02/06/2026
Belajar, Berkreasi, dan Berkolaborasi!
Mahasiswa D3 Perhotelan Akademi Pariwisata Dharma Nusantara Sakti berkesempatan mendapatkan pengalaman berharga melalui kegiatan edukasi dan praktik langsung Fusion Food berbasis kuliner tradisional Nusantara bersama Chef Rahmat dari Grand Rohan Yogyakarta. Kegiatan ini menjadi wadah bagi mahasiswa untuk memahami bagaimana menggabungkan cita rasa kuliner tradisional dengan sentuhan modern yang inovatif tanpa menghilangkan nilai budaya yang terkandung di dalamnya.
Tidak hanya memperoleh teori, mahasiswa juga terlibat langsung dalam proses pengolahan dan penyajian menu fusion food yang kreatif, sehingga dapat meningkatkan keterampilan, wawasan, serta kesiapan mereka menghadapi dunia industri kuliner dan hospitality.
Terima kasih kepada Chef Rahmat dari Grand Rohan Yogyakarta atas ilmu, pengalaman, dan inspirasi yang telah dibagikan. Semoga kolaborasi ini menjadi langkah awal bagi lahirnya inovator kuliner masa depan. β¨