Istituto Internazionale Chocolier

Istituto Internazionale Chocolier Associazione scientifica e indipendente per la formazione sensoriale dei professionisti e degli amatori del cioccolato.

L’Istituto Internazionale Chocolier è un’organizzazione scientifica e indipendente aperta alle imprese, ai professionisti e agli appassionati di cioccolato di tutto il mondo:
• coltivatori di cacao, commercianti di materie prime, costruttori di attrezzature, produttori di cioccolato, cioccolatieri, pasticceri e operatori della comunicazione;
• istituti di ricerca, università e laboratori;
• consum

atori attenti che desiderano imparare a riconoscere, apprezzare e utilizzare al meglio il cioccolato eccellente. L’Istituto basa la sua attività sull’applicazione dell’analisi sensoriale scientifica al trasferimento della conoscenza che si esplica mediante seminari, corsi e workshop. Attraverso la formazione l’Istituto intende generare figure professionali, con diverso livello di specializzazione, che sono in grado di mettere i relazione le caratteristiche percepite con la materia prima e le tecnologie utilizzate.

Indirizzo

C/o Good Senses Galleria Vittorio Veneto 9
Brescia
25128

Sito Web

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