversation
Khusus unt Tristar Cruise Batu ada tambahan English Camp.

Biaya ini sudah termasuk:
-Seragam Tristar Cruise
-Bahan Praktek Memasak
-Modul Pembelajaran
-Form Aplication for Cruise Job

Syarat pendaftaran:

Usia Minimal 19 thn (prioritas untuk usia diatas 21 thn.
Tinggi badan: wanita min 155cm dan Pria minimal 160cm
Pasfoto 4x6 dan 3x4 masing masing 2 lembar
Ijasah terakhir.

Kampus Tristar Cruise ada di:

Batu: Jl. Bukit Berbunga no. 10. Kota Batu,Malang

Info:

081232539310. PIN BB: 5CD84671.

Email: [email protected]

25/04/2016

Kegiatan entrepreneur yang mengusung NAOMI Japanese Corner ini memfokuskan aneka produk makanan berbahan mi dengan citarasa Jepang yang kini makin laris dan disukai, karena disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Dikemas dengan ragam pilihan masakan Jepang, ada Ekado, Okonomiyaki, Sushi Mie, Mie Ramen, Mie Ayam Naomi (Mie Kobong Jepang) dan Choco Mile Crepes Mie. Semua produk makanan ini dikemas begitu menarik layaknya makanan Jepang yang penyajiannya begitu simpel sekali.
· Ekado Mie, dibuat dari mie dipadu daging cincang dengan penambahan bumbu-bumbu, lalu dibentuk seperti kantong yang bagian atasnya diikat dengan daun bawang. Yang membuat makanan ini tambah enak yaitu makannya dicocol dengan saus mayo dan taburan nori, hmmm…
· Okonomiyaki, untuk versi ini makanan Jepang dibuat dari mie dicampur dengan aneka sayuran, daging, dll kemudian dipanggang diatas wajan anti lengket, nah untuk penyajiannya dicocol dengan saus mayo, taburan nori, katsuobushi dan daun bawang. Wow…
· Sushi Mie, bisa dibayangkan bagaimana rasanya jika mie dipadukan dengan crab stick dan potongan timun, lalu digulung padat dengan lembaran nori. Wah, untuk penyajiannya dicocol dengan saus mayo, enak lho…
Tak kalah menariknya dengan produk makanan Jepang yang ditawarkan yang dari harga 12 ribu rupiah hingga 20 ribu rupiah, NAOMI Japanese Corner mengemas semua makanan ini di dalam sebuah tempat (stand) bernuansa Jepang ditambah aneka ornament yang menciri khaskan budaya ala Negeri Matahari Terbit yang begitu memikat mata.
Diakui oleh semua mahasiswa yang mengikuti kegiatan enterprenur “NAOMI Japanese Corner”, bahwa kegiatan ini begitu menarik untuk belajar praktik kuliner, dimana mereka dilatih berwirausaha dan management, sehingga diharapkan setelah lulus dari kuliah dapat menjadi seorang enterprenur dibidang kuliner.
Anda ingin seperti mereka, pandai memasak dan bisa belajar menjadi seorang enterprenur? Tristar Institute IEU pilihan kampus kuliner bisnis yang tepat. *Upi
Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Culinary Business
Kampus Tristar Institute IEU, ada di:
Surabaya || Jl. Raya Jemursari 244
Telp. 031-8433224, 0813 5786 6283, PIN. 2B517ECB
Surabaya || Jl. Raya Dukuh Kupang 157B
Telp. 031-8480821-22, 0812 1618 1016, PIN. 25D164CF

07/03/2016

Belajar Mengukir Buah bersama Didi Han - Dosen Tamu dari Belanda.
S1 International Culinary Business.
Kampus Surabaya: Raya Rukuh Kupang No. 157B
School Info: HP/WA:081216181016 atau PINBB: 25D164CF

Keindahan fruit carving yang biasa dijumpai dalam sebuah acara pesta, tentu akan menjadi daya tarik tersendiri bagi para tamu. Tak heran jika kehadiran hiasan fruit carving diantara hidangan bisa menjadi centerpiece di dalam ruang pesta. Lantas susahkah belajar fruit carving?

Kehadiran master fruit carving, Didi Han di kampus IEU sebagai dosen tamu dari negara Belanda ini membawa warna tersendiri di perkuliahan mahasiswa S1 International Culinary Business untuk belajar materi fruit carving (seni mengukir buah).

