13/07/2021
הדבר הבא: מדבקות לסימון מוסריוּת בבשר
אז אחרי שראינו סימוני "מרכיבים טבעיים בלבד!" ו"ללא תוספת סוכר!" באות המדבקות האדומות ומתחילות לעשות סדר, כך בקרוב כיתובים שיווקיים שנוגעים לתנאי הגידול, כגון "ללא אנטיביוטיקה" ו"100% אורגני" יתחלפו בתוויות מפוקחות שיאפשרו לדעת איך גודלה החיה – ובעקיפין, עד כמה היא טעימה (מבחינה קולינרית, חיי רווחה ושחיטה הומנית משפרים את הטעם).
למשל, באיטליה, שם 90% מ-620 מיליון החזירים שנאכלים בשנה מגיעים ממפטמות תעשייתיות, מקדמים כיום הצעת חוק ליצירת תווית סימון וולונטרית אך מפוקחת לתנאי הגידול, ובה חמישה דירוגים:
0 – אורגני: שורת תקנות שבראשן גישה חופשית לחצר חיצונית, מצע שינה צמחי, חופש מכליאה לחזירות הרות, מההתעברות עד תום 40 ימי הנקה, ללא סירוס.
1 – חופש: הדרישות העיקריות של גידול אורגני, עם קצת פחות "זכויות משנה".
2 – במתקן : שטח מחייה גדול ב-30% מהמינימום בחוק, מצע שינה צמחי, זכויות לחזירה הרה, ללא סירוס. אין חובת גישה לחצר.
3 – במתקן עם הגבלות: אין חצר, מצע מקש, מותר לכלוא חזירות הרות, סירוס בהרדמה.
4 – תעשייתי: רק דרישות החוק. בלי חצר, כולם בכלובים, סירוס בעלמא.
במקביל באיחוד האירופי הפיצו לפני שלושה שבועות קול קורא להצעות והערות לקראת רענון תקנות רווחת בעלי החיים, כולל סימון הבשר. מדבקות-רמזור להומניות. הקריאה היא לכל הצרכנים של בשר ממדינות האיחוד, שזה אומר גם לנו.
אז נחכה ליראות מה העתיד צופן לנו, אין ספק שיקח זמן. אבל כל דבר שיוכל להיטיב עימנו ועם החיות הוא מבורך.
