Maurizio Passannante Maestro Pizzaiolo

16/09/2026

🌾 SPECIALIZZATI NELLA PIZZA SENZA GLUTINE! 🌾

Il mercato gluten-free è in continua crescita: impara a realizzare impasti leggeri, digeribili e gustosi, senza rinunciare al sapore della vera pizza!

Con il nostro Corso di Pizza Senza Glutine scoprirai:
🌾 Selezione e gestione delle migliori farine gluten-free

🧪 Tecniche d'impasto, idratazione e lievitazione dedicate

🔥 Gestione della cottura e prevenzione della contaminazione

🏆 Attestato di frequenza finale

Posti limitati iscriviti subito Gennaio 2027
E-mail [email protected]

15/09/2026

Sono aperte le iscrizioni al Corso Base per Pizzaioli di FormatPizza!

Un percorso pratico e professionale per scoprire tutti i segreti dell'impasto perfetto:
✅ Gestione delle farine, idratazione e lievitazione

✅ Tecniche di stesura e condimento

✅ Gestione della cottura in forno professionale

🏆 Attestato di partecipazione finale

📍 Posti limitati per garantire la massima attenzione a ciascun partecipante!

👉 Iscriviti subito o richiedi maggiori informazioni nei commenti o in chat!

31/07/2026

Da settembre ripartono i corsi in collaborazione con l'accademia dei sapori.
Corsi di Cucina, barman e pizzaioli.
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29/04/2026

Ristorante Pizzeria, Il pizzaiolo corso Sempione 194 Busto Arsizio.

24/04/2026

Il mio Lievito madre, come crearlo da zero e l'utilizzo nella pianificazione.

13/04/2026

Eccoci al corso base per aspiranti pizzaioli.
Iscriviti al prossimo corso di Maggio.
Per informazioni e-mail: [email protected]

10/04/2026

07/04/2026

🍕 Il ritorno è ufficiale: Si riparte!

Dopo due anni di assenza dal mondo della ristorazione – due anni di riflessioni, ricerca e nuovi stimoli – è arrivato il momento di rimettersi in gioco.
Sono entusiasta di annunciarvi l'inizio di un nuovo progetto che profuma di farina e passione, riparto fianco a fianco con il pizzaiolo di Busto Arsizio, via Sempione 194 telefono 0331 509838