Unicam Scienze Gastronomiche

Unicam Scienze Gastronomiche Il Corso di Studi fornisce competenze nell’ambito dell’intera filiera gastronomica Per nessun motivo ammettiamo la presenza nella pagina di Discriminazioni.

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UNICAM - Universita' degli Studi di Camerino
19 Ottobre 2017 · 2 minuti per la lettura ·
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🎓✨ Un traguardo importante, costruito con passione, impegno e tanta curiosità.Ieri abbiamo festeggiato la laurea dei nos...
18/07/2026

🎓✨ Un traguardo importante, costruito con passione, impegno e tanta curiosità.

Ieri abbiamo festeggiato la laurea dei nostri ragazzi/e in Scienze Gastronomiche: un momento speciale che segna la fine di un percorso e l'inizio di nuove sfide, nuovi sogni e nuove opportunità.

A tutti voi va il nostro più sincero augurio: continuate a coltivare il sapere, la creatività e l'amore per il cibo e il territorio, portando con voi i valori che avete costruito in questi anni.

Congratulazioni, dottori e dottoresse! 🎉🍷🌿

🎓 Una giornata dedicata al futuro!Oggi abbiamo accolto tante studentesse e tanti studenti in occasione dell'Open Day UNI...
14/07/2026

🎓 Una giornata dedicata al futuro!

Oggi abbiamo accolto tante studentesse e tanti studenti in occasione dell'Open Day UNICAM, un'importante opportunità per conoscere da vicino la nostra Università, l'offerta formativa, i laboratori, i servizi e le tante opportunità che rendono unica l'esperienza universitaria a Camerino.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato con entusiasmo, ponendo domande, visitando le nostre strutture e incontrando docenti, ricercatori, tutor e personale tecnico-amministrativo.

Scegliere il proprio percorso universitario è un passo importante: siamo felici di avervi accompagnato in questa giornata di orientamento, con l'augurio di rivedervi presto come parte della comunità UNICAM.

📍 Grazie per aver condiviso con noi questa esperienza. Il vostro futuro inizia da qui!

📚🚜 Due giornate di formazione sul campo, tra teoria e realtà aziendale.Ieri i ragazzi del corso di formazione "Claim app...
11/07/2026

📚🚜 Due giornate di formazione sul campo, tra teoria e realtà aziendale.

Ieri i ragazzi del corso di formazione "Claim apponibili in etichette alimentari e marketing" hanno visitato l'azienda La Golosa, approfondendo come qualità, comunicazione e identità di un prodotto prendano forma lungo tutta la filiera con una profonda attenzione per la valorizzazione di tutti i prodotti e scarti agroalimentari.

Oggi è stata la volta di Pasta Mancini, dove hanno potuto osservare da vicino un modello d'impresa che unisce produzione agricola, trasformazione e valorizzazione del prodotto.

Un grazie alle aziende che ci hanno accolto con disponibilità e competenza, condividendo la loro esperienza con i nostri corsisti.

🏆 Un grande traguardo per i nostri studenti!Gli studenti del Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche di Unicam hanno co...
09/07/2026

🏆 Un grande traguardo per i nostri studenti!

Gli studenti del Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche di Unicam hanno conquistato oggi il premio ISTAO nell'ambito del progetto "Impresa in Aula", che ha visto sfidarsi le migliori proposte selezionate dalle quattro Università marchigiane.

Guidati dalla prof.ssa Gabbianelli, gli studenti hanno presentato il progetto TEATOP, distinguendosi per qualità, innovazione e spirito imprenditoriale.

👏 Congratulazioni a tutto il team per questo importante riconoscimento e per aver rappresentato al meglio il Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche e l'Università di Camerino. Un risultato che premia impegno, competenze e capacità di trasformare le idee in valore.

📍 Visita didattica presso Sabelli S.p.A.Una giornata di formazione sul campo per i partecipanti al corso “Claim apponibi...
29/06/2026

📍 Visita didattica presso Sabelli S.p.A.

Una giornata di formazione sul campo per i partecipanti al corso “Claim apponibili in etichette alimentari e marketing”

Durante la visita presso Sabelli, i corsisti hanno avuto l'opportunità di conoscere da vicino le diverse fasi della filiera produttiva, approfondire gli aspetti legati alla qualità e alla sicurezza alimentare e osservare come l'innovazione, la comunicazione e l'etichettatura rappresentino strumenti fondamentali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari.

L'esperienza ha consentito di collegare i contenuti teorici affrontati in aula con la realtà aziendale, offrendo un importante momento di confronto tra formazione e mondo produttivo.

Un ringraziamento a Sabelli per l'accoglienza, la disponibilità e la condivisione delle proprie competenze con i nostri corsisti.

🔬 La scienza è stata protagonista. E che spettacolo è stato! Attraverso laboratori, dimostrazioni e momenti di confronto...
14/06/2026

🔬 La scienza è stata protagonista. E che spettacolo è stato!

Attraverso laboratori, dimostrazioni e momenti di confronto, abbiamo esplorato il mondo delle Scienze degli Alimenti, scoprendo come ricerca, qualità, sicurezza e sostenibilità siano alla base di ciò che portiamo ogni giorno sulle nostre tavole.