“Seni mengukir buah ini bukan milik mereka yang berbakat seni saja. Semua orang bisa membuatnya sendiri. Yang dibutuhkan untuk menguasai mengukir ini adalah kesabaran, ketekunan, dan keinginan untuk selalu mencoba lagi jika mengalami kegagalan hingga berhasil” terang Didi Han sebelum mengawali pembelajaran.

“Mengukir buah ini sangat mudah dipelajari dan peralatan yang diperlukan pun sederhana, pada dasarnya hanya pisau yang runcing dan tajam” ungkapnya.

Keahlian mengukir buah (fruit carving) ini dapat menjadi bisnis yang sangat menjanjikan. Jadi tunggu apalagi, kuliah S1 International Culinary Business di Kampus IEU yang ada di jl. Raya Dukuh Kupang No. 157B bisa menjadi pilihan dan rasakan suasana pengajaran kuliner yang begitu nyaman

Anda tertarik dengan perkuliahan di Kampus Tristar Institute-STIE IEU Surabaya, silakan menghubungi:

TRISTAR IEU
Creating Culinary Entrepreneurs
HP/WA: 081216181016.PINBB: 25D164CF.
HP : 081234506326. PIN BB:53B4EFD8 .
Kampus Surabaya: Raya Rukuh Kupang No. 157B
www.culbiz.com

06/03/2016

Kreasi Masakan Mahasiswa Sekolah Bisnis Kuliner S1
Ujian Praktek Kuliner.
S1 International Culinary Business.
Kampus Surabaya: Raya Rukuh Kupang No. 157B
School Info: HP/WA: 081216181016 atau PINBB: 25D164CF

Kehadiran makanan dengan tampilan yang menarik, citarasanya enakdan penyusunannya yang cantik, pastinya cukup menyita perhatian. Puluhan masakan tertata cukup menarik diatas meja display, seperti Mexican Deviled Egg & Grilled Chicken Leg with Niolenegro sauce kreasi Cindy Yosan, Rendang California Roll & Japanese Beef Curry kreasi Fahmi Yazid, Sop Ayam & Pepes Ikan Patin kreasi Ismaria Ratna Kumala, Gamjadog & Ikayaki wakame miso salad kreasi Raidah Azizah, Crispy Tofu with Sweet Chilli & Kungpao Chicken kreasi Resti Nur Farida, lalu ada masakan Salmon Tartare & Parmesan Crusted Chicken kreasi Robert Nugroho.

Bagi Cindy, Azizah, Ratna dan Resti, perasaannya saat ujianpraktik ini cukup mendebarkan. Pasalnya ini adalah ujian akhir saat menempuh kelas kuliner. Walaupun tema konsepnya sudahdipersiapan dengan membuat 2 kreasi menu pilihannya sendiri,namun ujian kali ini dirasakan cukup tegang namun senang.Harapannya ingin membuktikan bahwa karya produknya bisa lebihbaik dari ujian sebelumnya,’ ungkap para mahasiswi yang cantik-cantik ini.

Pasti produk ujian kuliner karya mahasiswa/i S1 International Culinary Business ini sangat menarik perhatian untuk disimak. Bagi yang ingin belajar seperti mereka, gabung dan nikmati kenyamanan belajar di Sekolah 'International Culinary Business' sebagai lembaga pendidikan terkemuka di Surabaya yang membuka kesempatan untuk mencetak sarjana yang disiapkan menjadi calon entrepreneur andal di bidang kuliner ataupun patiseri.

Anda tertarik dengan perkuliahan di Kampus Tristar Institute-STIE IEU Surabaya, silakan menghubungi:

TRISTAR IEU
Creating Culinary Entrepreneurs
HP/WA: 081216181016. PINBB: 25D164CF.
HP : 081234506326. PIN BB:53B4EFD8 .
Kampus Surabaya: Raya Rukuh Kupang No. 157B
www.culbiz.com

06/03/2016

Ujian Praktek Tataboga

Mahasiswa S1 Sekolah Bisnis Kuliner.

Kampus Surabaya: Raya Rukuh Kupang No. 157B

School Info: HP/WA: 081216181016 atau PINBB: 25D164CF

Menikmati berbagai variasi makanan lezat dalam satu tempat bukanhal yang tidak mungkin, mulai dari masakan khas Indonesia, masakan Asia, hingga masakan International. Ada banyak masakandari penjuru dunia ini dibuat oleh mahasiswa S1 International Culinary Business saat melaksanakan ujian praktik kuliner. Pemandangan ini berlangsung selama 2 (dua) hari di kampus IEU (Indonesian European University) yang beralamatkan di jalan Raya Dukuh Kupang No. 157B Surabaya.

