Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol

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Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol Il DiAAA dell’Università del Molise rappresenta un’eccellenza in campo Alimentare Agrario e Forestale

Il Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti (DiAAA) dell’Università degli Studi del Molise, nato sulle solide radici della Facoltà di Agraria istituita 40 anni fa con il corso di laurea in Scienze delle Preparazioni Alimentari, rappresenta un’eccellenza nazionale e internazionale nell’ambito sia della didattica sia della ricerca scientifica in campo agrario, alimentare, forestale e ambientale. La difesa della “ricerca indipendente” e la forte attenzione alle dinamiche dei mercati e alle esigenze/preferenze dei consumatori sono i cardini principali intorno ai quali si muove la mission generale del DiAAA. Proprio in virtù di detti principi, le azioni di didattica, di ricerca e di trasferimento tecnologico sono state costantemente lontane dagli interessi dei singoli e sempre attente al rispetto delle esigenze dei territori. La ricerca scientifica, condotta attraverso numerosi programmi di finanziamento europei, ministeriali e regionali o attraverso convenzioni con imprese private e arricchiti dalla collaborazione con gruppi di ricerca fra i più qualificati nel panorama nazionale ed internazionale, ha inteso conseguire nuove conoscenze per generare innovazioni e maggiore competitività finalizzate alla tutela del patrimonio agro-alimentare e ambientale quale straordinaria risorsa economica. L'attenta e costante coniugazione della didattica con la ricerca assicura che tutti i livelli di formazione universitaria attivati siano in grado di generare profili professionali con competenze altamente qualificate. Nell’aa 2023/24 l’offerta formativa del Dipartimento è articolata in 2 corsi di laurea di primo livello Scienze e tecnologie alimentari, Scienze e tecnologie agrarie e forestale e 4 corsi di laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari, Nutrizione e Biosicurezza degli Alimenti, Scienze e tecnologie agrarie e Scienze e tecnologie forestali ed ambientali. Punta più alta dell’offerta formativa è il corso di Dottorato di ricerca in Scienze delle produzioni agroalimentari. La vitalità, oltre ad evincersi nella sostanza, appare chiara anche nella forma. La struttura dipartimentale di oltre 5000 mq, nella quale sono ubicate le aule per la didattica e i laboratori per la ricerca, è immersa in un parco verde ricco di essenze mediterranee, e rientra nel più ampio campus universitario che offre numerosi servizi e strutture che spaziano dalla biblioteca di ateneo al palazzetto dello sport.

19/10/2026
18/10/2026

Immatricolazioni e iscrizioni all’anno accademico 2026/27 senza il pagamento della mora fino al 2 novembre: scegli di studiare da noi, nella nostra università!

Nuova per diventare studentesse e studenti Unimol!

L'offerta formativa è articolata e trasversale e con un'ampia scelta: 44 corsi di studi (21 triennali, di cui una in doppio titolo internazionale con l’Albania; 20 magistrali – di cui 2 in doppio titolo internazionale con Svizzera e Argentina – e 3 magistrali a ciclo unico).

Con il solo pagamento della prima rata (€ 156,00) si acquisisce il numero di matricola e si viaggia sui mezzi delle compagnie di trasporto regionale e con navette bus dedicate senza costi di abbonamento con il progetto “Trasporti gratis”.

Non perdere l’occasione!
Leggi come iscriverti qui
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https://www3.unimol.it/ateneo/dettaglio-notizia/Proroga-2-novembre

16/10/2026
16/10/2026

📺 Le conoscenze scientifiche al servizio dell'informazione

​Nel servizio del Tg3 Nazionale del 15 ottobre, dedicato agli sviluppi del giallo di Pietracatella, l'attenzione si è concentrata anche sulla presenza e la diffusione del ricino nel nostro territorio.
​In merito, è intervenuto il Prof. Bruno Paura , docente di Botanica del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol , offrendo un contributo per fare chiarezza sulla specie e sulla sua presenza in Molise.

​Orgogliosi di vedere la competenza e il valore dei nostri docenti a supporto dell'informazione e della comunità! 👏🌿

​👉 Guarda l'intervista nel video.
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Un traguardo speciale per il Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol 🎓✨​Oggi festeggiamo un momento stori...
16/10/2026

Un traguardo speciale per il Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol 🎓✨

​Oggi festeggiamo un momento storico, per la prima volta ai neolaureati sono state consegnate al momento della proclamazione le pergamene di laurea! 📜🎉

​Ai nostri neo-laureati vanno i complimenti per l'impegno, la passione e l'eccellente percorso dimostrato. Un augurio di cuore per un futuro ricco di soddisfazioni e successi professionali!

