19/06/2026
🏆 Tre Pani 2027 – Gambero Rosso 🦐
Oggi a Napoli, durante l’evento Rotte Mediterranee, noi Kentos – Il Pane dei Centenari abbiamo ricevuto il prestigioso riconoscimento dei Tre Pani nella guida Panifici d’Italia 2027 del Gambero Rosso. 🦐
Un ringraziamento speciale va a mia madre, Viviana Sirigu, che con passione, sacrificio e dedizione ha dato vita a questa realtà, e a mio fratello Davide, che ogni giorno contribuisce a custodire e portare avanti questa tradizione.
🏆 Questo premio lo condividiamo con le oltre 60 famiglie che fanno parte del progetto Kentos, con i contadini e i mugnai della nostra filiera sarda, con la comunità di Orroli, con i nostri collaboratori e con tutti i clienti che ogni giorno scelgono i nostri prodotti.
Un pensiero speciale va a mia nonna Linda, che ci ha lasciato in eredità “Su Framentu”, il nostro lievito madre naturale con oltre 300 anni di storia, simbolo di una tradizione che continuiamo a custodire guardando al futuro.
❤️ Grazie a tutti per la fiducia e per far parte di questo percorso.
