Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol

03/09/2026

“Ritorno al tratturo”:
Sold out al Parco Archeologico di Sepino per la presentazione del docufilm Ritorno al tratturo, opera del sociologo Filippo Tantillo, diretta da Francesco Cordio e realizzata con la partecipazione di Elio Germano.

Il film affronta i temi delle aree interne e rurali, raccontandone, al di là di una visione “bucolica” spesso presente nei media, le difficoltà, lo spopolamento e il progressivo abbandono, ma anche la capacità di resistere e costruire nuove prospettive basandosi sul capitale naturale e sociale del territorio. Al centro della narrazione sono le testimonianze del pastore Valerio, della ristoratrice Federica e di altri allevatori, agricoltori e operatori culturali impegnati quotidianamente nella valorizzazione del territorio.

Alla proiezione è seguito un partecipato dibattito con il pubblico, al quale sono intervenuti il professor Fabio Pilla del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol — presente anche nel documentario — e la professoressa Letizia Bindi del Dipartimento di Scienze umanistiche, sociali e della formazione.
Tra i diversi temi affrontati è emerso il ruolo del Dipartimento AAA e dell’ Università degli Studi del Molise nel sostenere le iniziative di valorizzazione e innovazione dell’allevamento estensivo e, più in generale, delle attività agro-silvo-pastorali e delle filiere di trasformazione. Un impegno ritenuto sempre più necessario per accompagnare il rilancio delle aree interne e favorirne uno sviluppo sostenibile.

03/09/2026

Si è tenuto il 2 settembre presso l'Aula Adriatico della sede Università degli Studi del Molise di Termoli l' International Study Day WATERWays – Artistic Practices as Tools for Landscape Research and Design.

​In questo contesto di confronto internazionale su arte, territorio e paesaggio, la prof.ssa Nicolaia Iaffaldano ha portato il contributo del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol , condividendo le ricerche e le esperienze maturate attraverso progetti chiave come Progetto Life Natsalmo , FISHVISION e AVATIM.

Dalla conservazione della trota mediterranea fino all'acquacoltura sostenibile e di precisione, l'intervento ha mostrato come la ricerca scientifica e le pratiche territoriali si intreccino per la tutela dell'ambiente.
​Un percorso unito da un filo conduttore unico: l'acqua intesa come tessuto connettivo vivo tra biodiversità, territorio, paesaggio e comunità.
​Non è possibile parlare di paesaggio senza salvaguardare la biodiversità, né proteggere la biodiversità senza il coinvolgimento attivo delle comunità locali. È da questo indispensabile equilibrio che nasce la bellezza di un paesaggio vivo, sano e capace di raccontare il territorio.
​Tutelare la risorsa idrica significa proteggere l'ambiente, valorizzare il territorio e preservare la bellezza del paesaggio insieme a chi lo vive e lo custodisce ogni giorno.

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03/09/2026

Nella straordinaria cornice del chiostro di S. Maria Novella a Firenze, il comitato congiunto delle società scientifiche di Economia Agraria e Alimentare ha assegnato ad Aniello Scafetta - dottorando del XL Ciclo in Scienze per le produzioni agro-alimentari - e a Sara Bispini - Assegnista del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol - il premio best paper, riservato ai ricercatori under 40, nell'ambito del Convegno "Territori in transizione: politiche, innovazioni e futuri possibili". Lo studio ("Beekeeping in Italian rural areas: business profiles and spatial distribution"), concepito insieme ai proff. Belliggiano e Ievoli, ha affrontato il ruolo dell'apicoltura nei processi di sviluppo rurale, individuando i principali modelli organizzativi presenti sul territorio nazionale.

Università degli Studi del Molise

31/08/2026

🧀📍​Nell’ambito della Rassegna dei Formaggi Italiani Casearia tenutasi ad Agnone (IS), si è svolto il convegno dedicato alla presentazione del progetto “Servizio Assistenza Tecnica agli Allevamenti Molisani” (S.A.T.A.), promosso dall’ Associazione Allevatori Campania Molise

​Per il nostro Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol è intervenuto il Prof. Fabio Pilla ( Università degli Studi del Molise ), che ha illustrato le attività di ricerca e le iniziative in corso condotte in collaborazione con le associazioni degli allevatori a livello locale e nazionale.

