28/01/2026
🍷🧀 PERCORSI ENOGASTRONOMICI 🍞🍇
a cura del Distretto Sardegna Bio
La Nuova Università Libera della Sardegna del Sapere e della Terza Età presenta un nuovo appuntamento dedicato alla scoperta e alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche della nostra Isola, in collaborazione con il Distretto Sardegna Bio.
Un vero e proprio percorso tra cultura del cibo, qualità delle produzioni, sostenibilità e identità territoriale, pensato come momento di incontro, conoscenza e condivisione. Il primo appuntamento sarà dedicato al vino, analizzato non solo come prodotto, ma come espressione della storia, del paesaggio e del lavoro dell’uomo.
📅 Giovedì 29 gennaio
🕠 Ore 17:30
📍 Via Pola 41 – Cagliari
🎙️ Parteciperanno all’incontro:
🍇 Angelo Concas, giornalista enogastronomo e Maestro Sommelier, che guiderà il pubblico in un’analisi sensoriale e culturale del vino, tra tecnica, racconto e passione.
🌿 Andrea Campurra, Presidente del Distretto Sardegna Bio, che illustrerà il valore delle produzioni biologiche, il ruolo dei produttori e l’importanza di una filiera sostenibile e di qualità per il futuro dell’agroalimentare sardo.
L’iniziativa si inserisce in un ciclo di incontri dedicati ai grandi temi dell’enogastronomia regionale, che proseguiranno con approfondimenti su olio, pane, pasta, zafferano e altri prodotti simbolo della Sardegna.