Pada hari pertama, ujian praktik kelas kuliner diikuti enammahasiswa/i dengan mengusung tema menu internasional dantradisional. Di ujian triwulan akhir (triwulan ke-3) mahasiswa S1 International Culinary Business dituntut untuk bisa menguasai materi yang telah diberikan selama perkuliahan, sehingga mereka mampumenghasilkan produk makanan yang bercitarasa tinggi dan bernilaijual.

Ditemui disela-sela waktu ujian, Chef Yuda Agustian dan Chef Adeline Daniel sebagai dosen kuliner menuturkan sepertibiasanya hanya dengan waktu kurang lebih 90 menit, setiapmahasiswa harus bisa membuat produk appetizer dan main course yang memiliki sensasi rasa dan seni. Dengan harapan, mahasiswa bisamengeksplore makanan yang tidak pernah ditemui saat praktek.

Ia juga menambahkan selain membuat produk makanan,mahasiswa harus mengetahui standarisai penilaian ujian yangmeliputi, kreatifitas, tekstur dan rasa, sehingga mereka akantertantang untuk bisa menciptakan produk yang mampu bersaing di dunia industri makanan yang sebenarnya, ungkap Chef Adelina Daniel.

Anda tertarik dengan perkuliahan di Kampus Tristar Institute-STIE IEU Surabaya, silakan menghubungi:

TRISTAR IEU

Creating Culinary Entrepreneurs

HP/WA: 081216181016. PINBB: 25D164CF.

HP : 081234506326. PIN BB:53B4EFD8.

Kampus Surabaya: Raya Rukuh Kupang No. 157B

www.culbiz.com

02/02/2016

Bagaimana untuk menentukan harga jual dari produk makanan? Dalam program bisnis kuliner, untuk dapat belajar menghitung harga pokok penjualan (HPP). Pada perhitungan modal pokok usaha di bidang kuliner, akan lebih konkret bila menghitung total biaya yang dibutuhkan untuk membuat sebuah resep makanan kemudian dibagi dengan berapa porsi makanan yang dihasilkan dari resep tersebut. Begitu juga pada produk makanan lainnya yang ada dalam setiap resep menu buffet.
Biaya-biaya lain seperti gas, tenaga kerja, listrik, transpor, dan biaya operasional lainnya tidak dimasukkan ketika menghitung modal pokok. Tujuannya agar harga modal seporsi jelas lebih murah dan dapat bersaing di pasaran. Akan lebih tepat biaya operasional yang dikeluarkan dihitung setiap minggu yang diperoleh atau bulan baru dikurangi dari keuntungan kotor yang diperoleh.
Biaya operasional tersebut dapat diperhitungkan dari pengurangan keuntungan kotor dan penjualan usaha. Mengapa perhitungannya biaya seperti gas, upah, listrik bila dimasukkan ke dalam modal pokok selain jumlahnya abstrak (tidak bisa di pastikan atau kira-kira) maka modal pokok seporsi akan jatuh lebih mahal penjualannya sehingga agak sulit bersaing harga.

Dalam materi perkuliahan Pengolahan Menu Catering yang diajarkan selama pertemuan, acara buffet salah satu bentuk pembelajaran berbisnis kuliner. Disamping praktik membuat produk masakan dalam jumlah banyak, mahasiswa juga harus belajar mengetahui bagaimana menghitung dan mengendalikan segala biaya untuk sebuah produk makanan agar diketahui harga jual dan value- nya.
Dalam penyajian jamuan makan buffet, mahasiswa S1 International Culinary Business telah menyiapkan berbagai varian hidangan menarik dari makanan pembuka hingga varian menu utama dan penutup yang istimewa. Antara lain ada Ramadan Tajil buah kurma dan minuman hangat (teh & kopi), lalu menu istimewa yang wajib dicoba seperti sup timlo, bistik lidah, ayam saus lemon, dan es Manado. Tamu dapat menikmati buffet menu spesial buka puasa dengan harga istimewa yaitu hanya Rp 35.000. Wow, harga yang cukup murah dengan menu yang istimewa, lho !
Mahasiswa S1 International Culinary Business diberikan contoh langsung pemahaman tentang cost control praktik untuk acara jamuan makan buffet, dengan harapan bisa mengestimasi bagaimana cara menghitung sebuah harga jual produk. Penetapan sebuah harga jual tentu akan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti kenaikan harga beli bahan di pasaran, kenaikan bahan baku dan lainnya.