​Congratulazioni ragazzi! 🥂👏

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Università del Molise alla Fiera di Ottobre di Larino: olivicoltura, emergenza Xylella e innovazione nelle tecniche olea...
12/10/2026

Università del Molise alla Fiera di Ottobre di Larino: olivicoltura, emergenza Xylella e innovazione nelle tecniche olearie

Ampia partecipazione agli interventi dei docenti del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol dell' Università degli Studi del Molise , che, in occasione della Fiera d’Ottobre Larino, sabato 10 ottobre, hanno approfondito alcune tematiche di grande rilevanza per il futuro dell'olivicoltura molisana e mediterranea.

Gli incontri hanno rappresentato un'importante occasione di informazione e confronto su questioni di particolare attualità per il comparto olivicolo, dalla prevenzione e gestione dell'emergenza Xylella fastidiosa alla difesa sostenibile delle colture, fino all'evoluzione delle tecniche di estrazione dell'olio e al miglioramento della sua qualità. Temi strettamente connessi alla tutela del patrimonio olivicolo, alla valorizzazione delle produzioni locali e allo sviluppo delle aree interne.

Gli interventi dei docenti UniMol: Prof. Antonio De Cristofaro – DiAAA, UniMol (Il controllo sostenibile dei vettori di Xylella fastidiosa), la Prof.ssa Antonella De Leonardis – DiAAA, UniMol (Dalla pietra al digitale: evoluzione delle tecniche olearie e qualità dell'olio), il Prof. Giuseppe Pippo Lima – DiAAA, UniMol (Xylella fastidiosa: scenari e strategie di prevenzione per la tutela dell'olivicoltura nelle aree indenni). In apertura c'è stato un intervento del Prof. Filippo de Curtis sulle attività di Orientamento dell'Università degli Studi del Molise.

La partecipazione dei docenti UniMol conferma il ruolo dell'Ateneo nella diffusione delle conoscenze scientifiche e nel trasferimento dell'innovazione a sostegno delle filiere agroalimentari e dello sviluppo del territorio.

12/10/2026

“Vogliamo un’Università capace di costruire alleanze e mettere in relazione persone, istituzioni, competenze”: il futuro di UniMol su Sole 24 ORE nel racconto e nelle sfide del Giuseppe Peter Vanoli.

Nello speciale pubblicato sul quotidiano economico, il Rettore ricostruisce l’identità del nostro Ateneo con un’attenzione particolare agli impegni che UniMol sta assumendo nei confronti delle giovani generazioni e del territorio. “L’obiettivo – dice Vanoli – è rendere il Molise un luogo nel quale sia interessante arrivare, studiare, fare ricerca e sviluppare iniziative”. Un luogo in grado di “dare ai giovani la possibilità di immaginare il proprio futuro”.

Parole chiave, dunque, confronto strutturale, alleanze, relazioni con gli attori principali del territorio, e cioè imprese, professionisti, enti pubblici, sanità e partenariato.

I corsi di laurea, le novità dell’offerta formativa attivate per questo nuovo anno accademico, i progetti per un campus sempre più integrato, sostenibile e accogliente, a Campobasso, a Pesche–Isernia e a Termoli: UniMol com’è e come sarà nella visione del Rettore che la guida.

🌱⛰️ Rigenerare la montagna appenninica: dall’agroecologia ai servizi ecosistemici​Oggi, nel Comune di Castel del Giudice...
11/10/2026

🌱⛰️ Rigenerare la montagna appenninica: dall’agroecologia ai servizi ecosistemici

​Oggi, nel Comune di Castel del Giudice , si è svolto il Convegno Nazionale "Agroecologia, l'agricoltura che rigenera la montagna appenninica", organizzato nell'ambito della nona edizione della Festa della Mela insieme a Legambiente Molise APS e Oltreterra.

​Una mattinata di visione sul futuro delle nostre terre alte, con un'importante partecipazione dell’ Università degli Studi del Molise: i professori Angelo Belliggiano e Fabio Pilla sono intervenuti portando le competenze del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol a supporto delle prospettive delle aree interne e di un modello locale che unisce agricoltura, turismo, cultura e artigianato.

La partecipazione al convegno conferma l’attenzione del Dipartimento dell’Università del Molise, grazie alle sue competenze (inclusa l'apicoltura), allo sviluppo delle aree interne.

Indirizzo

Via De Sanctis, III Edificio Polifunzionale
Campobasso
86100

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 20:00

Telefono

+390874404353

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