Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol

Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol Il DiAAA dell’Università del Molise rappresenta un’eccellenza in campo Alimentare Agrario e Forestale

Il Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti (DiAAA) dell’Università degli Studi del Molise, nato sulle solide radici della Facoltà di Agraria istituita 40 anni fa con il corso di laurea in Scienze delle Preparazioni Alimentari, rappresenta un’eccellenza nazionale e internazionale nell’ambito sia della didattica sia della ricerca scientifica in campo agrario, alimentare, forestale e ambientale

. La difesa della “ricerca indipendente” e la forte attenzione alle dinamiche dei mercati e alle esigenze/preferenze dei consumatori sono i cardini principali intorno ai quali si muove la mission generale del DiAAA. Proprio in virtù di detti principi, le azioni di didattica, di ricerca e di trasferimento tecnologico sono state costantemente lontane dagli interessi dei singoli e sempre attente al rispetto delle esigenze dei territori. La ricerca scientifica, condotta attraverso numerosi programmi di finanziamento europei, ministeriali e regionali o attraverso convenzioni con imprese private e arricchiti dalla collaborazione con gruppi di ricerca fra i più qualificati nel panorama nazionale ed internazionale, ha inteso conseguire nuove conoscenze per generare innovazioni e maggiore competitività finalizzate alla tutela del patrimonio agro-alimentare e ambientale quale straordinaria risorsa economica. L'attenta e costante coniugazione della didattica con la ricerca assicura che tutti i livelli di formazione universitaria attivati siano in grado di generare profili professionali con competenze altamente qualificate. Nell’aa 2023/24 l’offerta formativa del Dipartimento è articolata in 2 corsi di laurea di primo livello Scienze e tecnologie alimentari, Scienze e tecnologie agrarie e forestale e 4 corsi di laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari, Nutrizione e Biosicurezza degli Alimenti, Scienze e tecnologie agrarie e Scienze e tecnologie forestali ed ambientali. Punta più alta dell’offerta formativa è il corso di Dottorato di ricerca in Scienze delle produzioni agroalimentari. La vitalità, oltre ad evincersi nella sostanza, appare chiara anche nella forma. La struttura dipartimentale di oltre 5000 mq, nella quale sono ubicate le aule per la didattica e i laboratori per la ricerca, è immersa in un parco verde ricco di essenze mediterranee, e rientra nel più ampio campus universitario che offre numerosi servizi e strutture che spaziano dalla biblioteca di ateneo al palazzetto dello sport.

05/06/2026

🌲 Il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie e Forestali del DiAAA su Rai 3!

Siamo andati in onda su Buongiorno Regione Tgr Rai Molise con un servizio dedicato al nostro percorso di studi.

Il video racconta le attività del curriculum in Scienze forestali del corso di laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie e Forestali del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol , dove i boschi dell’Alto Molise e le faggete di Pietraroia diventano aule sul campo e laboratori a cielo aperto.

Dalle esercitazioni pratiche di selvicoltura alla visita all’Abetina di Rosello, primo Bosco Vetusto d’Italia, il servizio mostra come studentesse e studenti si formino direttamente sul campo, a contatto con gli ecosistemi forestali e con le sfide della tutela ambientale, accompagnati dai docenti Vittorio Garfì, Bruno Paura e Serena Antonucci.

Nel corso del servizio, i proff. Vittorio Garfì e Bruno Paura , intervistati da TGR Rai Molise, spiegano il valore formativo delle attività sul campo e il ruolo delle scienze forestali nella tutela, gestione e valorizzazione del territorio. 🌱

Università degli Studi del Molise
AUSF Molise

05/06/2026
Bruno Paura
03/06/2026

Bruno Paura

03/06/2026
Antonio De Cristofaro
01/06/2026

Antonio De Cristofaro

Domani, martedì 2 giugno, la campagna nazionale di Legambiente “Voler Bene all’Italia” fa tappa in Molise, a Castel Del Giudice (IS)!