Setelah penyelenggaraan acara buffet ini, diharapkan mahasiswa S1 International Culinary Business, selain bisa membuat produk kuliner dan cost control, juga bisa belajar menciptakan peluang bisnis kuliner yang siap bersaing dipasaran. Ingin bisa seperti mereka ? Sekolah S-1 International Culinary Business bisa jadi pilihan untuk pendidikan kuliner & bisnis.

TRISTAR IEU
Creating Culinary Entrepreneurs
Segera Daftar! Hubungi 081216181016 atau bb 25D164CF

20/01/2016

selamat pagi.. pendidikan kuliner maupun pastry di Tristar Culinary Institute memiliki beberapa program pilihan, diantaranya:
1. profesional 3 bulan, biaya sekitar 8 juta 500 ribu
2. profesional 9 bulan, biaya sekitar Rp 26.500.000
3. Diploma 3, biaya sekitar Rp 85juta
4. S1 teknologi pangan, biaya sekitar Rp 108juta
5. S1 internasional bisnis kuliner, biaya sekitar Rp 150juta
6. Training Cruise, biaya sekitar Rp 7 juta 500 ribu
demikian informasinya, apabila ada pertanyaan untuk lebih jelasnya lagi bisa hubungi farah 082257651822 / pin bb 25D164CF.. terimakasih sudah menghubungi kami :)

19/01/2016

Kiprah Divisi Marketing Akpar Majapahit Awal Tahun Baru

Selama Januari 2016, Ramaikan 16
Gelaran Expo Pendidikan di Jawa Timur

MENGAWALI awal Tahun Baru 2016, Divisi Marketing Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit yang berkantor di Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, langsung tancap gas untuk meramaikan 16 gelaran Expo Pendidikan di Jawa Timur.dan satu gelaran Expo Pendidikan di Singkawang Kalimantan Barat.

Tim marketing pertama, terdiri dari Monica Berliana Sulindra, Jiurike Alvionita dan mahasiswa UPW Akpar Majapahit Munifah bertolak ke Blitar menghadiri expo pendidikan yang dihelat oleh Musyawarah Guru Bimbingan Konseling (MGBK) Blitar di SMAN 1 Blitar pada Selasa (5/1/2016) untuk presentasi dan keesokan harinya (Rabu, 6/1/2016) baru meramaikan ajang pameran pendidikannya.

Selama di Blitar, stand Akpar Majapahit tetap mengadakan demo masak yang dipandu Asisstant Dosen Pastry Jiurike Alvionita. Chef Jiu, sapaan akrabnya, membuat ayam saos wijen (sesame chicken souce).

Setelah meramaikan pameran di Blitar, tim bertolak ke Pacitan pada Jumat (8/1/2016). Tim itu terdiri dari Monica, Tutik Styowati dan dua mahasiswa culinary, Iqbal Oktabrian dan Arga Aston. Pamerannya sendiri berlangsung pada Sabtu (9/1/2016) di SMAN 1 Pacitan. Expo pendidikan tersebut diselenggarakan oleh MGBK Pacitan.

Selama di Pacitan, stand Akpar Majapahit kembali menghelat demo masak membuat chicken teriyaki dan chicken sze chuan. Aksi ciamik Iqbal dan Arga memancing ibu-ibu guru untuk mencicipi dan menanyakan resepnya. Mereka juga menanyakan kursusan Tristar Culinary dan perkuliahan di Akpar Majapahit.

Sukses expo pendidikan di Pacitan, tim marketing Akpar Majapahit, yang terdiri dari Monica, Bambang Ertanto bersama dua mahasiswa Akpar Majapahit Iqbal Oktabrian dan Zismy Ayu kembali bertolak ke Ponorogo untuk menghadiri pameran yang digelar MGBK Ponorogo di Gedung Sasana Praja.

Sekitar 75 peserta pameran meramaikan gelaran expo pendidikan yang dibuka oleh Bupati Ponorogo pada Selasa (12/1/2016). Seperti biasa, stand Akpar Majapahit menjadi primadona karena ada demo masak oleh Iqbal dan Zismy membuat chicken kung pao, asam saos manis, chicken barbeque, dan bulgogi (makanan khas Korea).