Queste immagini raccontano l'entusiasmo, la partecipazione e la curiosità che hanno accompagnato ogni attività, mostrando come il cibo possa essere un affascinante campo di studio oltre che un'esperienza quotidiana.

Grazie a tutti coloro che hanno condiviso con noi questo viaggio tra scienza e alimentazione. 📸✨

🌿 Strategie per l'Areale della Sinclinale: un confronto che guarda al futuro del territorio 🌿A qualche mese dall’incontr...
10/06/2026

🌿 Strategie per l'Areale della Sinclinale: un confronto che guarda al futuro del territorio 🌿

A qualche mese dall’incontro ospitato presso l’Istituto Tecnico Agrario “Giuseppe Vivarelli” di Fabriano, ripercorriamo una giornata di dialogo, confronto e condivisione dedicata alle opportunità offerte dalle comunità del cibo e dell’agrobiodiversità, un’iniziativa promossa da UNICAM in collaborazione con AMAP.

Un'occasione preziosa che ha visto amministrazioni, enti, associazioni, professionisti e cittadini confrontarsi sulle prospettive di sviluppo dell'area della Sinclinale, valorizzando le sinergie tra Camerino, Castelraimondo, Matelica, Pioraco, Gagliole, Esanatoglia, Cerreto d'Esi e Fabriano.

💡 Idee, esperienze e visioni hanno contribuito a delineare percorsi concreti per la tutela della biodiversità, la valorizzazione delle produzioni locali e la crescita sostenibile delle comunità.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e condiviso competenze, esperienze e progetti. Il lavoro di rete continua, con l'obiettivo di trasformare il patrimonio del territorio in nuove opportunità per il futuro.

Progetto finanziato con Legge n.194/2015 “Disposizioni per la tutela e la valorizzazione della Biodiversità di interesse agricolo e alimentare” – art. 10 “Fondo per la tutela della Biodiversità di interesse agricolo e alimentare” - MASAF

🌱 Continua il progetto di divulgazione sulle Comunità del Cibo e dell’Agrobiodiversità!Una mattinata intensa di confront...
01/06/2026

🌱 Continua il progetto di divulgazione sulle Comunità del Cibo e dell’Agrobiodiversità!

Una mattinata intensa di confronto, condivisione e costruzione di reti territoriali presso la Fattoria Sociale Montepacini, nell’ambito dell’iniziativa “Strategie per l’Area del Fermano” promossa da UNICAM in collaborazione con AMAP.

📍 Attraverso testimonianze, approfondimenti e una discussione partecipata, abbiamo esplorato il ruolo delle Comunità del Cibo come strumenti per valorizzare la biodiversità agricola, rafforzare le relazioni tra produttori e cittadini e promuovere modelli di sviluppo sostenibili per i territori.

🍎 Un’occasione preziosa per dare continuità al percorso di divulgazione e sensibilizzazione sui temi dell’agrobiodiversità e per favorire il dialogo tra istituzioni, associazioni, aziende agricole e comunità locali.

Grazie a tutti i partecipanti per il contributo e l’entusiasmo dimostrati

🚀 Hai un’idea innovativa? È il momento di metterla in gioco!È ufficialmente aperta la prima fase della Start Cup Marche ...
27/05/2026

🚀 Hai un’idea innovativa? È il momento di metterla in gioco!

È ufficialmente aperta la prima fase della Start Cup Marche 2026 – Incentivi all’Innovazione, la competizione regionale promossa dalle Università marchigiane e coordinata da Università di Camerino.

🎯 L’iniziativa è rivolta a:
👩‍🎓 studenti
🔬 dottorandi e ricercatori
🎓 laureati
🏫 personale universitario

…che vogliono trasformare un’idea innovativa in un vero progetto imprenditoriale.

📅 Scadenza per presentare l’idea imprenditoriale:
🕛 30 giugno 2026 ore 12:00

💡 Inventa il tuo futuro oggi.
Questa è l’occasione per dare forma alla tua idea, confrontarti con il mondo dell’innovazione e entrare in una rete di talenti e imprese.

🔗 Tutte le informazioni, il regolamento e il modulo di iscrizione sono disponibili qui:
https://www.unicam.it/start-cup-marche

🍺✨ La magia della birra artigianale: aspetti tecnologici e microbiologici Un viaggio tra scienza, tecnologia e microbiol...
27/05/2026

🍺✨ La magia della birra artigianale: aspetti tecnologici e microbiologici

Un viaggio tra scienza, tecnologia e microbiologia per scoprire cosa si nasconde dietro una grande birra artigianale. 🔬🌾🍻

📍 Camerino – Polo Sant’Agostino, Aula 7
📅 Mercoledì 27 maggio 2026
🕑 Ore 14:00

Ospite dell’incontro:
👨‍🔬 Marco Raffaeli – birraio del Birrificio Mukkeller

Introduce:
🎓 Mattia Acito
Docente di Microbiologia industriale e delle fermentazioni

Un appuntamento dedicato agli studenti e a tutti gli appassionati di fermentazioni, innovazione alimentare e cultura brassicola.

Non mancare! 🍺

Indirizzo

Via Gentile III Da Varano
Camerino
62032

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