​Il convegno, introdotto e moderato dal Direttore dell’AACM Augusto Calbi, ha visto anche gli interventi della Dott.ssa Raffaella Limone (Capo Servizio AACM) sull’operatività del S.A.T.A. e del Prof. Giuseppe Campanile (DMVPA - Università degli Studi di Napoli Federico II) sui temi della gestione aziendale, del miglioramento produttivo e della salute umana.

​I lavori si sono conclusi con gli interventi del Presidente AACM Davide Minicozzi e della Direttrice Generale dell'Assessorato alle Politiche Agricole, Sandra Scarlatelli.

31/08/2026

Temporanea criticità di accesso alla posta elettronica studentesca

Si informa la comunità studentesca UniMol che sono state riscontrate criticità di accesso e di utilizzo della casella di posta elettronica istituzionale non riconducibili ai sistemi informatici di Ateneo.
Il settore informatico di Ateneo è in costante contatto con i tecnici Microsoft e sta seguendo con continuità l’evoluzione della situazione, al fine di favorire il ripristino della piena funzionalità nel più breve tempo possibile.

21/08/2026

18/08/2026

Fabio Pilla

Nella suggestiva cornice del Teatro romano, il Parco archeologico di Sepino è lieto di presentare una serata di riflessione e dibattito dal titolo: "Raccontare il territorio, le comunità e le aree interne".
Alle 20:45 proiezione speciale del film documentario “Ritorno al Tratturo”, un viaggio lungo gli antichi tracciati della transumanza, per incontrare chi, con tenacia e passione, continua a vivere e a lavorare in questi territori, custodendone la memoria e immaginandone un futuro.
A seguire, dibattito con alcuni dei protagonisti del film ed esperti.

Interverranno:
Prof. Fabio Pilla: Professore ordinario di Zootecnia Generale e Miglioramento Genetico presso Unimol.
Dott. Mirco Di Sandro: Sociologo, Presidente e Socio Fondatore del CISAV (Centro Indipendente Studi Alta Valle del Volturno), membro dell'APS "Il Tratturo" di Campodipietra, componente della troupe di “Ritorno al Tratturo”.
Federica Ciarmela: ristoratrice e Chef di Taberna Agricola (Fossalto), protagonista del documentario.
Valerio Berardo: allevatore e protagonista del documentario.
L'incontro sarà moderato dalla Prof.ssa Letizia Bindi, Docente di Discipline Demoetnoantropologiche presso Unimol.

Vi aspettiamo per condividere insieme una serata di cinema, incontro e confronto sul presente e sul futuro delle aree interne.

Link per la prenotazione:
https://www.eventbrite.it/e/biglietti-raccontare-il-territorio-proiezione-del-film-ritorno-al-tratturo-1997432061064

17/08/2026

𝗖𝗵𝗶 𝘀𝗲𝗶 𝘁𝘂 𝗱𝗼𝗺𝗮𝗻𝗶 𝗱𝗶𝗽𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶 𝘁𝘂 𝗼𝗴𝗴𝗶.

Ogni grande percorso inizia da una scelta. È proprio nelle decisioni di oggi che prendono forma i progetti, le passioni e le opportunità di domani.
Se immagini un futuro in cui innovazione, sostenibilità e rispetto per il territorio possano fare la differenza, il Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti dell'Università degli Studi del Molise ti offre una formazione che unisce ricerca, laboratori, attività sul campo e una preparazione concreta per affrontare le sfide del futuro.
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📚 𝗟𝗮𝘂𝗿𝗲𝗲 𝗧𝗿𝗶𝗲𝗻𝗻𝗮𝗹𝗶
• Scienze e tecnologie agrarie e forestali
• Scienze e tecnologie degli alimenti
🎓 𝗟𝗮𝘂𝗿𝗲𝗲 𝗠𝗮𝗴𝗶𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹𝗶
• Nutrizione e biosicurezza degli alimenti
• Scienze e tecnologie agrarie
• Scienze e tecnologie dei sistemi alimentari
• Scienze e tecnologie forestali ed ambientali
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(Immagine AI)