Usai menghadiri expo di Ponorogo, tim marketing Akpar Majapahit melanjutkan perjalanan ke Jombang untuk meramaikan pameran pendidikan yang dihelat MGBK Jombang di Ball Room Hotel Yusro selama dua hari, 13-14 Januari 2016.

Selama pameran di Jombang, dua mahasiswa Culinary Akpar Majapahit kembali beraksi dalam demo masak. Kedua mahasiswa ini membuat masakan fu yung hai, bulgogi, dan chicken hot pepper (ayam pedas bumbu lada). Pameran di Jombang dihadiri Bupati Jombang Nyono Suharli Wihandoko, Wabup dan Sekda.

Sementara itu pada expo pendidikan yang dihelat Musyawarah Guru Bimbingan Konseling (MGBK) Lamongan di Asrama Haji Lamongan pada Rabu (6/1/2016), Akpar Majapahit mengirim tim marketing kedua, terdiri dari Bambang Ertanto, Farah Fina dan Prima Ayu Aldilla bersama mahasiswa Inas Salsabila Tandi. Mahasiswa program studi Pastry ini dilibatkan untuk melakukan demo membuat cake ball pop dan kung pao chicken.

Sukses di Lamongan, tim marketing bergeser menghadiri pameran pendidikan di Trenggalek yang diselenggarakan MGBK Trenggalek pada Kamis (7/1/2016). Pamerannya sendiri dihelat di Hotel Hayam Wuruk. Pameran itu dikunjungi Bupati Trenggalek. Mahasiswa Akpar Majapahit kembali mengadakan demo masak membuat cake ball pop dan kung pao chicken.

Usai gelaran di Trenggalek, tim marketing melanjutkan kegiatannya untuk menghadiri expo pendidikan di SMAN 1 Kediri, pada Jumat (8/1/2016). Stand Akpar Majapahit menarik perhatian siswa karena ada demo masak yang ditampilkan oleh mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Inas Salsabila yang membuat cake ball pop dan kung pao chicken.

Tim marketing Akpar Majapahit selanjutnya road show ke Probolinggo untuk memenuhi undangan expo pendidikan yang dihelat MGBK Probolinggo, Sabtu (9/1/2016). Pamerannya sendiri digelar di GOR Probolinggo yang dihadiri 42 peserta termasuk Akpar Majapahit. Untuk kali keempat, Inas Salsabila mengadakan demo masak membuat cake ball pop dan kung pao chicken.

Aksi Inas Salsabila saat demo masak mendapatkan apresiasi dari tamu, undangan, peserta expo dan pengunjung pamera. Selain itu stand Akpar Majapahit juga dibanjiri siswa-siswi SMA dan SMK dari Probolinggo dan sekitarnya yang terlihat antusias untuk menanyakan kelebihan kampus Akpar Majapahit yang membuka program studi Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) ini.

Sementara itu pada 10-13 Januari 2016, tim marketing Akpar Majapahit yang dipimpin Hendrik Adrianus SE, M.Par bersama Chef Yuda Agustian melibatkan tiga mahasiswa Akpar Majapahit asal Singkawang, untuk meramaikan expo pendidikan di Singkawang Kalimantan Barat. Pameran yang dihelat di SMAK Santo Iqnatius itu juga dihadiri puluhan SMA se-Kalimantan Barat.

Sampai akhir bulan ini, tim marketing Akpar Majapahit masih punya agenda road show untuk menghadiri expo pendidikan di Madura pada 25-28 Januari 2016, expo pendidikan yang akan dihadiri tim marketing Akpar Majapahit akan dipungkasi di Banyuwangi. Pameran pendidikan di Banyuwangi diselenggarakan pada 28 Januari mendatang.

Anda tertarik dengan aktivitas mahasiswa dan segenap civitas akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit di Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-5, 0812 1618 1016, 081 2345 06 326, 081 233 75 2227 atau BB PIN 25D164CF, 27ECEFD1, 2A1CE131

19/01/2016

Study Tour ke Thailand

Sekolah Masak

14/09/2016

17/05/2016

02/05/2016

27/04/2016

25/04/2016

07/03/2016

06/03/2016

06/03/2016

02/02/2016

20/01/2016

19/01/2016

19/01/2016

Address

Opening Hours

Website

Alerts

Contact The University

Shortcuts

Share

Category

Monday	08:00 - 17:00
Tuesday	08:00 - 17:00
Wednesday	08:00 - 17:00
Thursday	08:00 - 17:00
Friday	08:00 - 17:00
Saturday	08:00 - 14:00