​Il motivo? Il suo straordinario Apiario di Comunità è stato premiato da Legambiente come una delle 7 migliori realtà italiane del 2026 in prima linea nella transizione ecologica e nella tutela della biodiversità. 🌍✨

​📍 L'appuntamento

​Dove: Piazza Guglielmo Marconi, Castel Del Giudice (IS)

​Quando: Domani, martedì 2 giugno, ore 11:00

​Cosa: "Miele in comunità: smielatura in piazza" 🍯

​Sarà una giornata speciale e densa di significato: quest'anno l'intera campagna nazionale è dedicata alla memoria di Simone e Alessio Gentile, due fratelli e soci di Legambiente scomparsi prematuramente, che sono stati veri protagonisti della rinascita di questo splendido comune montano. ❤️

Comune di Castel del Giudice Apiario di Comunità di Castel del Giudice Gruppo Cooperativo Volape Melise Azienda Agricola

30/05/2026

Dall'Università al mondo del lavoro: quarto appuntamento con il programma di seminari professionalizzanti promosso e organizzato dalla Commissione Placement di Ateneo dedicato a laureande e laureandi triennali e magistrali, dottorande e dottorandi e giovani ricercatrici e ricercatori.

Il ciclo di incontri rientra nel quadro delle strategie e politiche di accompagnamento, inserimento e raccordo con il mondo del lavoro che l'Ateneo da sempre considera elementi centrali per contribuire alla costruzione di profili professionali coerenti, riconoscibili e capaci di adattarsi ed evolvere nel tempo.

“Next Step: Master, Phd, Alta formazione e imprenditorialità", è il tema centrale del prossimo incontro in programma mercoledì 3 giugno, dalle ore 10.30 alle ore 12.30, nella Sala "E. Fermi della Biblioteca di Ateneo - Campus universitario Vazzieri - viale Manzoni, Campobasso.

Leggi qui tutto il programma
https://www3.unimol.it/ateneo/dettaglio-notizia/Placement2026-quarto-incontro

29/05/2026
🌲 UniMol alla IV edizione delle Forestiadi: competenza, squadra e... medaglie! 🌲Gli studenti e le studentesse del corso ...
23/05/2026

🌲 UniMol alla IV edizione delle Forestiadi: competenza, squadra e... medaglie! 🌲

Gli studenti e le studentesse del corso magistrale in Scienze e Tecnologie Forestali e Ambientali del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol sono tornati da Vallombrosa, Toscana, Italy carichi di entusiasmo e con ottimi risultati dopo aver partecipato alla edizione 2026 delle Forestiadi.

Accompagnati dai docenti Vittorio Garfì, Giovanni Santopuoli e Marco Ottaviano , i nostri futuri professionisti hanno preso parte a questo originale laboratorio di formazione forestale applicata, organizzato in collaborazione con la Compagnia Delle Foreste e con il supporto dei Carabinieri Forestali, che ha radunato oltre 120 partecipanti da 11 atenei italiani.

Come da tradizione dell'evento, la sfida si è giocata in squadre miste composte da studenti di università diverse: un'occasione unica per confrontarsi e collaborare fin da subito come un vero e proprio team tecnico interateneo. Per due giorni, i ragazzi si sono cimentati in rilievi dendrometrici, scelte selvicolturali e pianificazione, rispondendo insieme alle domande chiave sulla gestione del bosco.

Una sinergia vincente che ha dato i suoi frutti: i nostri studenti magistrali hanno infatti dimostrato sul campo tutto il loro valore, portando a casa anche delle meritate medaglie!🥇🥈🥉

Non sono mancati i momenti di socialità, come i dibattiti su crisi climatica e foreste, la presentazione della "Rete Donne Foreste", le visite all'Arboreto Monumentale e l'immancabile Forest Food Fest, la cena condivisa con i prodotti tipici da tutta Italia.

Complimenti a tutti i nostri ragazzi e ragazze per aver rappresentato al meglio UniMol e per i bellissimi traguardi raggiunti in questo splendido bosco che, 160 anni fa, vide nascere la scuola forestale italiana! 👏

Università degli Studi del Molise
AUSF Molise

Indirizzo

Via De Sanctis, III Edificio Polifunzionale
Campobasso
86100

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 20:00

Telefono

+390874404353

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