SUOLO E SALUTE
Suolo e Salute è un organismo di controllo e certificazione per l’agroalimentare e l’ambiente. Nasce dall’Associazione Suolo e Salute, fondata nel 1969, che in Italia ha realizzato la prima esperienza di promozione del metodo organico-minerale, dal quale l’agricoltura biologica trae i fondamenti (vedi anche La nostra storia). Dal 1992 è autorizzata dal Ministero dell’Agricoltura al
l’esercizio delle attività di controllo e certificazione del metodo di produzione biologica. Nel 2000 dall’Associazione Suolo e Salute è stata costituita Suolo e Salute srl, l’attuale organismo di controllo. Oltre al biologico Suolo e Salute ha esteso il proprio campo di attività ad altri schemi di certificazione nel settore agroalimentare e ambientale. L’agricoltura biologica resta però la grande passione di Suolo e Salute che oggi, in Italia, controlla quasi 20.000 aziende tra produttori e trasformatori (pari a circa il 26% del totale) e circa 650.000 ettari (28%). Certifica da anni il comprensorio della Val di Vara, la “valle del biologico” in Liguria. Grazie ai numerosi accreditamenti internazionali, può inoltre certificare le produzioni biologiche da esportare direttamente nei più importanti mercati del mondo. Suolo e Salute è socio fondatore di AssocertBio e membro della EOCC (European Organic Certifiers Council). Ad oggi ha collaborato con università ed enti sia italiani che stranieri per quanto concerne gli aspetti del controllo e della certificazione delle produzioni agroalimentari. Suolo e Salute opera in Italia con 2 sedi principali e 17 sedi regionali e interregionali.